ทำธุรกิจในยุคนี้ไม่ง่าย เมื่อทุกตลาดเต็มไปด้วยการแข่งขัน ผู้ประกอบการจึงต้องใช้ไอเดียออกมาต่อสู้เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้แตกต่าง การใช้นวัตกรรมจึงกลายเป็นเครื่องมือสำคัญ โดยเฉพาะภาคการเกษตรที่มักมีปัญหาผลผลิตตกต่ำ หากลองพลิกแนวคิดและใช้นวัตกรรมเข้ามาช่วยพัฒนาสินค้า ก็สามารถต่..

ตามเส้นทางกาแฟ สู่ยุทธศาสตร์ผลักดันเชียงใหม่สู่เมืองกาแฟ (CHIANG MAI COFFEE HUB) ตั้งเป้าเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมการผลิตไปจนถึงการบริโภคกาแฟคุณภาพเยี่ยม

ร้านค้าในจตุจักรไม่ต้องกลัวว่าลูกค้าจะหลง หรือมาไม่ถึงร้านอีกต่อไป เพราะตอนนี้มีตัวช่วยทำให้คนหาร้านของคุณเจอได้ง่ายและเร็วขึ้น

ผู้ใหญ่วัยกลางคนหลายคนมักคิดว่า เริ่มต้นธุรกิจตอนนี้คงช้าเกินไป ไม่ทันเด็กๆ รุ่นใหม่เขาหรอก ต้องขอให้ทุกคนโยนความคิดนี้ทิ้งไปก่อน! เพราะมีผลสำรวจมาแล้วว่า ยิ่งคุณเริ่มต้นธุรกิจช้าเท่าไหร่ ยิ่งมีแนวโน้มจะประสบความสำเร็จมากเท่านั้น

เมื่อความเหงากำลังเป็น “ภัยเงียบหรือโรคระบาดแอบแฝง” ที่คุกคามชาวอังกฤษกว่า 1.1 ล้านคน Costa Coffee เชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ จึงหยิบเอาคอนเซปต์ “Chatter and Natter” ที่ให้ลูกค้าแต่ละคนได้มานั่งเม้าท์มอย หรือทำความรู้จักกัน

เมื่อดังกิ้นโดนัท คิดจะรุกตลาดกาแฟแบบจริงจัง เดินหน้ารีแบรนด์ภาพลักษณ์ครั้งใหญ่ ตัดคำว่า “โดนัท” ออก เหลือเพียง “ดังกิ้น” เพื่อลบภาพจำแบรนด์อาหาร

การหาลูกค้าที่ใช่ไปพร้อมๆ กับการทำออนไลน์ 2 สิ่งนี้ที่ช่วยพลิกให้แบรนด์ AB normal Jeans โตแบบก้าวกระโดดได้อย่างไม่น่าเชื่อ

การทำธุรกิจยุคนี้ต้องมิกซ์แอนด์แมทซ์ เหมือนกับธุรกิจหลายตัวที่ทำธุรกิจแบบ 2 in 1 ไปที่เดียว แต่กลับเลือกใช้บริการได้หลายอย่าง เรียกว่านอกจากจะใช้สอยพื้นที่ให้ได้ประโยชน์สูงสุดแล้ว ยังเป็นการสร้างโอกาสเพิ่มยอดขายให้ธุรกิจไปในตัวด้วย

เชื่อไหมว่า Testosterone หรือ ฮอร์โมนเพศชายนั้น เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่กระตุ้นให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้าหรู เพื่อยกระดับฐานะทางสังคม

เพราะยุคนี้คนเร่งรีบ ต้องการอะไรง่ายๆ สะดวกๆ เมื่อบวกกับกระแส Cold Brew ที่เข้ามา จึงกลายเป็นไอเดียธุรกิจ Polar Bear Cold Brew ที่จับเอากาแฟดำมาใส่ขวดขาย ส่งถึงมือลูกค้าแบบออนไลน์ ไม่ต้องต่อคิวหน้าร้าน

เมื่อพูดถึงกลยุทธ์ suspened coffee หรือการแบ่งปันน้ำใจให้คนแปลกหน้าผ่านกาแฟ แม้จะไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่วันนี้กลยุทธ์ดังกล่าวถูกนำไปใช้มากขึ้น และถูกนำเอาไปประยุกต์ใช้ในธุรกิจอื่นๆ ด้วย

อีกหนึ่งนวัตกรรมที่น่าจับตาและสร้างความแปลกใหม่ให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เมื่อกาแฟกระป๋องที่สามารถเย็นเองได้ภายใน 90 วินาที ตอบโจทย์ด้านความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคที่ไม่ต้องง้อตู้เย็นหรือน้ำแข็งอีกต่อไป