บ้านกรอด้าย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ดูจะเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว หากกำลังมองหาที่พักที่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เพราะที่นี่เป็นบ้านพักแบบเรียบง่ายที่เกิดจากการดัดแปลงโรงงานทอผ้าเก่าสมัยคุณยาย ที่มาพร้อมบรรยากาศแสนร่มรื่น

ผลิตภัณฑ์ “ไข่จากพืช” (plant-based egg) กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โดยสตาร์ทอัพที่ดูโดดเด่นกว่าทุกรายเห็นจะเป็น Yo! Egg สตาร์ทอัพจากอิสราเอล เนื่องจากเป็นบริษัทแรกและบริษัทเดียวที่สามารถผลิตไข่ดาวที่ประกอบด้วยไข่ขาวและไข่แดงเยิ้มๆ ไม่ต่างจากไข่ดาวที่มาจากไข่ไก่ได้

“ปัณณ์อารีย์” แบรนด์คราฟต์ผ้าปักมือจากลำพูน ผู้ออกตัวว่าเป็นแค่แม่ค้าขายความสุข โดยทุกชิ้นงานพรีออร์เดอร์ที่ลูกค้าสั่งทำ จะไม่มีการตั้งราคาไปก่อน แต่จะบอกเพียงราคาต้นทุนหรือขั้นต่ำที่เหลือก็ให้ลูกค้าเป็นผู้ตัดสินใจเองว่าจะโอนค่าตอบแทนกลับมาให้เท่าไหร่

 ใครจะคิดว่าวันหนึ่งมนุษย์ออฟฟิศกว่าค่อนโลกจะพร้อมใจกัน work from home โดยไม่ได้นัดหมาย ยังไม่นับรวมเหตุการณ์อื่นๆ อีกมากมาย อาทิ สายการบินต้องหยุดให้บริการ ร้านอาหารไม่สามารถให้คนมานั่งทานที่ร้านได้ การขนส่งของกลายเป็นธุรกิจเฟื่องฟุ สิ่งเหล่านี้คือ ตัวอย่างของการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นแบบฉับพลันในโลกยุคใหม่ผู้ที่ปรับตัวไม่ทันบางคนถึงกับต้องล้มเลิกกิจการ

 ย้อนไปเมื่อสัก 10-20 ปีก่อน อาหารเกาหลียังไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก ต่างจากปัจจุบันที่ร้านอาหารเกาหลีนอกประเทศได้รับความนิยมมากขึ้นจนตีตื้นขึ้นมาได้รับความสนใจพอ ๆ กับอาหารเอเชียชาติอื่น

 ในปัจจุบันเราเริ่มเห็นหลายๆ ธุรกิจใช้แผงโซลาร์เซลล์ในการช่วยประหยัดพลังงานกันมากขึ้น ตอนนี้มีคนคิดค้นเทคโนโลยีใหม่ขึ้นมา เป็นแผงโซลาร์เซลล์ที่สามารถเก็บพลังงานได้โดยไม่ต้องใช้แสงอาทิตย์โดยตรง จะเป็นเทคโนโลยีอะไรนั้น ตามมาดูกันเลย

เพราะแพ็กเกจจิ้ง คือ ด่านหน้าการส่งต่อสินค้าจากผู้ผลิต จนถึงมือลูกค้า บางทีจะประทับใจ ไม่ประทับใจก็อยู่กันที่ตรงนี้

จากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในรอบกว่าสองปีที่ผ่านมา ไม่ว่าธุรกิจไหนๆ คงได้รับผลกระทบด้านลบไม่ต่างกัน แต่อาจไม่ใช่กับ The Summer Coffee Company ร้านกาแฟอยุธยาที่ใช้ช่วงเวลาดังกล่าวเป็นโอกาสเปิดตัวช่องทางใหม่เพื่อจำหน่ายสินค้าให้กับลูกค้าผ่านออนไลน์ เพียง 1 – 2 เดือนแรกกลับทำยอดขายพุ่งโต 200 เปอร์เซ็นต์สูงเป็นประวัติการณ์ อะไร คือ ที่มีของการโตแบบก้าวกระโดด ลองไปฟัง ชุติมา อนันรยา หรือ โน้ต Co-founder แห่งร้าน The Summer Coffee Company เล่าเคล็ดลับธุรกิจให้ฟัง

Plant-Based milk หรือ "นมมันฝรั่ง" น้องใหม่วงการ Plant-Based ที่กำลังมาแรง และถูกพูดถึงมากในหลายๆ ประเทศ

 สะ-ระ-แหน่ (Saranae By T.House) ร้านอาหารไทย-อีสาน ที่ตกแต่งภายในอย่างสวยงามด้วยชะลอมเครื่องจักสานและดอกไม้แห้งตามมุมต่างๆ ที่สื่อถึงความเป็นไทยอีสาน พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูรสชาติจัดจ้าน แซ่บ และครบเครื่อง  

สำหรับในการทำธุรกิจไม่ว่าจะทำธุรกิจขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่นั้นไม่สำคัญ แต่อยู่ที่เก่ง หรือไม่เก่ง ต้องมีแนวคิดที่ยั่งยืนและเมื่อเจอกับอุปสรรคก็สามารถที่จะปรับตัวและนำพาธุรกิจไปข้างหน้าได้อย่างรวดเร็ว