ปี 2557 ประเทศไทยทำรายได้จากการส่งออกอาหารไปขายในตลาดโลก สูงถึง 1.01 ล้านล้านบาท ขณะที่ในปี 2558 เหล่านักวิเคราะห์คาดการณ์ยอดส่งออกอาจสูงแตะระดับ 1.08 ล้านล้านบาท โดยเฉพาะในสหภาพยุโรปและประเทศสหรัฐอเมริกา โดยผลสำรวจของ Specialty Food Association สหรัฐอเมริกา เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่..

ท่ามกลางอาคารพาณิชย์ที่ดูเก่าๆ บรรยากาศไม่ค่อยจะคึกคักนัก แถมเขยิบเข้าไปอยู่ในซอยอีกต่างหาก ที่นี่กลับกลายเป็นทำเลที่น่าสนใจ ของกลุ่มเพื่อนสนิทที่ทำงานในแวดวงดีไซน์

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ บมจ.ธนาคารไทยพาณิชย์หรือEIC ออกบทวิเคราะห์ 5 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองในอนาคต

เพราะไม่อยากเป็นมนุษย์เงินเดือน ทำให้คนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน ใฝ่ฝันอยากเป็นนายตัวเองด้วยการทำธุรกิจส่วนตัว เช่นเดียวกับ ฐัญวลัย เรียบร้อยเจริญ หรือ “พราว” และวัชระ ธรรมจักร หรือ “เป้ง”

จากเด็กเพิ่งจบมัธยมวัย 17 ปีที่คิดเพียงจะหารายได้มาจ่ายค่าเทอมแต่กลับจับพลัดจับผลูก้าวสู่การเป็นราชันวงการฟาสต์ฟู้ดโลก SUBWAY

ความสำเร็จจากการมุ่งมั่นสร้างนวัตกรรมใหม่ให้แก่น้ำมันมะพร้าว โดยการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกต่างๆ ซึ่งไม่เพียงเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรอย่างมะพร้าวไทย แต่ยังนำส่วนที่เหลือจากกระบวนการผลิตมาเพิ่มคุณค่าในเชิงธุรกิจ

‘ทุเรียน’ ถือเป็นราชาแห่งผลไม้ที่มีรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวอันไม่สามารถหาได้จากผลไม้ชนิดไหน ชาวจีนเชื่อว่าทุเรียนมีสรรพคุณเป็นยาชั้นดีจนเปรียบเทียบถึงการรับประทานทุเรียน 1 ลูกว่าเท่ากับรับประทานแม่ไก่ 3 ตัว จึงถือว่าคนไทยนั้นโชคดีที่มีทุเรียนอร่อยที่สุดในโลกให้ได้..