“โกเล” (Gole Crispy) ปลาทูแท่งอบกรอบแคลเซียมสูง นวัตกรรมจากก้างปลาทะเล เปลี่ยน Waste ให้เป็นเงินล้าน ของทายาทโรงงานลูกชิ้นปลา เพื่อช่วยวิกฤตธุรกิจครอบครัว

การแบกรับความเครียดที่เพิ่มสูงขึ้น นำไปสู่ภาวะหมดไฟจากการทำงาน ซึ่งภาวะนี้ส่งผลทั้งในด้านประสิทธิภาพการทำงาน และการใช้ชีวิตที่ลดลง และนี่คือ 4 ตัวอย่างธุรกิจฮีลใจ พร้อมคลายทุกปมความเครียด

ปัจจุบัน ร้านกาแฟในสิงคโปร์มีการแข่งขันกันสูง ทำให้สตาร์ทอัพและร้านกาแฟขนาดเล็กต้องสร้างสรรค์นวัตกรรม เพื่อให้ธุรกิจสามารถแข่งขันได้ และนี่คือ 5 แบรนด์กาแฟ ที่กำลังสร้างกระแสด้วยผลิตภัณฑ์กาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เชื่อหรือไม่ว่า “โลกของกาแฟ” เร้นลับกว่าที่ทุกคนคิด และแอบซ่อนพลังงานบางอย่างที่จะเปลี่ยนภาพกาแฟไทยให้แตกต่างไปจากเดิม SME Thailand ชวนคุยกับ “สุทธิพงศ์ เชียงทอง” เภสัชกรผู้หลงใหลกาแฟสู่นักวิจัยเรื่องยีสต์ที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ

โดยทั่วไปคนมองว่าริมถนนนั้นถือว่าเป็นทำเลทองของการค้าขายที่ใครอยากได้ต้องแลกด้วยเงินก้อนโต แต่ปัจจุบันร้านลับที่ฮิตในโลกโซเชียล ก็ผุดขึ้นมากมาย จริงๆ แล้วทุกวันนี้ทำเลริมถนนยังมีความจำเป็นอยู่ไหม

เทรนด์ใหม่ “Convenience gyms” หรือ ยิมสะดวกใช้ ธุรกิจแจ้งเกิดใหม่ในญี่ปุ่น เพื่อตอบโจทย์การออกกำลังกายให้กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น โดยมีคอนเซปต์เหมือนกับ Convenience Store ไม่ต้องเตรียมตัวเปลี่ยนชุดให้ยุ่งยาก แค่เดินเข้าไปสามารถช้อปสุขภาพดีได้แล้ว

รู้ไหมว่า กว่า 52,000 บริษัทในประเทศญี่ปุ่นอยู่มานานกว่า 100 ปี ในจำนวนนี้ 1,938 บริษัทมีอายุมากกว่า 500 ปี และที่น่าทึ่งไปกว่านั้น 21 บริษัทยังดำเนินกิจการมานานกว่า 1 พันปี! เบื้องหลังของความสำเร็จนี้อยู่ที่อะไร?  ไปดู 5 ศาสตร์ปรัชญาในการทำธุรกิจแบบญี่ปุ่น เรื่องง่ายที่ทำได้ไม่ยาก แต่ให้ผลที่ยิ่งใหญ่

“เด็กสมบูรณ์” แบรนด์ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสอื่นๆ ที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 77 ปี วันนี้ฉีกตัวตนออกจากกรอบเดิมๆ ไม่ได้เป็นเพียงซีอิ๊วก้นครัวอีกต่อไป

แม้ในวันนี้การชำระเงินออนไลน์กลายเป็นหนึ่งในฟังก์ชันหลักที่ธุรกิจให้ความสำคัญ แต่ในความเป็นจริงการชำระเงินออนไลน์ที่ดูเหมือนจะง่ายนั้น กลับยังมีข้อติดขัดมากมาย เพราะเห็น Pain Point ดังกล่าว จึงทำให้ Beam สตาร์ทอัพฟินเทคเกิดขึ้น

มินิมาร์ทหลบไป นาทีนี้ต้องยกให้ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ (Vending Machine) ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองไทย จากข้อมูลของ ttb analytics บอกไว้ว่าในปี 2565 มีจำนวนตู้ในประเทศไทยมากกว่า 30,000 ตู้ ดันให้ตลาดนี้มีมูลค่าราว 5,000 ล้านบาท

ว่ากันว่า การทำธุรกิจ ถ้าจะให้ประสบความสำเร็จ ได้ผลกำไรที่ดี ต้องมีการคิดคำนวณอย่างรอบคอบ ตั้งแต่ต้นทุน การผลิต การทำตลาด ไปจนวิธีการขายและการกำหนดราคา แต่สำหรับการค้นคว้าวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ เป้าหมายที่ต้องการ คือ ผลลัพธ์ที่ออกมาดีที่สุด