เค้กหอมมนต์ที่กำลังพุ่งทะยานสุดตัว ต้องสะดุดชั่วคราวเมื่อสถานการณ์โควิด มาเยือน และส่งผลต่อพฤติกรรมการจับจ่ายผู้บริโภค จากตลาดนัดมาเป็นโลกออนไลน์
Case Bitter Sweet เป็นผลงานสร้างสรรค์ของ ปัน-โสภิดา แซ่เฮ้ง ที่เธอหยิบจับสิ่งที่อยู่รอบตัวมาสร้างแรงบันดาลใจให้กับตัวเอง จนเกิดเป็นตัวการ์ตูนที่มีคาแร็กเตอร์แปลกๆ ตลกติดไปทางกวนๆ
เมื่อสถานการณ์ไวรัสระบาดทวีความรุนแรงยิ่งขึ้น หนทางเดียวที่จะรอดได้ในวิกฤตินี้คือ ‘หาครัวกลางนอกห้าง’ หรือ Cloud Kitchen เพื่อหนีตายวิกฤตินี้แบบชั่วคราว เราจึงได้เห็นปรากฎการณ์ร้านอาหารออกมาหาพื้นที่เช่านอกห้างกันหลายร้าน
จากงานอดิเรกคั่นเวลาระหว่างสมัครงานประจำ ทำไปทำมาการอบคุกกี้กลายเป็นอาชีพหลักที่ทำให้ สาวมาเลเซียเจ้าของแบรนด์ขนม Sweet Hato ล้มเลิกความตั้งใจที่จะประกอบอาชีพนักกฎหมาย ซึ่งการหางานเป็นเรื่องไม่ง่ายนักในช่วงล็อกดาวน์
การอุบัติขึ้นของโควิดได้เข้าไปทำลายหลายสิ่งให้สูญสิ้นในชั่วพริบตา ราวกับว่าเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาให้เกิดสิ่งใหม่ๆ ขึ้นมาทดแทน เหมือนกับ วธชสิทธิ์ ศรีสร้อย หรือ ต้า ที่ต้องจบเส้นทางพนักงานออฟฟิศด้วยตำแหน่งสุดท้าย ผู้อำนวยฝ่ายการตลาด หันไปจับธุรกิจเลียงปูนา
“วี ฟาร์ม” (V Farm) คือแบรนด์ข้าวโพดหวานพร้อมทานที่ขายอยู่ในเซเว่น อีเลฟเว่น วันนี้พวกเขากำลังทรานส์ฟอร์มตัวเองไปสู่โลกของ Plant-Based Food เทรนด์ที่กำลังมาแรง โดยประกาศก้าวเป็น Regional Brand ที่พร้อมโบยบินสู่ตลาดโลกในอนาคต
จับตา MyCloudFulfillment บริษัทคลังสินค้าออนไลน์ครบวงจรเติบโตอย่างรวดเร็ว ล่าสุดได้รับเงินลงทุน Series A มูลค่า 2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ จากผู้ลงทุน ได้แก่ ECG-RESEARCH, Gobi Partners, NVest Venture และ SCB 10X
เรียนรู้เทคนิคการทำเบอเกอรี่ขายออนไลน์กับยูทูบเบอร์ชื่อดัง ณัฐนรี จันทเปรมจิตต์ หรือเชฟนุ่น เจ้าของเพจเชฟนุ่น So Sweet...By ChefNun
พามาคุยกับ ณัฐนรี จันทเปรมจิตต์ หรือเชฟนุ่น ยูทูปเบอร์ชื่อดังด้านการทำเบเกอรี่ ทำอย่างไรถึงปั้นตัวเองให้เป็นยูทูปเบอร์ชื่อดังได้
การเติบโตของ Smitten Sweet ขนมระดับมิชลิน ที่กำลังมาแรงบนออนไลน์
เมื่อนมข้นหวานไม่ได้ทำจากนม แต่มีน้ำตาลสูงถึง 70% “PotonGuler” นมข้นหวานปลอดน้ำตาล ธุรกิจเล็กๆ ที่ที่เริ่มต้นจากแนวคิดผลิตสินค้าให้มีน้ำตาลน้อยที่สุดจึงเกิดขึ้น
สองหนุ่มที่ตั้งเป้าลดน้ำหนักด้วยการทานอาหารคีโต เข้าใจถึงความทรมานของคนชอบทานแต่ไม่สามารถกินอาหารได้ดังใจเพราะกังวลเรื่องสุขภาพและน้ำหนัก