เป็นที่ทราบกันดีว่า หลังวิกฤตโควิดระลอก 3 ธุรกิจเริ่มทยอยล้มหายตายจากไปไม่น้อย แต่รู้หรือไม่ว่าท่ามกลางความเหนื่อยยากนั้น มีประเภทธุรกิจที่ใกล้เคียงกันอย่าง “ธุรกิจกาแฟ” กลับยังอยู่รอดต่อไปได้ เพราะการปรับตัวที่ยืดหยุ่นกว่า

หลายคนอยากกระโดดเข้าสู่วงการ Food Tech แต่ถนนเส้นนี้ไม่ง่าย! มาฟัง บมจ. ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป คุยเรื่องอาหารแห่งอนาคตและโอกาสของผู้ประกอบการไทย ตลอดจนการทำงานร่วมกัน เพื่อร่วมขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารไทยสู่ตลาดโลก

รู้ไหมว่าในปี 2564 นี้ ตลาดไหนที่ยังพอเติบโตได้แม้จะไม่ได้หวือหวาเหมือนยุคก่อนหน้านี้ หนึ่งในนั้นคือ “ตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะสินค้าเครื่องดื่มเฉพาะกลุ่ม และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

“CLASS Café” เป็น SME ที่เติบโตด้วยวิธีคิดแบบ Startup โดยลงทุนขยายสาขาอย่างรวดเร็ว แต่วิกฤตโควิด-19 ที่โหมกระหน่ำทั่วโลก ทำให้พวกเขาต้องสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแกร่ง แบบที่หากเจอเรื่องไม่คาดฝันในอนาคต ธุรกิจก็จะยังสามารถคงอยู่ต่อไปได้

“Customer Journey” หรือ การเดินทางของลูกค้าตั้งแต่ขั้นตอนของการรับรู้ใน Brand ไปจนถึงการตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการ คำนี้สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการเริ่มต้นดำเนินธุรกิจโรงแรมใหม่อีกครั้ง หลังจากที่ต้องหยุดกิจการไปในช่วงโควิด-19

โลจิสติกส์ หัวใจหลักการบริหารต้นทุนสินค้า จะบริหารจัดการอย่างไร ผู้ประกอบการไม่ควรพลาด ร่วมพลิกโฉมสู่โลจิสติกส์อนาคต ที่ TILOG-LOGISTIX 2019 งานแสดงสินค้าและบริการด้านโลจิสติกส์ วันที่ 28-30 สิงหาคมนี้ @ ไบเทค บางนา

ธุรกิจจะยั่งยืนได้ไม่ใช่เพราะความแปลกหรือแค่ทำตามกระแส แต่ต้องเป็นธุรกิจที่ใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปอย่างมีเหตุผล Eureka Coffee Tap ศูนย์รวมเมนูสุดแปลกที่ดูไม่เข้ากันแต่กลับอร่อยล้ำจนลูกค้าหลายคนติดใจ เช่น เมนูไข่เค็มลาเต้ ชาไทยทุเรียน โดยคิดมาจากความต้องการของลูกค้าผสานกับความช..

เมื่อความนิยมการดื่มน้ำมะพร้าวในตลาดต่างประเทศเลยจุดสูงสุด และเริ่มส่งสัญญาณมีการเติบโตน้อยลง ด้วยคุณสมบัติของมะพร้าวที่มีประโยชน์มากมาย บริษัท เอเซียติค อุตสาหกรรมเกษตร จำกัด นำนวัตกรรมมาต่อยอดสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่เรียกความสนใจจากจากผู้บริโภคต่างชาติให้เพิ่มขึ้น

ช็อกโกแลตเกรดพรีเมียมส่วนใหญ่มักนำเข้าจากต่างประเทศ ทว่าตอนนี้เรามี Crafted Chocolate คุณภาพโดยฝีมือคนไทยที่ไปคว้า 2 รางวัล ในการประกวด International Chocolate Awards ระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเป็นที่เรียบร้อย

ยังไม่ทันได้หนาว ก็ต้องมาสวัสดีหน้าร้อนกันซะแล้ว อย่างที่กรมอุตุนิยมวิทยาบอกนั่นแหละว่าบ้านเราจะเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเป็นทางการในวันนี้ ถ้าอย่างนั้นก็มาต้อนรับกันซะหน่อย ด้วยตัวช่วยสุดคูล ที่จะช่วยดับร้อนให้คุณได้เย็นตลอดช่วงหน้าร้อนนี้

ช่วงนี้ไม่รู้เกิดอะไรขึ้น เมื่อชานมไข่มุกกลับมาบูม! อีกครั้งแบบไม่มีปี่มีขลุ่ย มองไปทางไหนใครๆ ก็กินชาไข่มุก แถมยังมีร้านใหม่ๆ เกิดขึ้นเต็มไปหมด ที่สำคัญยังมีเมนูไข่มุกสุดครีเอทีพออกมาให้ลองอยู่เรื่อยๆ

ทั้งปรับโฉมร้านใหม่ไฉไลกว่าเดิม ทั้งเพิ่มไลน์เครื่องดื่มเย็นแบบกดจากเครื่อง จัดมุมโต๊ะเก้าอี้ให้ลูกค้านั่งดื่มกิน ทั้งหมดนี้ เป็นผลจากกลยุทธ์การ rebranding ของ "ดังกิ้น" ที่ต้องการปรับภาพลักษณ์ เพื่อฉีกภาพจำการเป็นแบรนด์โดนัทไปเน้นที่ธุรกิจเครื่องดื่มแทน โดยเฉพาะกาแฟ