สถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง และกินระยะเวลามายาวนานร่วม 3 ปี ซึ่งที่ผ่านมาเราก็ได้เห็นผู้ประกอบการ SME หลายรายยืนหยัดท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงนี้ได้ บทเรียนเหล่านั้นนับเป็นองค์ความรู้ ถือเป็น “วัคซีน” สำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจในการปรับตัวได้ ลองไปดูวิธีปรับตัวเหล่านั้นกัน

 องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือ FAO คาดการณ์ว่าในปี 2593 หรืออีกราวไม่ถึงสามสิบปีข้างหน้าจะมีประชากรทั่วโลกเพิ่มสูงเป็น 9,000 ล้านคน ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะขาดแคลนอาหารได้

 ใครจะคิดว่าวันหนึ่งมนุษย์ออฟฟิศกว่าค่อนโลกจะพร้อมใจกัน work from home โดยไม่ได้นัดหมาย ยังไม่นับรวมเหตุการณ์อื่นๆ อีกมากมาย อาทิ สายการบินต้องหยุดให้บริการ ร้านอาหารไม่สามารถให้คนมานั่งทานที่ร้านได้ การขนส่งของกลายเป็นธุรกิจเฟื่องฟุ สิ่งเหล่านี้คือ ตัวอย่างของการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นแบบฉับพลันในโลกยุคใหม่ผู้ที่ปรับตัวไม่ทันบางคนถึงกับต้องล้มเลิกกิจการ

 การวาดรูปเก่งอาจเป็นพรสวรรค์อย่างหนึ่งที่สามารถนำมาเป็นธุรกิจได้ และยิ่งถ้าเพิ่มสกิลให้สามารถทำงานได้หลากหลายขึ้นคงต่อยอดรายได้ให้มากขึ้นเช่นกัน เหมือนกับ Haider Ali ชาวปากีสถานที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาจิตรกรรถบรรทุกที่วันนี้เขาสามารถต่อยอดฝีมือแตกไลน์ไปสู่งานเพนต์รองเท้าที่ว่ากันว่าทำรายได้ 13,000 ต่อคู่

อาจฟังดูเป็นเรื่องเหลือเชื่อ เมื่อคนไม่ชอบกินกาแฟ แต่สามารถยกระดับจากร้านกาแฟที่เริ่มต้นเพียง 5 โต๊ะขยายเป็นกว่า 30 โต๊ะพร้อมกับขยับรายได้ที่เคยขายได้สูงสุดประมาณ 30,000 บาทต่อวัน กลายเป็นรายได้มากกว่างานประจำถึง 5-6 เท่า ที่สำคัญยังทำให้ร้านนี้ได้รับการโหวตจากกลุ่มคนสุรินทร์ให้เป็นร้านกาแฟยอดนิยมอันดับ 1 ประจำจังหวัด

เกือบ 2 ปีที่คนไทยอยู่กับคำว่า โควิด 19 แต่ชีวิตต้อง Move on แต่ถ้าหากวันนี้สถิติยังขึ้นๆ ลงๆ ยังไปไหนไกลไม่ได้ “แบรนด์” จึงต้องวางกลยุทธ์การตลาดล่วงหน้า การปล่อยอาวุธเพื่อ สร้างยอดขาย จึงตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคและสร้าง Customer Journey ที่นอกกรอบจากแบบเดิมๆ 

การทำฟาร์มเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลา เลี้ยงหอย หรือสัตว์น้ำอื่น ๆ อาจไม่ใช่เรื่องแปลก ที่ผ่านมา เคยมีใครได้ฟังหรือได้ยินเกี่ยวกับการทำฟาร์มเพาะปลาหมึก (ซึ่งไม่ใช่ปลา) หรือไม่ แน่นอนว่ามันไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน

ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ที่ยังคงระบาดอยู่อย่างต่อเนื่องทำให้ธุรกิจทุกธุรกิจมีการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์เพื่อความอยู่รอด วันนี้เราเลยอยากจะพามาดูวิธีการปรับตัวของธุรกิจแฟชั่นกันบ้างว่าเขาจะใช้กลยุทธ์อะไรในการปรับตัวในครั้งนี้

ใครๆ ก็ฝันอยากมีธุรกิจของตัวเอง บางคนได้ทำตามความฝัน หลายคนมีเหตุผลมากมายที่ทำให้ไปไม่ถึงฝัน หนังมินิซีรีส์ 4 ตอนจบของ Netflix เรื่องนี้เล่าถึงเส้นทางชีวิต ความฝัน และจิตวิญญาณผู้ประกอบการของ ซาราห์ บรีดเลิฟ ที่โลกรู้จักในนาม “มาดาม ซี.เจ. วอล์คเกอร์” เศรษฐีนีผิวสีผู้สร้างอาณาจักรธุรกิจผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมแบรนด์ MCJW หรือ Madam C.J. Walker ซึ่งช่วยยกระดับชีวิตหญิงผิวสีมากมายในอเมริกา

เพราะร่างกายของคนเรานั้นมักแตกต่างกันไป บางคนผอม บางคนอ้วน ฯลฯ ความต้องการสารอาหารของแต่ละคนจึงไม่เท่ากัน ในเมื่อผู้บริโภคยุคใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ทำให้การพัฒนาอาหารในรูปแบบ One size fits all อาจไม่ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคได้ดั่งเก่า จึงเกิดแนวคิด Tailored to FIT นำไปสู่การผลิตอาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่า Personalized Food ที่คาดว่าจะสร้างแรงกระเพื่อมใหม่ในโลกอาหารเพื่อสุขภาพ  และเป็นโอกาสของผู้ประกอบการอาหารที่จะขยายฐานกลุ่มลูกค้า

อย่าลบคอมเมนต์ลูกค้า! เด็ดขาด นี่อาจเป็นกฎเหล็กของการทำธุรกิจยุคโซเชียลเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะคอมเมนต์ในแง่ลบที่ผู้บริโภค

ถ้าคุณเคยอ่าน "ศิลปะแห่งสงคราม" ของซุนวู คุณก็จะรู้ดีว่านายพลจีนมีกลยุทธ์มากมายที่สามารถเอาชนะคู่ต่อสู้ได้ ซึ่งคำสอนของเขาไม่ได้มีไว้สำหรับนักรบเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้กับธุรกิจได้อีกด้วย