เป็นหนึ่งในหลายๆ ธุรกิจที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับธุรกิจร้านอาหารจานด่วนหรือ Fast Food มาดูกันสิว่ามีแบรนด์ไหนบ้างที่เป็น Top 4 ที่กวาดเงินไปกว่าพันล้านในปี 2017 ที่ผ่านมา

จะเป็นยังไงหากวันหนึ่งมะตะบะถูกเปลี่ยนรูปร่างไปเป็นแป้งทอดชิ้นเล็กๆ ที่หยิบถือเดินกินไปไหนมาไหนได้สะดวก ไส้ไม่ล้นทะลักให้เลอะมือ แต่รสชาติความอร่อยยังคงอยู่เหมือนเดิม Hom Mataba ฉีกกฎเดิมๆ จับมะตะบะมาใส่ไอเดียเพิ่มโอกาสทางธุรกิจ

ในยุคนี้พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ขยับลงมาสู่ On ground ได้ง่ายๆ ด้วย Multi-brand Store

กสิกรไทยกำหนดยุทธศาสตร์ใหม่ Customers’ Life Platform of Choice แพลตฟอร์มหนึ่งเดียวที่ลูกค้าเลือกเพื่อตอบโจทย์ทุกด้านของชีวิต ตั้งเป้าปี 61 เพิ่มฐานลูกค้าเป็น 15.1 ล้านราย K PLUS 10.8 ล้านราย สินเชื่อรวมโต 5-7%

ส่วนใหญ่ร้านอาหารก็หวังว่าจะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเต็มร้าน สลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนตลอดเวลา แล้วถ้ามีร้านอาหารที่อยากรับลูกค้าแค่วันละโต๊ะล่ะ คุณอยากไปลองไหม?

จากธุรกิจครอบครัวที่ส่งต่อกันมาตั้งแต่รุ่นคุณย่า สู่ทายาทรุ่นที่ 3 ซึ่งสามารถทำให้การ์ดแต่งงานและของชำร่วย ที่เคยเหมือนๆ กันจนแบบแยกไม่ออก โดดเด่นแตกต่างขึ้นมาได้ และทำให้ชื่อของ ไอเดียเลาจน์ กรุ๊ป กลายเป็นเจ้าตลาดเบอร์ต้นๆ ของประเทศในที่สุด

จะเกิดอะไรขึ้น เมื่อเจ้าของธุรกิจรายใหม่ก้าวเข้ามาก็มักตั้งราคาให้ถูกกว่ารายเก่าๆ เพื่อตัดราคา และหวังว่าจะขายสินค้าได้ (เพราะฉันตั้งถูกกว่าไงละ) พร้อมกับคาดหวังว่ากลุ่มเป้าหมายน่าจะสามารถซื้อหรือตัดสินใจใช้บริการได้

Food Story นวัตกรรมที่เข้ามาช่วยแก้ไขปัญหาความยุ่งยากในร้านอาหารให้หมดไป แบบที่เรียกว่ามีแค่ iPad เครื่องเดียวก็สามารถจัดการทุกอย่างภายในร้านได้

KFC นำร่องให้บริการระบบชำระเงินออนไลน์ “Smile to Pay” ระบบชำระเงินผ่านเทคโนโลยีการวิเคราะห์ใบหน้าระบบแรกของโลก

ตลาดสัตว์เลี้ยงนับวันยิ่งโตขึ้นเรื่อยๆ ตามเทรนด์คนรุ่นใหม่ที่หันมานิยมดูแลสัตว์เลี้ยงเสมือนหนึ่งคนในครอบครัว แน่นอนว่าเมื่อรักมากขนาดนี้ ย่อมต้องยอมจ่ายเงินก้อนโตเพื่อสนองตอบความต้องการ ด้วยเหตุนี้เอง ธุรกิจสัตว์เลี้ยงจึงเฟื้องฟู มีแบรนด์ใหม่ๆ ไอเดียเก๋ๆ เกิดขึ้นมากมาย

จากปรากฎการณ์ Retail Apocalypse หรือหายนะแห่งวงการค้าปลีก ที่อเมริกาบรรดาธุรกิจรายย่อยต่างๆ ต้องปิดกิจการลง ในขณะที่รายใหญ่อย่างห้างสรรพสินค้าก็ทยอยปิดสาขาและหันมาพัฒนาช่องทางออนไลน์แทน แต่ก็มีธุรกิจค้าปลีหนึ่งที่สามารถเติบโตสวนกระแสขึ้นมาได้สำเร็จ

ในธุรกิจร้านอาหารหลายคนคงจะเคยได้ยินคำว่า fast casual ซึ่งกำลังเป็นที่จับตาในเวลานี้ เพราะดูเหมือนว่าร้านอาหารประเภทนี้สามารถตอบโจทย์พฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการอาหารที่มีคุณภาพดี ขณะเดียวกันยังคงต้องการความสะดวกรวดเร็วในการบริการควบคู่กันไปด้วย