"​เปียงยาง” ร้านอาหารขายความลึกลับ

ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่อาหารไม่ได้โดดเด่น แถมราคาสูงกว่าทั่วไป แปลกที่ลูกค้าแวะเวียนไปอุดหนุนชนิดอุ่นหนาฝาคั่ง ร้านอาหารที่กำลังพูดถึงชื่อ “เปียงยาง” ที่ดำเนินกิจการโดยรัฐบาลเกาหลีเหนือ

​SME ไทย...ต้องรอด

ผมได้มีโอกาสชมภาพยนตร์เรื่อง “ต้องรอด” (The Revenant) ซึ่งเป็นเรื่องราวของพระเอกที่ต้องดิ้นรนเพื่อให้ตัวเองมีชีวิตรอดจากการถูกหมีทำร้าย และสภาพของช่วงหน้าหนาวในรัฐไวโอมิงทางตอนเหนือของประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเรียกว่าเป็นบริเวณที่มีอากาศที่หนาวเหน็บ เพื่อให้ตัวเองมีชีวิตรอดเพื่อท..

สวารอฟสกี้ ผู้นำแห่งโลกคริสตัล

ภายใต้การกุมบังเหียนธุรกิจของทายาทรุ่นที่ 5 ความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์ “อัญมณีสำหรับชนทุกชั้น” ที่แดเนียล สวารอฟสกี้ ผู้ก่อตั้งธุรกิจผลิตแก้วเจียระไนหรือคริสตัลในชื่อ “สวารอฟสกี้” ตั้งปณิธานไว้เมื่อร้อยกว่าปีก่อน ยังคงได้รับการสืบสานมาจนถึงทุกวันนี้ เมื่อพูดถึงคริสตัล คนส่วนให..

Teddy House การเดินทางของแฟรนไชส์บ้านตุ๊กตาหมี

กว่า 17 ปีมาแล้วที่คนไทยได้เริ่มรู้จักกับ Teddy House แบรนด์ที่เข้ามาทำให้ตุ๊กตาหมีมีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น ซึ่งหลังจากเปิดตัวได้ไม่นาน Teddy House ก็ได้รับความสนใจจากลูกค้าคนไทยมากมาย พร้อมๆ กับการเติบโตอย่างก้าวกระโดดจากการขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ จนถึงวันนี้สามารถขยายสาขาได้..

เพราะอะไร BonChon Chicken ถึงจับใจลูกค้าได้อยู่หมัด

จากร้านไก่ทอดร้านเล็กๆ ในเมืองปูซาน เพียง 2 ทศวรรษ BonChon Chicken สามารถเติบโตกลายเป็นแบรนด์อินเตอร์ที่ขยายเกือบ 300 สาขาในกว่า 10 ประเทศทั่วโลก

Niche Marketing ทางรอด SME ไทย

ผ่านไป 1 ปีแล้ว ที่ผมไม่ได้เขียนบทความใดๆในสื่อต่างๆ เนื่องจากต้องปรับโครงสร้างกิจการเป็นตลาดนีช เวลาเศรษฐกิจดีฝ่ายการตลาดก็จะมีงบโฆษณาและกิจกรรมทางการตลาดด้านต่างๆมาโม้ให้เราได้ฟัง แ

Marketing research 3.0

จากการที่ได้สัมผัสกับผู้ประกอบการธุรกิจขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ มีอยู่สิ่งหนึ่งที่แตกต่างกัน นั่นคือ การฟังเสียงลูกค้า ทั้งๆ ที่คนนี้เป็นคนจ่ายเงินให้เรา แต่ SME ส่วนใหญ่ “ไม่มีขั้นตอน” การฟังเสียงลูกค้าอย่างเป็นระบบ

จับตาภาวะการแข่งขันของธุรกิจ Grocery store

ภาพรวมค้าปลีกไทยในปัจจุบันยังคงให้ความนิยมกับโมเดลขนาดเล็กแบบร้านสะดวกซื้อ ในขณะที่โมเดลขนาดใหญ่ เช่น ไฮเปอร์มาร์เก็ตได้รับแรงกดดันเพิ่มขึ้นจากข้อจำกัดด้านพื้นที่