จากไก่ทอดเกาหลีหน้าโรงเรียนสู่ไก่ทอดเงินแสนที่จับทางบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรี นี่คือร้าน “โมแรไก่ทอดเกาหลี” ณ จังหวัดอุบลราชธานี

ไม่ง่ายเลยครับกับการนำพาธุรกิจฝ่ามรสุมของปี 2021 ทุกๆ ท่านเก่งมากๆ ที่นำพากิจการให้อยู่รอดปลอดภัยได้จนมาถึงปี 2022 กันแล้ว วันนี้ลองมาวิเคราะห์แนวโน้มของตลาด E-Commerce ในปี 2022 เพื่อเป็นประโยชน์ให้แก่ SME ได้มีโอกาสเตรียมตัวและนำไปใช้ต่อไป  

 การเริ่มต้นธุรกิจนับว่าเป็นเรื่องที่ยากแล้ว แต่การหาเงินทุนโดยเฉพาะการขอสินเชื่อครั้งแรกถือเป็นเรื่องที่ยากยิ่งกว่า เพราะหากไม่รู้ขั้นตอน ไม่เตรียมพร้อม แล้วเดินเข้าไปคุยกับธนาคารแบบตัวเปล่าไม่มีแผนธุรกิจ แน่นอนว่าย่อมเป็นไปไม่ได้ที่ธนาคารจะปล่อยสินเชื่อ

 ไอเดียการทำธุรกิจนั้นบางทีก็เริ่มต้นแบบง่าย ๆ แบบไม่ได้คาดหวังสูงอะไรแต่ผลที่ได้กลับเกินจากที่คิดไว้ ดังเช่นน้ำอัดลม ยี่ห้อ”Fritz-kola“ ที่มีต้นกำเนิดจากนักศึกษาเยอรมัน 2 คนผู้ไม่มีความรู้ใด ๆ ในการผลิตเครื่องดื่ม

“Noah” เทเลมิดิซีนหรือคลินิกออนไลน์เฉพาะทางที่เน้นบริการดูแลและรักษาคนไข้ชายที่มีอาการหย่อนสมรรถนะทางเพศ (ED- erectile dysfunction) เปิดเผยถึงที่มาของการก่อร่างสร้างสตาร์ทอัพที่กำลังมาแรงและแตกต่างจากเทเลเมดิซีนรายอื่นจนได้รับการตอบรับดี

หากคุณต้องตัดสินใจเลือกระหว่าง แผนธุรกิจที่มีโอกาสพลิกชีวิตแต่มีความเสี่ยงสูง กับการเรียนต่อมหาวิทยาลัยให้จบ คุณจะเลือกอะไร? หลังจากถามตัวเองครั้งแล้วครั้งเล่า Alex Rodrigues ตัดสินใจลองเสี่ยงดรอปเรียนที่มหาวิทยาลัย Waterloo ประเทศแคนาดา เพื่อร่วมกับเพื่อนอีก 2 คน เดินตามความฝัน

 จากคู่มือ “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร พระนครศรีอยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา ปี 2565” ซึ่งเป็นคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับที่ 5 ของประเทศไทย มิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลิน หรือ  MICHELIN Star ประจำปี 2565 โดยมีร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 361 แห่ง หนึ่งในนั้นมีร้านติดอันดับครั้งแรกคว้ารางวัล ‘1 ดาวมิชลิน’  6 ร้าน จำนวนซึ่งล้วนแต่เป็นร้านที่อยู่ในกรุงเทพฯ ทั้งสิ้น

   เพราะสั่งสมประสบการณ์จากการทำคาเฟ่มาหลายร้าน จนเกือบจะถอดใจออกจากวงการนี้ แต่สุดท้ายก็พบว่าแท้จริงแล้วการทำร้านกาแฟให้ดีและยั่งยืนนั้นต้องหาจุดเด่นของตัวเองให้เจอ จึงออกมาเป็นร้าน Vanillian ที่ขายทุกอย่างที่เป็นวนิลา

เค้กหอมมนต์ที่กำลังพุ่งทะยานสุดตัว ต้องสะดุดชั่วคราวเมื่อสถานการณ์โควิด มาเยือน และส่งผลต่อพฤติกรรมการจับจ่ายผู้บริโภค จากตลาดนัดมาเป็นโลกออนไลน์

 หนึ่งในเรื่องที่น่าชื่นชมของประเทศญี่ปุ่นคงหนีไม่พ้นการทำงานของสไตล์ญี่ปุ่นที่มีทั้งความทุ่มเท ความละเอียดอ่อน จริงจังกับสิ่งที่ทำจนทำให้อะไรก็ตามที่พวกเขาทำนั้นออกมาดีแบบไร้ที่ติ

เกือบสองปีแล้วที่ประเทศที่ส่งออกนักท่องเที่ยวใหญ่ที่สุดของโลกไม่ให้คนจีนเดินทางออกนอกประเทศ ผู้ประกอบการการท่องเที่ยวที่จีนจึงหันมาให้กับความสนใจท่องเที่ยวในประเทศมากขึ้น

ด้วยความซับซ้อนทำให้การแคมป์ปิ้งจึงดูเข้าถึงยากสำหรับใครหลายคน จนกระทั่งมีคนมองเห็น Pain point ดังกล่าวและได้สร้างระบบจองที่กางเต็นท์แรกในไทยขึ้นกับ “Campa”