การทำธุรกิจครอบครัวเป็นอะไรที่ต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์เข้ามาบริหารจัดการ วันนี้ชวนมาดูเทคนิคการบริหารธุรกิจครอบครัวไปกับ "พีระพัฒน์ เหรียญประยูร" จากธนาคารกสิกรไทยวิเคราะห์กัน

ข่าวเศร้าสำหรับสาวกรูทเบียร์ หรือ "น้ำยาหม่อง" ที่ผู้บริหารเพิ่งออกมาประกาศจะเลิกกิจการร้าน A & W ในเมืองไทย เพื่อเป็นการส่งท้ายลองไปฟัง 10 เรื่องราวน่าทึ่งของแบรนด์พร้อมกัน

ในปี 2020 แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคไทยจำนวนหลายล้านคนได้ก้าวเข้ามาสู่โลกออนไลน์มากขึ้น ทำให้ในปี 2021 ได้รู้ว่าโลกออนไลน์นั้นได้อยู่กับเราอย่างถาวรแล้ว ผู้บริโภคในประเทศไทยต่างปรับตัวสู่ไลฟ์สไตล์ที่เน้นดิจิทัลเป็นหลัก

ถ้าพูดถึงเมืองคอง เมืองท่องเที่ยวเล็กๆ ในหุบเขาอำเภอเชียงดาว ใครๆ อาจนึกถึง “อ้ายด่องโฮมสเตย์” หรือที่พักอีกหลายแห่งในบรรยากาศท้องทุ่ง แต่หากอยากได้ที่พักที่มีมาตรฐานขึ้นมาหน่อย มีห้องน้ำในตัว อบอุ่นเหมือนบ้าน แต่ได้มาตรฐานคล้ายโรงแรม “บ้านไม้เมืองคองโฮมเสตย์ & รีสอร์ท” คือ อีกหนึ่งตัวเลือกเช่นกัน

ในสถานการณ์โควิด-19 ในที่ผ่านมาส่งผลกระทบต่อหลายๆ ธุรกิจ และอีกหลายๆ ชีวิตที่เป็นพนักงานตั้งแต่ระดับล่างไปจนถึงระดับบน บางคนโดนจ้างออกเพราะเงินเดือนสูง

อย่างที่ทราบดีว่า แบรนด์ต่างๆ เปิดตัวคอลเลกชันใหม่ ในทุกฤดูกาล ทำให้คนต้องเปลี่ยนเสื้อผ้าใหม่ตามที่แบรนด์ได้ออกมา จะไม่ซื้อก็ไม่ได้ ของมันต้องมี ถึงไม่มีคนซื้อแต่ก็ต้องมีการสูญเสียทรัพยากรธรรมชาติอยู่ดี

ในฤดูฝนที่เฉอะแฉะ อาจเป็นโลว์ซีซันของที่พักหลายแห่ง แต่สำหรับ “เฮินไต” รีสอร์ตเล็กๆ กลางทุ่งนาในอำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน นี่คือ ฤดูทำเงินของธุรกิจ

Tanee Siam แบรนด์กระเป๋าหนังจากกาบกล้วยที่ต่อยอดนวัตกรรมจากภูมิปัญญาท้องถิ่น สู่กระเป๋าแฟชั่นสุดชิคสายรักษ์โลกที่เกิดขึ้นจากศรัทธาและความมุ่งมั่น

 ปรากฏการณ์เนื้อหมูแพงที่กำลังเป็นปัญหาเนื่องจากมีการฆ่าสุกรตัวเมีย และสุกรในฟาร์มเพื่อป้องกันการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรหรือ เอเอสเอฟ ปัญหาคล้ายกันนี้ ประเทศเพื่อนบ้านอย่างเวียดนามก็เคยเผชิญเมื่อปีที่แล้ว แต่เวียดนามหาทางออกด้วยการนำเข้าเนื้อหมูจากประเทศไทย

ปฏิเสธไม่ได้ว่าวิกฤตโควิดได้สร้างบาดแผลและรอยช้ำให้กับหลายธุรกิจ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าวิกฤตดังกล่าวก็กลับสร้างลู่ทางรายได้ใหม่ๆ ให้กับธุรกิจเช่นกัน

หน้าหนาวอย่างนี้ได้กินอะไรร้อนๆ อย่างมันเผาสักลูกก็น่าจะดี ซึ่งหากพูดถึงมันเผาที่อร่อยแล้วละก็ต้องนึกถึงมันเผาญี่ปุ่นแน่นอน เพราะมีรสชาติหวานอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งจะว่าไปแล้วก็ได้กลายมาเป็นหนึ่งในสินค้าที่ผู้บริโภคชาวไทยชื่นชอบมากทีเดียว

ถึงจะต้องทิ้งเบอร์เกอร์ไปเป็นร้อยชิ้น ทุ่มเททำเองชิมเองจนน้ำหนักเพิ่มขึ้น 5 กิโลกรัม แต่ทุนที่มีจำกัดแค่หลักหมื่น ไม่ทำให้สองหนุ่มจากหนองคายทิ้งเป้าหมายอยากมีกิจการของตนเอง ท้ายสุดพวกเขาก็มีกิจการร้าน BURGER ลาออก