เรียนรู้แง่คิดการทำร้านให้ยืนหยัดกว่า 30 ปี “จิ้นตุ๊บ แม่หลวงเพ็ญ” ร้านพื้นเมืองเจ้าดังแห่งแม่สะเรียง

หากใครได้มีโอกาสแวะมาเยือนยังอำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน หนึ่งในร้านอาหารท้องถิ่นชื่อดังที่ห้ามลืมแวะเลย ก็คือ “จิ้นตุ๊บ ไส้อั่ว แม่หลวงเพ็ญ” ที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปี โดยนอกจากรสชาติอาหารอร่อยถูกปากแล้ว ยังมีแง่คิดธุรกิจดีๆ ให้น่านำไปใช้เป็นแบบอย่างด้วย

ธุรกิจนี้มาได้ไง? คิดแบบไหน กว่าจะเป็นธุรกิจทำเงิน

ทุกวันนี้มีสินค้าและธุรกิจเกิดขึ้นมากมาย เคยคิดสงสัยกันไหมว่าจริงๆ แล้วที่มาของสินค้าและบริการต่างๆ เหล่านั้น ผู้ประกอบการเขาเริ่มต้นคิดมาจากอะไร ทำไมถึงกลายเป็นธุรกิจขึ้นมาได้ ลองไปดูเคสตัวอย่างจากธุรกิจเหล่านี้กัน

4 ธุรกิจ POS ระบบจัดการร้านค้า ราคาดี SME จับต้องได้ เช็กเลยแบรนด์ไหนเหมาะกับธุรกิจคุณ

ปัจจุบันจะเห็นได้ว่าร้านค้าปลีกเกือบทุกร้านใช้ระบบการบริหารจัดการร้านค้า (POS) เข้ามาช่วยจัดการกันหมด เพราะง่าย และสะดวก วันนี้เลยมาแนะนำ 4 แบรนด์ POS ให้รู้จักกัน

ฉีกภาพร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านๆ ทายาทร้าน เซี๊ยม ใช้กราฟฟิกปรับลุคธุรกิจ เปลี่ยนร้านกว่า 40 ปี เป็นของดีจังหวัด

"เซี๊ยม" ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่เมืองหนองคายที่เปิดตัวขายมานานกว่า 40 ปี วันนี้ได้ทายาทมาช่วยปรับภาพลักษณ์ร้านใหม่ จากร้านบ้านๆ ให้กลายเป็นร้านที่มีดีไซน์ ลูกเล่น โดยนำงานกราฟฟิกเข้ามาใช้

ทำร้านกาแฟให้ปังและยั่งยืน ด้วยโมเดล Disability inclusion สร้างงาน สร้างรายได้ให้ผู้พิการ

“Bitty & Beau’s Coffee” ร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกาที่เปิดตัวขึ้นมาจากสามีภรรยาคู่หนึ่งที่มีลูก 3 ใน 4 เข้าข่ายพิการ เพื่อปูทางสร้างอาชีพให้กับลูกๆ และสร้างชุมชนจ้างงานช่วยเหลือผู้พิการคนอื่นๆ เขาจึงได้คิดโมเดลดังกล่าวขึ้นมา

จากแอร์โฮสเตสสู่เจ้าของ Twin Burger หมั่นโถวใส่ไส้สไตล์เบอร์เกอร์เจ้าแรกในไทย

เคยเห็นกันมั้ย หมั่นโถวใส่ไส้สไตล์เบอร์เกอร์ นี่คือไอเดียธุรกิจจาก ตี้-ชนัฏา ใจดี และ มุก-นวพร ฤทธิชัยเสรี ที่ทั้งคู่ร่วมกันทำ Twin Burger หมั่นโถวย่างเนยใส่ไส้สไตล์เบอร์เกอร์เป็นเจ้าแรกในไทย

6 แฟรนไชส์ Food Truck ที่น่าลงทุน

และหลายคนก็สนใจอยากซื้อแฟรนไชส์แต่ไม่รู้จะขายแฟรนไชส์ฟู้ดทรัคแบรนด์ไหนหรือขายอะไรดี SME Startup เลยรวบรวม 6 แฟรนไชส์ฟู้ดทรัคที่น่าลงทุนมาแนะนำ

“อร่อยเฉย กะเพราถาด” ใช้การตลาดพลิกจากออนไลน์ สู่โตไวเปิดหลายสาขา สร้างรายได้หลายแสนบาทต่อเดือน

จากคนไม่ชอบทำอาหาร ทำอาหารไม่เป็น ต้องมาทำธุรกิจอาหารจนกลายเป็นร้านที่เหมือนจะดูบ้านๆ แต่สร้างรายได้หลายแสนบาทต่อเดือนกับร้าน อร่อยเฉย กะเพราถาด ซึ่งผู้ก่อตั้งร้านคือ เม - กมลพร เอมอิ่ม จากคนที่ไม่ทำอาหารมาสร้างร้านนี้จนประสบความสำเร็จได้ขนาดนี้เธอทำได้อย่างไร?

BRATBOX ส่งไส้กรอกเนื้อวัว เนื้อแกะ Plant Based บุกตลาด ต่อยอดความอร่อยจากสูตรต้นตำรับ 200 ปี

BRATBOX ผู้ผลิตไส้กรอกเยอรมันสัญชาติไทยแท้ ต่อยอดสูตรลับความอร่อยกว่า 200 ปี สร้างโอกาสใหม่ธุรกิจส่งไส้กรอกเนื้อวัว เนื้อแกะ Plant Based บุกตลาด

น้ำแข็ง วัตถุดิบก้อนเล็กๆ ต้นทุนที่ร้านอาหาร ร้านกาแฟไม่ควรมองข้าม

เคยสงสัยไหมร้านเครื่องดื่มแต่ละร้านถึงใช้น้ำแข็งไม่เหมือนกัน? จริงๆ แล้วแต่ละประเภทมีการใช้งานยังไง ไปหาคำตอบพร้อมกันเลย

ส่องไอเดีย Inisaya แบรนด์แฟชั่นมาเลย์ที่ผลิตน้อย ขายหมด ไม่ผลิตซ้ำ แต่เน้นสั่งตัดเพื่อแฟชั่นยั่งยืน

“อินิซาย่า” (inisaya) เป็นแบรนด์เสื้อผ้าแฟชั่นที่ผสมผสานระหว่างดีไซน์เก่าผสมใหม่ ทำให้ชิ้นผ้าบาติกดูเก๋ไก๋ทันสมัย ของเจฟเฟอรี่ โกะห์ หนุ่มชาวมาเลเซียวัย 26 ปี หลังออกคอลเลคชั่นแรก สินค้าขายหมดรวดเร็วใน 2 วัน