สรุป 7 เทรนด์นวัตกรรม ปี 2566 ที่สร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับไทยและในระดับโลก มีอะไรบ้าง ต้องไม่พลาดหากไม่อยากตกยุค

ย้อนไปเมื่อ 15 ปีก่อน เมื่อผู้บริโภคในไทยต่างเริ่มหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่กลับมีช่องว่างในตลาด ผัก ผลไม้สดมีวางขายอยู่มากมายในท้องตลาด แต่กลับยังไม่มีแบรนด์ใดเลยที่หันมาจริงจังกับการแปรรูปให้เป็นผัก ผลไม้พร้อมรับประทานแบบได้มาตรฐาน

ในยุคที่อะไรก็แพงแบบนี้การมีอาชีพเดียวคงไม่พอ ทำให้หนุ่มสาวที่มีงานประจำทำอยู่แล้วอย่าง แต้ม และ แจ็ค ต้องหารายได้เสริมด้วยการขายอาหารคลีน โดยใช้เวลาในช่วงเช้าก่อนไปทำงานเพียงแค่ 2 ชั่วโมงเท่านั้นก็สามารถสร้างรายได้หลักหมื่นต่ออาทิตย์เลยทีเดียว

ด้วยภาวะเศรษฐกิจและการฟื้นตัวด้านรายได้ที่ยังเปราะบาง ค่าครองชีพและราคาสินค้าบางรายการที่ยังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น กดดันกำลังซื้อของผู้บริโภคให้ยังคงวางแผนการใช้จ่ายอย่างระมัดระวัง ส่งผลให้มูลค่าตลาด E-Commerce ปี 2565 น่าจะมีแนวโน้มขยายตัวในอัตราที่ชะลอลง

Sociolla สตาร์ทอัพค้าปลีกเครื่องสำอางจากอินโดนีเซียที่มีสาขาถึง 48 สาขา และขยายไปเวียดนาม 13 สาขา ระดมทุนได้มากกว่า 225 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ จึงถูกจับตามองว่าจะขึ้นเป็นยูนิคอร์นในไม่ช้า Chrisanti Indiana ผู้ก่อตั้งมีแนวคิดอย่างไร ถึงทำให้ Sociolla ประสบความสำเร็จ

โลกมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา รวมทั้งเทรนด์การค้าก็เช่นกัน หากผู้ประกอบการรับมือไม่ทันก็อาจทำให้แข่งขันลำบาก

เมื่อร้านสกรีนเสื้อที่เปิดมาหลายปีเริ่มออร์เดอร์หดหาย แต่รายจ่ายก็ยังมี ทำให้เขาเริ่มมองหาโอกาสที่จะไปต่อ ในที่สุดก็เกิดเป็นแบรนด์ “เสื้อเฮีย” เสื้อยืดสุดกวนที่โดนใจคนบนโลกออนไลน์จนสร้างรายได้ถล่มทลายพลิกธุรกิจจนรายได้แตะหลักล้านบาท!

 อากาศยิ่งแปรปรวนผู้คนก็ยิ่งตระหนักถึงต้นตอของปัญหา ทำให้หลายฝ่ายเริ่มหาวิธีที่จะหยุดภาวะโลกร้อน ซึ่งรวมไปถึงภาคธุรกิจ โดยเฉพาะผู้ส่งออกที่ควรทำความเข้าใจ เร่งปรับตัวเพิ่มประสิทธิภาพและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในกระบวนการผลิต เพื่อลดต้นทุนและรักษาตลาด โดยเฉพาะในสหภาพยุโรป และสหรัฐอเมริกา ที่จะมีการบังคับใช้กฎหมายในการเก็บค่าธรรมเนียมคาร์บอนสำหรับการนำเข้าสินค้า

UPCYDE แบรนด์ที่แปลงขยะทางการเกษตร อาทิ เปลือกกล้วย เปลือกสับปะรด เปลือกมะนาว และกากมะพร้าว มาสร้างเป็นวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย Biotechnology ที่ทำให้สิ่งที่เคยไร้ค่าให้กลายเป็นสินค้ามูลค่าสูง

2 ทายาทตระกูลดัง “พรประภา-ปราณีนิจ” ทุ่มงบกว่า 120 ล้านรุกธุรกิจกัญชา-กัญชง เปิดตัว “เมดิคาน่า แล็บ” เดินหน้าธุรกิจต้นน้ำ ผลิตช่อดอก มาตรฐาน Medical-Grade ด้วยเทคโนโลยี smart farming ครบเครื่องตั้งแต่การคัดสรรสายพันธุ์

ในปัจจุบันพบว่าประชากรทั่วโลกทานอาหารเค็มกันเพิ่มมากขึ้น ทำให้หลายประเทศได้มีการวางเป้าหมายการลดเกลือในอาหารแปรรูปทั่วไป

 ถ้าให้ผลิตสินค้าสักชิ้นขึ้นมาขายเชื่อว่าเอสเอ็มอีบ้านเราสามารถทำได้อย่างไม่ยากเย็น แต่ทักษะอย่างหนึ่งที่ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีบ้านเราส่วนใหญ่ยังขาด คือ ประสิทธิภาพในการจัดการธุรกิจ