ช็อกโกแลตเกรดพรีเมียมส่วนใหญ่มักนำเข้าจากต่างประเทศ ทว่าตอนนี้เรามี Crafted Chocolate คุณภาพโดยฝีมือคนไทยที่ไปคว้า 2 รางวัล ในการประกวด International Chocolate Awards ระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเป็นที่เรียบร้อย

ทำธุรกิจในยุคนี้ไม่ง่าย เมื่อทุกตลาดเต็มไปด้วยการแข่งขัน ผู้ประกอบการจึงต้องใช้ไอเดียออกมาต่อสู้เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้แตกต่าง การใช้นวัตกรรมจึงกลายเป็นเครื่องมือสำคัญ โดยเฉพาะภาคการเกษตรที่มักมีปัญหาผลผลิตตกต่ำ หากลองพลิกแนวคิดและใช้นวัตกรรมเข้ามาช่วยพัฒนาสินค้า ก็สามารถต่..

ตามเส้นทางกาแฟ สู่ยุทธศาสตร์ผลักดันเชียงใหม่สู่เมืองกาแฟ (CHIANG MAI COFFEE HUB) ตั้งเป้าเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมการผลิตไปจนถึงการบริโภคกาแฟคุณภาพเยี่ยม

ตลาดท่องเที่ยวมุสลิมโตเร็ว Startup มาเลเซียเปิดทัวร์ออนไลน์บริการเฉพาะกลุ่ม

ร้านค้าในจตุจักรไม่ต้องกลัวว่าลูกค้าจะหลง หรือมาไม่ถึงร้านอีกต่อไป เพราะตอนนี้มีตัวช่วยทำให้คนหาร้านของคุณเจอได้ง่ายและเร็วขึ้น

ทั้งปรับโฉมร้านใหม่ไฉไลกว่าเดิม ทั้งเพิ่มไลน์เครื่องดื่มเย็นแบบกดจากเครื่อง จัดมุมโต๊ะเก้าอี้ให้ลูกค้านั่งดื่มกิน ทั้งหมดนี้ เป็นผลจากกลยุทธ์การ rebranding ของ "ดังกิ้น" ที่ต้องการปรับภาพลักษณ์ เพื่อฉีกภาพจำการเป็นแบรนด์โดนัทไปเน้นที่ธุรกิจเครื่องดื่มแทน โดยเฉพาะกาแฟ

ร้านค้าบนโลกออนไลน์มีมากมาย หลายคนมองว่าร้านที่ขายของแบบเดียวกันคือคู่แข่ง แต่ก็มีอีกหลายคนที่มองว่านี่คือโอกาส ทำไมไม่จับร้านที่มี Passion เดียวกันมาเป็นพาร์ทเนอร์แล้วเปิดร้านจริงๆ บนออฟไลน์ซะเลยล่ะ!

เมื่อความเหงากำลังเป็น “ภัยเงียบหรือโรคระบาดแอบแฝง” ที่คุกคามชาวอังกฤษกว่า 1.1 ล้านคน Costa Coffee เชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ จึงหยิบเอาคอนเซปต์ “Chatter and Natter” ที่ให้ลูกค้าแต่ละคนได้มานั่งเม้าท์มอย หรือทำความรู้จักกัน

เมื่อดังกิ้นโดนัท คิดจะรุกตลาดกาแฟแบบจริงจัง เดินหน้ารีแบรนด์ภาพลักษณ์ครั้งใหญ่ ตัดคำว่า “โดนัท” ออก เหลือเพียง “ดังกิ้น” เพื่อลบภาพจำแบรนด์อาหาร

เมื่อพูดถึงกลยุทธ์ suspened coffee หรือการแบ่งปันน้ำใจให้คนแปลกหน้าผ่านกาแฟ แม้จะไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่วันนี้กลยุทธ์ดังกล่าวถูกนำไปใช้มากขึ้น และถูกนำเอาไปประยุกต์ใช้ในธุรกิจอื่นๆ ด้วย

อีกหนึ่งนวัตกรรมที่น่าจับตาและสร้างความแปลกใหม่ให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เมื่อกาแฟกระป๋องที่สามารถเย็นเองได้ภายใน 90 วินาที ตอบโจทย์ด้านความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคที่ไม่ต้องง้อตู้เย็นหรือน้ำแข็งอีกต่อไป

การดื่มกาแฟยุคนี้ ไม่ใช่เพียงแค่ต้องการคาเฟอีน เพื่อช่วยให้ตื่นเท่านั้น แต่ยังเป็นการดื่มเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติที่แตกต่างของกาแฟในแหล่งผลิตต่างๆ ‘MetaCup’ – ชุดเทสต์กาแฟพิเศษ คือ หนึ่งในเครื่องมือที่ช่วยให้คุณได้รู้จักกับกาแฟได้ง่ายขึ้น