เปลี่ยนให้ปัง! ทำ Street Food ให้รอด ในโลกหลังม่านโควิด

การมาถึงของไวรัสโควิด-19 เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของผู้คนเข้าสู่พฤติกรรมปกติในรูปแบบใหม่ ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่ SME ต้องเตรียมรับมือและเรียนรู้ เช่นเดียวกับกลุ่มร้านอาหารริมทาง อย่าง Street Food ด้วย

วงการแฟชั่นต้องตะลึง! เมื่อหน้ากากอนามัยกลายเป็นไอเท็มใหม่ที่ชิคสุด

ช่วงเวลาวิกฤตเช่นนี้ ผู้บริโภคส่วนใหญ่ลดการซื้อสินค้าฟุ่มเฟือยลง อย่างเช่นเสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้าเพราะหลายคนต้องกักตัวอยู่บ้าน ไม่ได้ออกไปไหน ทำให้ยอดขายสินค้าแฟชั่นลดลง

หน้าร้านปิดแล้วไง! ‘ค้าปลีก-ร้านอาหาร’ พลิกกลยุทธ์ใช้ออนไลน์ปั๊มรายได้ช่วงวิกฤต

สถานการณ์ไวรัสโควิด-19 กระทบต่อภาคธุรกิจอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะธุรกิจค้าปลีกและร้านอาหารที่รายได้ส่วนใหญ่มาจากการขายหน้าร้านเป็นหลัก หนึ่งในการปรับตัวเพื่อประคับประคองธุรกิจคือ การเพิ่มช่องทางการขายทางออนไลน์มากขึ้นนั่นเอง

ถอดสูตรเด็ด ‘ปังอั้ยยะ’ แฟรนไชส์ขนมปังไส้เยิ้ม ที่ดังไกลถึงอินโดนีเซีย

“ปังอั้ยยะ” คือผู้สร้างแบรนด์ขนมปังไส้เยิ้มและขายแฟรนไชส์เจ้าแรกๆ ของประเทศไทย วันนี้พวกเขาสยายปีกไปกระจายความอร่อยอยู่ในกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย โดยใช้เวลาเพียง 3 เดือน เปิดไปแล้วถึง 2 สาขา

ร้านอาหารต้องปรับตัวยังไง! ในวันที่ยอดขายหาย รายได้หด ต้นทุนพุ่ง คู่แข่งล้นสนาม

ในปี 2563 นี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ธุรกิจร้านอาหารจะมีมูลค่ารวมอยู่ที่ 4.37– 4.41 แสนล้านบาท ขยายตัวร้อยละ 1.4 – 2.4 จากปี 2562 จากการลงทุนของผู้ประกอบการทั้งรายเล็ก ไปจนถึงรายใหญ่ที่สนใจเข้ามาเริ่มธุรกิจในตลาดอย่างต่อเนื่อง

ชีวิตคนทำธุรกิจ หมู หมู .. ที่ไม่มีอะไรหมูเลยสักนิด

เกือบ 40 ปีก่อน ร้านข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ นายตง บางยี่ขัน หรือในปัจจุบันที่คนรู้จักกันในชื่อ “หมูทำอะไรก็อร่อย” ถือกำเนิดขึ้น พร้อมวลีง่ายๆ ที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น สืบสานความอร่อยให้คงอยู่จนถึงปัจจุบันนี้

คู่แข่งเยอะแล้วไง! แค่ใช้ “วัตถุดิบ+ความคิดสร้างสรรค์” ก็พลิกธุรกิจอาหารให้ปังได้

ธุรกิจอาหารยังคงแข่งขันกันรุนแรง ด้วยจำนวนผู้เล่นที่เพิ่มขึ้นทุกๆ ปี กลายเป็นโจทย์ของผู้ประกอบการรายใหม่ที่จะเข้ามาในตลาด ให้ต้องใช้พลังของ “วัตถุดิบและความคิดสร้างสรรค์” มาพลิกธุรกิจอาหารให้ปัง

THE X-PERIENCE หยุดลูกค้าให้อยู่ ด้วยประสบการณ์ว้าว!

ในยุคที่สินค้าและบริการมีหน้าตาแทบจะไม่แตกต่างกัน สิ่งหนึ่งที่จะสร้างจุดเปลี่ยนให้กับธุรกิจ คือ ประสบการณ์ SME Thailand จึงร่วมกับ dtac SME จัดสัมมนาแห่งปี “THE X-PERIENCE กลยุทธ์หยุดลูกค้า”

ร้านริมทางก็ปังได้! ถอดกลยุทธ์ยกระดับ Street Food ด้วยอาวุธดิจิทัล

อยากดังแบบ เจ๊ไฝประตูผี แม้ไม่ได้ดาว มิชลินสตาร์ แต่ก็อยากได้ใจลูกค้าให้มาใช้บริการไม่ขาดสาย แต่จะทำอย่างไรที่ร้านอาหารริมทางจะปังขึ้นมาได้ เทคโนโลยีดิจิทัล คือเครื่องมือที่จะช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารเล็กๆ กลายเป็นที่รู้จักและเรียกลูกค้าได้เข้าถึงได้ง่ายๆ ตอบนรับไลฟ์สไตล์ของคนยุคนี้

VR Toys โรงงานของเล่นร้อยล้านที่เริ่มต้นจากรอยยิ้มของพนักงาน

เมื่อของเล่นเป็นสิ่งที่คลุกคลีกับเด็กๆ ทุกคน การผลิตของเล่นจึงต้องเริ่มต้นด้วยรอยยิ้มและความสดใสของพนักงาน V.R. Toys แบรนด์ของเล่นไทยที่ใช้แนวคิดการบริหารด้วยใจ ทำให้พนักงานมีความสุขและสามารถส่งต่อความสุขผ่านของเล่นสู่เด็กๆ ทั่วประเทศ จากจุดเริ่มต้นส่งขายร้านเซเว่น 600 สาขา วัน..

อยากไปจีนต้องรู้! อาวุธลับปั้นแบรนด์ในแดนมังกรให้ดังเปรี้ยง

ประเทศจีนเปรียบเหมือนจุดหมายปลายทางในฝันของผู้ประกอบการไทยหลายคน ด้วยจำนวนประชากรมากกว่า 1,000 ล้านคนจึงปฏิเสธไม่ได้ว่าเม็ดเงินมหาศาลกำลังลอยวนเวียนอยู่ในตลาดนี้และรอให้ไปคว้าไว้! มารู้จักอาวุธลับปั้นแบรนด์ให้ปังในแดนมังกรกัน

เคทีซีกางแผนเข้มรุกสินเชื่อบุคคล หวังสร้างเครือข่ายพันธมิตร คัดกรองและรักษาพอร์ตคุณภาพลูกหนี้เติบโตยั่งยืน

เคทีซีเผยธุรกิจสินเชื่อบุคคลแข่งขันเข้มข้น ครึ่งปีหลังเตรียมรุกสร้างธุรกิจเติบโตยั่งยืน จากพื้นฐานความต้องการที่แท้จริงของลูกค้า มุ่งปล่อยสินเชื่อที่มีวัตถุประสงค์ร่วมกับพันธมิตรธุรกิจที่มีแนวโน้มเติบโตสูง