หน้าหนาวอย่างนี้ได้กินอะไรร้อนๆ อย่างมันเผาสักลูกก็น่าจะดี ซึ่งหากพูดถึงมันเผาที่อร่อยแล้วละก็ต้องนึกถึงมันเผาญี่ปุ่นแน่นอน เพราะมีรสชาติหวานอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งจะว่าไปแล้วก็ได้กลายมาเป็นหนึ่งในสินค้าที่ผู้บริโภคชาวไทยชื่นชอบมากทีเดียว

 จากคู่มือ “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา ปี 2565” ซึ่งเป็นคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 5 ของประเทศไทย มิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลิน หรือ  MICHELIN Star ประจำปี 2565 โดยมีร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 361 แห่ง หนึ่งในนั้นมีร้านติดอันดับครั้งแรกคว้ารางวัล ‘1 ดาวมิชลิน’  6 ร้าน จำนวนซึ่งล้วนแต่เป็นร้านที่อยู่ในกรุงเทพฯ ทั้งสิ้น

ตอนนี้อี-คอมเมิร์ซเป็นช่องทางสำคัญของแทบทุกธุรกิจแล้ว ถึงหน้าร้านจะเงียบเหงาลงไปก็มียอดขายจากช่องทางออนไลน์มาเป็นตัวช่วย แต่อย่าเพิ่งหลงระเริงกับยอดขายออนไลน์ ถ้าลองมองดูดีๆ มันมีค่าใช้จ่ายแฝงที่ไม่คาดคิด จนอาจกลายเป็นตัวบ่อนทำลายธุรกิจไปก็ได้

 ตอนนี้แทบจะไม่มีธุรกิจไหนที่ไม่ข้องเกี่ยวกับโลกออนไลน์แล้ว ต่างคนต่างก็เร่งเครื่องเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัล ทั้งหันไปเปิดช่องทางค้าขายออนไลน์ หรือแม้แต่นำเทคโนโลยีไม่ว่าจะเป็นคลาวด์ เอไอเข้ามาใช้ในองค์กร และนั่นล่ะที่ทำให้อาชญากรไซเบอร์อาศัยช่องโหว่ส่งมัลแวร์ตามเครือข่ายมาเรียกค่าไถ่ สร้างความวุ่นวาย หรือทำให้ระบบล่ม

ถึงจะต้องทิ้งเบอร์เกอร์ไปเป็นร้อยชิ้น ทุ่มเททำเองชิมเองจนน้ำหนักเพิ่มขึ้น 5 กิโลกรัม แต่ทุนที่มีจำกัดแค่หลักหมื่น ไม่ทำให้สองหนุ่มจากหนองคายทิ้งเป้าหมายอยากมีกิจการของตนเอง ท้ายสุดพวกเขาก็มีกิจการร้าน BURGER ลาออก

 แม้จะเป็นอี-คอมเมิร์ซรายแรก ๆ ของโลกที่ก่อตั้งเมื่อ 27 ปีก่อน แต่อเมซอนไม่เคยหยุดพัฒนาบริการ จากจุดเริ่มต้นที่ธุรกิจจำหน่ายหนังสือออนไลน์ได้ขยายไปยังสินค้าอื่น

 แดน ไพรซ์ ผู้ประกอบการอินเทอร์เน็ต และซีอีโอบริษัทกราวิตี้ เพย์เมนต์ (Gravity Payments) ในรัฐวอชิงตันผู้ให้บริการทางการเงินและการประมวลผลบัตรเครดิตออนไลน์อาจเป็นแค่ผู้บริหารทั่วไปหากไม่ใช่เพราะเขาจับพลัดจับผลูได้พูดคุยกับพนักงานในบริษัท เพราะคำพูดของพนักงานคนนั้นทำให้เขาฉุกใจคิด และตัดสินใจลงมือทำบางอย่างจนกลายเป็นข่าวบนสื่อต่าง ๆ

 ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ที่ยังคงดำเนินต่อไปและมีแนวโน้มที่จะใช้เวลาอีกพักใหญ่กว่าจะคลี่คลายเข้าสู่ภาวะปกติ แบงก์ชาติจึงได้ร่วมกับสถาบันการเงินเปิดตัวโครงการแก้หนี้สำหรับภาคธุรกิจ “DR BIZ การเงินร่วมใจ ธุรกิจไทยมั่นคง”

ปัจจุบันผู้ประกอบธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม SME ในประเทศไทย ขาดสภาพคล่องทางการเงินอย่างมาก ซึ่งสาเหตุสำคัญมาจากสถานการณ์โควิด – 19

ย่านบางรักนอกจากจะเป็นแหล่งธุรกิจแล้วยังมีของดีของอร่อยอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน ที่แต่ละร้านมีอายุมากกว่าครึ่งทศวรรษ

ชาวเกาหลีใต้บางคนกำลังเครียดมาก จึงทำงานหาเงินเพื่อเอามาซื้อช่วงเวลาที่พวกเขา “ไม่ต้องทำอะไรเลย”  ในพื้นที่ที่ไม่มีอะไรมากไปกว่าเก้าอี้สบายๆ และวิวธรรมชาติที่สวยงาม