“ข้าวเหนียว ไก่ย่าง” แต่ละพื้นที่ก็ล้วนมีสูตรเด็ดเฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป จนปัจจุบันไม่ได้เติบโตอยู่แค่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังกระจายออกไปในพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศด้วย

ในสภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ไม่ว่าจะธุรกิจไหนก็คงแย่ไปตามๆ กัน แต่อาจไม่ใช่กับ “Little C” แบรนด์ขนมปังครีมนมสดฮอกไกโดชื่อดังที่ล่าสุดมีข่าวออกมาว่าไปรอต่อคิวซื้อกันตั้งแต่เที่ยงคืน! ขนมปังที่ว่ามีอะไรดี มาจากไหน และใครเป็นเจ้าของที่แท้จริง ไปดูพร้อมกัน

ถึงแม้ธุรกิจอาหารจะต้องทำงานหนักและทุ่มเท แต่ก็มีเสน่ห์พอที่จะทำให้ผู้ประกอบการ วัยมิลเลนเนี่ยล 5 ตัดสินใจออกจาก comfort zone มาปลุกปั้นร้านอาหารของตัวเอง

ปัจจัยอะไรที่ทำให้ Kevin Khoo Bistro ร้านอารเปิดใหม่ถึงได้รับการตอบรับอย่างล้นหลามทั้งที่เปิดได้ไม่ถึงปี

ความชอบบวกความพยายามกลายเป็นตำนาน ร้าน Omakase Burger ที่ได้รับการยอมรับว่าอร่อยสุดในสิงคโปร์ เบื้องหลังความสำเร็จเกิดจากหนุุ่มไฟแนนซ์

หลายคนมองว่าการที่หลายอุตสาหกรรมแทบจะทั่วโลกทยอยปิดตัวลงจนก่อให้เกิดแรงกระเพื่อมที่นำไปสู่การล้มเป็นโดมิโนของธุรกิจต่างๆ มาจากการระบาดของโควิด-19 แต่ความจริงแล้ว การปิดตัวของธุรกิจค้าปลีกเริ่มต้นเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว

“โบว์แดง” แบรนด์ยาสมุนไพรไทยที่เติบโตขึ้นมามีผลิตภัณฑ์เป็นของตัวเอง แต่ก็ต้องเกือบเจ๊งเพราะโดนก๊อบปี้สูตร โดนขายตัดราคา ทว่าวันหนึ่งก็สามารถเติบโตขึ้นมาได้แบบก้าวกระโดด เพราะได้รับแรงบันดาลใจจากการดูภาพยนตร์เรื่องหนึ่ง

การเข้าครัวคือการบำบัดความเครียดของหนุ่มไฟแนนซ์ จึงตัดสินใจไปฝึกทำอาหารอย่างจริงจัง ที่เริ่มจากการถูพื้น ได้เรียนรู้ว่าการเป็นเชฟ ความชอบอย่างเดียวไม่พอ ต้องสนุกและอึดทั้งกาย สุดท้ายทำให้ร้านอาหาร Labyrinth ของเขาได้รับมอบดาวมิลชลิน 3 ปีซ้อน

อะไรคือเคล็ดลับความสำเร็จที่ทำให้ อัชฌา เจริญรัศมีเกียรติ หรือ แป้ง Fifth Season สามารถทำธุรกิจสองตัวได้สำเร็จ

ในยุคที่อี-คอมเมิร์ซและการค้าออนไลน์กำลังเฟื่องฟู รู้ไหมว่าการสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า นอกจากการได้รับสินค้าคุณภาพที่ดีเหมาะสมกับราคาที่จ่ายไปแล้ว ไม่น่าเชื่อเลยว่าอีกปัจจัยที่สำคัญนั้นจะมาจากระบบโลจิสติกส์หรือการให้บริการขนส่งนั่นเอง

จากอาหารพื้นเมืองของประเทศอินโดนีเซีย ผลิตภัณฑ์จากถั่วหมัก แต่ถูกนำมาตีโจทย์สร้างเป็นเมนูใหม่เป็นอาหารสุขภาพที่แทนเนื้อสัตว์ ภายใต้แบรนด์ Tylan Tempeh พร้อมเสิร์ฟคนไทยที่ชอบความแปลก

Pain Point หนึ่งของบรรดาแม่ค้าออนไลน์ กำลังถูกคลี่คลายด้วย “เหมา-เหมา”แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซค้าส่ง ที่ช่วยให้หาสินค้าง่ายขึ้น