นอกจากจะมีฉายาเป็นที่รู้จักดีว่า Drip King เมืองไทยแล้ว "ปิยชาติ ไตรถาวร" หนึ่งในเจ้าของร้าน Gallery กาแฟดริป ผู้จุดพลุวิถีกาแฟเนิบช้า ยังชอบถ่ายทอดเรื่องราวกาแฟด้วย ประเดิมเรื่องเล่าชิ้นแรกจากกาแฟของเขากันด้วยกาแฟช้างเผือก ขุนช่างเคี่ยนกัน

คนทั่วไปอาจคิดว่าเราดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอในแต่ละวันก็นับว่าดีต่อสุขภาพแล้ว แต่เมื่อได้คุยกับ ปอ-วรจรรย์ เที่ยงธรรม Water Sommelier หรือ นักชิมน้ำคนแรกของประเทศไทย

อิแทวอนคลาส (ITAEWON CLASS) หรือ “ธุรกิจปิดเกมแค้น” หนังซีรีส์เกาหลี ให้ทั้งความสนุกและแง่คิดดีๆ ซีรีส์เรื่องนี้ยังสร้างกระแสฮิตอาหารเกาหลีสไตล์ทันบัม (ชื่อร้านในหนัง) อยู่ระยะหนึ่ง ทั้งร้านอาหารที่นำเสนอเมนูจากหนัง และเหล่ายูทูบเบอร์ที่แนะนำวิธีปรุงรับประทานเองที่บ้านด้วย  

หลังสถานการณ์โควิดทำให้ร้านอาหารทะเลขวัญใจชาวต่างชาติ “Aloha Hot & Juicy” ที่เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ต้องหยุดให้บริการชั่วคราว “แนน-ปานรดา ปัญญาอธิสิน” ผู้ประกอบการนักคิด จึงตัดสินใจฟื้นสูตรลับประจำตระกูลกว่า 70 ปี มาแจ้งเกิด “เต้าหู้ยูนนาน”​ (Yunnan Tofu)

 กระเป๋าเงินอีเล็กทรอนิกส์หรือ Digital Wallets กลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการทำธุรกรรมการเงินออนไลน์แซงหน้าบริการทางการเงินรูปแบบดั้งเดิมอย่างเช่นธนาคารไปแล้ว นี่คือหนึ่งในเมะเทรนด์ที่ผู้ประกอบธุรกิจจะต้องจับตาและปรับตัวตาม

ในยุคที่ Content is a king นักการตลาดจำนวนมากมักใช้การเล่าเรื่อง หรือ Storytelling ช่วย สร้างการรับรู้ของแบรนด์ เพิ่มความภักดีของลูกค้า เพิ่มยอดขายได้ แต่จะต้องเล่าเรื่องแบบไหนถึงทำให้ลูกค้าภักดีกับแบรนด์

ในแต่ละปีเรายังมีการเจาะเลือดเพื่อตรวจสุภาพประจำปี ก็แล้วทำไมสำหรับการเงินจะไม่ จึงอยากชวนผู้ประกอบการมาเช็กลิสต์ตัวเองกันก่อนเริ่มต้นศักราชใหม่ทั้งการเงินส่วนบุคคลและธุรกิจ มีอะไรบ้างลองไปดูกันเลย

ใกล้จะสงกรานต์เข้ามาเต็มที หลายคนอาจจะกำลังเตรียมหยุดพักผ่อนแบบยาวๆ แต่สำหรับธุรกิจ สิ่งสำคัญคือการเตรียมพร้อมให้ดี เพราะช่วงนี้ก็เป็นช่วงสำคัญในการสร้างยอดขายได้เหมือนกัน

“มิโซ” (Miso) สตาร์ทอัพที่ให้บริการทำความสะอาดบ้าน โดยลูกค้าสามารถจองผ่านแอปพลิเคชันหรือช่องทางออนไลน์อื่น ๆ เบื้องต้นให้บริการใน 3 เมือง ได้แก่โซล อินชอน และคยองกี

หน้าหนาวอย่างนี้ได้กินอะไรร้อนๆ อย่างมันเผาสักลูกก็น่าจะดี ซึ่งหากพูดถึงมันเผาที่อร่อยแล้วละก็ต้องนึกถึงมันเผาญี่ปุ่นแน่นอน เพราะมีรสชาติหวานอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งจะว่าไปแล้วก็ได้กลายมาเป็นหนึ่งในสินค้าที่ผู้บริโภคชาวไทยชื่นชอบมากทีเดียว

 จากคู่มือ “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา ปี 2565” ซึ่งเป็นคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 5 ของประเทศไทย มิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลิน หรือ  MICHELIN Star ประจำปี 2565 โดยมีร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 361 แห่ง หนึ่งในนั้นมีร้านติดอันดับครั้งแรกคว้ารางวัล ‘1 ดาวมิชลิน’  6 ร้าน จำนวนซึ่งล้วนแต่เป็นร้านที่อยู่ในกรุงเทพฯ ทั้งสิ้น

   สินค้าแบรนด์เนมหรูราคาแพงอาจกลายเป็นของสะสมของใครหลายคน แต่จะมีคนกลุ่มหนึ่งที่หลงใหลและสะสมรองเท้าสนีกเกอร์ ทำให้ธุรกิจค้าปลีกสนีกเกอร์เติบโตอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ร