ในยุคที่เปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว หากวันนี้ธุรกิจไม่เปลี่ยน ไม่ Disrupt ตัวเอง อย่างไรแล้ว ก็หนีไม่พ้นการโดน Disrupt จากรอบด้าน และ FOOD PASSION คือองค์กรที่ทรานส์ฟอร์มตัวเองด้วยมุมมองใหม่ สร้าง Mindset ให้คน “กล้าล้ม”

กาแฟดอยช้าง ปรับภาพลักษณ์แบรนด์ครั้งใหญ่ ต่อยอดธุรกิจเพื่อชุมชนสู่การรุกตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ พร้อมเปิดตัว ผลิตภัณฑ์กาแฟในรูปแบบต่างๆ เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การบริโภคกาแฟที่หลายยิ่งขึ้น

ขณะที่โรงงานผลิตเหล็กกว่าหลายร้อยแห่งในประเทศ ขายเศษเหล็กที่เหลือมาจากขั้นตอนการผลิตได้กิโลกรัมละไม่กี่สิบบาท แต่ทำไมเศษเหล็กจาก “โรงงานโชติอนันต์โลหะกิจ” จึงสามารถขายได้ราคาสูงกว่าเป็นหลายร้อยเท่าตัว?

ธุรกิจออนไลน์ ซื้อง่าย ขายคล่อง ใครๆ ก็พูดกันแบบนี้ ทำให้ตอนนี้เลื่อนสมาร์ทโฟนไปทางไหนก็เจอแต่ร้านค้าออนไลน์เกิดขึ้นใหม่เต็มไปหมด แต่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะขายดีมีลูกค้าตลอดเวลา ดังนั้นอยากจะประสบความสำเร็จ คุณต้องมี 6 ปัจจัยเหล่านี้ประกอบกัน

สีสันของการเดินทางครั้งนี้อยู่ที่การตั้งคำถามกับตัวเองเล่นๆ ว่า ถ้าหากเรามอง ฮ่องกง ให้เป็นแบรนด์จะเป็นอย่างไร จะมีบุคลิกแบบไหน มีความน่าสนใจมากน้อยแค่ไหน แล้วที่สำคัญหากมองในมุมของนักสร้างแบรนด์​เราอยากรู้ว่า ถ้ามองฮ่องกงให้เป็นแบรนด์เราจะซื้อแบรนด์แบบนี้หรือไม่

การซื้อแบรนด์แฟรนไชส์มาทำธุรกิจต่อนั้น ถือเป็นจุดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มความมั่นใจได้ ซึ่งก็มีให้เลือกให้ทั้งแบรนด์ไทยและแบรนด์ต่างประเทศ หลายคนบอกว่าซื้อแบรนด์ไทยน่าจะง่ายดี แต่รู้ไหมว่าแบรนด์แฟรนไชส์จากต่างประเทศเองก็มีข้อดีและสร้างโอกาสให้กับผู้ลงทุนได้เช่นกัน

อยากขายได้ขายดี ลองมาใช้เทคนิคการหาจุดเจ็บของลูกค้า (Customer Pain) แล้วตอบสนองให้ตรงกับความต้องการ รับรองเลยว่าธุรกิจไปถึงฝันอย่างแน่นอน

ในยุคที่การเปลี่ยนแปลง มาแบบถาโถมเหมือนคลื่นในทุกทิศทาง ทำให้การทำธุรกิจ ไม่สามารถการคาดการณ์ล่วงหน้าในระยะยาวได้เลย มาดูวิธีแบบ “ศรีจันทร์” ในการนำพาแบรนด์และองค์กรเข้าสู่การทรานส์ฟอร์มอย่างแข็งแกร่ง

ด้วยมูลค่าตลาดธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยที่สูงถึงกว่า 4 แสนล้านบาทต่อปี ดึงดูดให้ผู้ประกอบการร้านอาหารรายใหม่เข้าสู่ตลาดธุรกิจร้านอาหารอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็มีต้องเผชิญภาวะขาดทุนก็เลิกกิจการไป ส่งผลให้วงจรการประกอบธุรกิจร้านอาหารมีแนวโน้มสั้นลง

บางครั้งปัญหาเล็กๆ น้อยๆ อาจทำให้ผู้ประกอบการ SME พลาดโอกาสและเพิ่มต้นทุนทางธุรกิจโดยที่ไม่รู้ตัว เพราะทีเอ็มบีเข้าใจความต้องการลึกๆ ของ SME จึงส่งตัวช่วย TMB SME One Bank มาทำให้ผู้ประกอบการประหยัดได้ทั้งต้นทุน เวลา และไม่มีค่าธรรมเนียม

ถ้าธุรกิจไม่อยากถูก Disrupt การปรับตัวรับความเปลี่ยนแปลง ถือเป็นเรื่องจำเป็น และเป็นโจทย์ที่ท้าทายอย่างยิ่ง อย่ารอให้คนอื่นมาฆ่า แต่ต้องตั้งโจทย์เพื่อฆ่าตัวเองก่อน

หลายคนมองว่าการขายของที่ตลาดนัดเป็นเรื่องง่าย แค่มีสินค้าก็ขายได้แล้ว แต่สำหรับยุคนี้อาจจะไม่ใช่ เพราะตลาดล้นเมืองแถมคนเดินก็ผันไปเป็นแม่ค้ากันหมด