“นวัตกรรม” ยังเป็นโจทย์ท้าทายของกลุ่มผู้ประกอบการอาหาร เป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยเพิ่มแต้มต่อและศักยภาพในการแข่งขันให้กับผู้เล่นในอุตสาหกรรมนี้ได้ "ศูนย์วิจัยอาหารแห่งอนาคต" คืออาวุธใหม่ที่จะพลิกโลกธุรกิจ SME ด้วยนวัตกรรม

แม้ธุรกิจเดิมจะสามารถสร้างการเติบโตให้กับธุรกิจหรือแบรนด์ได้มากสูงสุด แต่อาจตอบโจทย์คนเพียงกลุ่มเดียว อนาคตอาจชนเพดานเข้าสักวันหนึ่ง ด้วยวิสัยทัศน์ ‘ชาตยา สุพรรณพงศ์’ ทายาทรุ่นที่สองแห่งอาณาจักรบาร์บิคิวพลาซ่า จึงได้แตกไลน์ธุรกิจสร้างสรรค์แบรนด์ธุรกิจใหม่ๆ ให้เข้ามาอยู่ในอาณาจั..

การทำธุรกิจในยุคนี้ถ้าจะให้ดีต้องมีเพื่อนคู่คิด ถ้าเมื่อก่อนพูดถึงบริษัทให้คำปรึกษาคงมีแต่บริษัทขนาดใหญ่เท่านั้นที่กล้าลงทุน แต่ตอนนี้บริษัทเล็กๆ ธุรกิจ SME หรือธุรกิจออนไลน์ก็สามารถมีที่ปรึกษาดีๆ ได้

ในยุคนี้นวัตกรรมเป็นอาวุธสำคัญในการทำให้ธุรกิจสำเร็จและอยู่รอดไปจนถึงอนาคต ซึ่งกระบวนการได้มานั้นเริ่มต้นจากการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา (Research & Development : R&D) นำไปสู่คำตอบและโอกาสทางธุรกิจ

ความรักลูกสาว กลายเป็นแรงผลักให้เกิดนักวิทยาศาสตร์จำเป็นของครอบครัว จนได้นวัตกรรมผงแกงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป และน้ำพริกผง Hotdot Curry ด้วยคอนเซปต์ เก็บนาน ทานง่าย ที่ตอบโจทย์ทั้งลูกสาวและสังคมยุคใหม่ จนได้จำหน่ายในไอคอนสยาม และ อเมริกา

คิดนอกกรอบแบบ “Beyond Meat” แบรนด์มังสวิรัติที่เจาะตลาดคนกินเนื้อสัตว์

ตลาดความงามยังได้รับความสนใจจากผู้บริโภคดึงดูดให้มีผู้เล่นรายใหม่ๆ แวะเวียนมาชิงส่วนแบ่งตลาด Red Ocean ไม่ขาด แต่แค่นวัตกรรมคงไม่เพียงพอดึงดูดเงินจากกระเป๋าลูกค้า Cocomarine จึงเลือกที่จะเพิ่ม option ถุงตาข่ายทำให้สูบ่มีฟองนุ่ม และสร้างแพ็กเกจจิ้งที่ล้อไปกับวัตถุดิบหลักอย่างมะพ..

อะไรคือการทำการตลาดแบบผิดๆ ที่ทำให้ Startup ไม่สามารถกลายเป็น Unicorn ได้

มวยวัดอย่างค้าปลีกภูธร ที่ดูเหมือนจะเป็นรองค้าปลีกขนาดใหญ่แทบทุกประตู แต่ในสังเวียนต่างถิ่น ที่มีค้าปลีกขนาดใหญ่ลงไปแข่งถึงที่ แต่กลับไม่สามารถโค่นเจ้าถิ่นลงได้ แถมหลายรายยังอยู่แบบสตรอง สร้างรายได้หลายพันล้านบาทต่อปี

เบื้องหลังความสำเร็จของ กรุณา วัจนะพุกกะ สาวสวยเจ้าของแบรนด์ KAYVE

เมื่อการรีวิวบนโลกออนไลน์ เข้ามามีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคในยุคนี้เป็นอย่างมาก แม้แต่การเลือกร้านอาหาร แล้วอย่างนี้ร้านอาหารจะต้องทำอย่างไรถึงจะเข้าตานักรีวิว

เมื่อธุรกิจความหอมมาแรงแบบฉุดไม่อยู่ MUUDS เลยฉีกกรอบด้วยการผสานกลิ่น สีและรูปทรง ออกมาเป็น Colour Bloom Scent Diffuser กระดาษกระจายกลิ่นหอมที่จะตั้งไว้แค่หอมๆ หรือจะใช้เป็นของแต่งบ้านก็ได้