การเพิ่มยอดขาย หรือเพิ่มรายได้ บางครั้งอาจทำได้ง่ายๆ แค่ลองปรับกระบวนการบริหารจัดการนิดหน่อย เหมือนกับ “เซี๊ยม” ร้านก๋วยเตี๋ยว 40 ปีในตัวเมืองหนองคาย ที่วันนี้ได้ทายาทเข้ามาช่วยบริหารจัดการระบบหลังบ้านให้ ทำให้จากยอดขาย 150 ชามต่อวัน สามารถเพิ่มขึ้นเป็น 300 ชามต่อวันได้

มีคนจำนวนไม่น้อยที่รักและอยากพัฒนาบ้านเกิด ดังนั้นแม้จะทำงานในต่างประเทศที่สร้างรายได้ให้มากมาย แต่สุดท้ายแล้วก็ขอหวนกลับไปเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ ในท้องถิ่นของตัวเอง รวมถึง น่าน-ภารดี นนทมิตร ใช้พื้นที่สวนของที่บ้านเปิดคาเฟ่ Par.D cafe ในอ.พรหมคีรี

ความหนักหนาของวิกฤตโควิด 19 ทำให้ธุรกิจล้มหายจากไป ที่จะเอาตัวรอดพลิกวิกฤตเป็นโอกาสแล้วปังขึ้นมานั้นมีน้อยมาก แต่ฑิฆัมภรณ์ คงสบาย กลับพลิกธุรกิจ ครัวโต๊ะจีนสมศักดิ์ โภชนา ของครอบครัวที่กำลังจะปิดประตูยอมแพ้ เลิกกิจการ กลับมาเกิดใหม่ได้ในรูปของเดลิเวอรี่ 

ยุคนี้อาชีพเดียวอาจไม่พอ ทำให้หลายคนที่มีงานประจำอยู่แล้วต้องหาอาชีพเสริม เบย์ - โสรญา น้อมจันทึก และ กัปตัน - มานัส เเย้มจันทึก ก็เป็นหนึ่งในคนรุ่นใหม่ที่เกิดไอเดียทำพิซซ่ามินิขายเป็นอาชีพเสริม จนต่อยอดมาเปิดรับออร์เดอร์ส่งแป้งขายทางออนไลน์ สร้างรายได้หลายช่องทาง

“ฟูยุบ 富裕 ข้าวมันไก่ไหหลำ” โดย นต-ปฐมพงศ์ อรรถโสภณศักดิ์ ทายาทครอบครัวชาวจีนไหหลำรุ่นที่ 3 ที่จับมือกับแฟน ซัน-นุชนาถ ใช้ครัวคอนโดในการสร้างรายได้ให้กับร้านข้าวมันไก่ของพวกเขา    

เพราะบผลกระทบจากโควิด ทำให้ร้านอาหารของพิมพ์ - รุ้งพราย กัญญูมา ต้องปิดตัวลง เธอจึงลองจึงหันมาทอดเต้าหู้ขาย ภายใต้แบรนด์ PIMTOFU เต้าหู้โฮมเมดสีพาสเทลที่โดนใจเด็กเล็กและวัยรุ่นสุดๆ จนตอนนี้มีแฟรนด์ไชน์ 33 สาขา กระจายอยู่หลายจังหวัด

เพราะการเป็นมนุษย์เงินเดือน ไม่ใช่อาชีพที่เด็กจบใหม่ใฝ่ฝันอีกต่อไป หลายคนเริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่ยังไม่จบมหาวิทยาลัย รวมถึง เมย์ - วรนิษฐา จันทรา เจ้าของร้าน Tasty’n homey ข้าวแกงกะหรี่สุดฮอตในจังหวัดระยอง

จากนักร้องในผับตกงานมาสู่การทำธุรกิจ ที่เริ่มต้นจากร้านโกโก้เล็กๆ ริมทาง ขายเพียงโกโก้ 4 เมนู ทำไมจึงเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียง 8 เดือน ขายแฟรนไชส์ได้ถึง 210 สาขา เรื่องราวของเขาจะเป็นอีกหนึ่งบทเรียนที่ว่าด้วยการเริ่มต้นธุรกิจใหม่ที่จะจุดประกายไอเดียให้คุณ

ใครจะชื่อว่าในช่วงแรกๆ ของการเปิดร้าน GENTLEWOMAN ขายแทบไม่ได้ ขาดทุนเดือนละล้านบาท เจอโควิดปิดสาขา 10 แห่ง แต่ปี 2564 กลับมาเติบโต 130 เปอร์เซ็นต์ และกลับสามารถขยายสาขาเพิ่มเป็น 15 สาขา

anata CAFE (อะนะตะ คาเฟ่) ร้านคาเฟ่เล็กๆ ในตัวเมืองพระนครศรีอยุธยา ที่ภายในร้านตกแต่งด้วยสีสันสดใสและบรรยากาศอบอุ่นด้วยการบริการและการต้อนรับอย่างดีจากเจ้าของร้าน

 สะ-ระ-แหน่ (Saranae By T.House) ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่ตกแต่งภายในอย่างสวยงามด้วยชะลอมเครื่องจักสานและดอกไม้แห้งตามมุมต่างๆ ที่สื่อถึงความเป็นไทยอีสาน พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูรสชาติจัดจ้าน แซ่บ และครบเครื่อง  

คุณคิดว่าตรายาง 1 อันจะสามารถทำอะไรได้บ้าง?