จัดอย่างยิ่งใหญ่เป็นประจำทุกปีกับมหกรรมแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มของไทย หรือ THAIFEX - World of Food Asia ปีนี้มีอะไรน่าสนใจมาให้ดูบ้าง เราลองไปเดินสำรวจสินค้าหน้าแปลกและหน้าใหม่ในงานมาฝากกัน
แม้จะเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับธุรกิจร้านอาหาร แต่เบื้องลึกเบื้องหลังแล้วผู้ประกอบการในธุรกิจนี้จะทราบดีว่า ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะบริหารจัดให้ธุรกิจเติบโตได้ เพราะแบบนี้ไง Food Solution จึงกลายเป็นทางออกของธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่
ความรู้และความเข้าใจในเทคโนโลยี คือสิ่งสำคัญสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่ DEPA หน่วยงานหลักที่ให้การสนับสนุนผู้ประกอบการดิจิทัลเทคโนโลยี จึงได้จัดกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อเป็นการสนับสนุนผู้ประกอบการเทคโนโลยีดิจิทัลและผู้ใช้
บ่อยครั้งที่ธุรกิจสร้างสรรค์ไปต่อไม่ได้ จะดีแค่ไหนถ้ามีทางลัดช่วยในการแจ้งเกิดธุรกิจ ซึ่งนั้นก็คือ TCDC CONNECT แหล่งเชื่อมโยงโลกดีไซน์และโลกธุรกิจเข้าด้วยกันเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจรับนโยบายไทยแลนด์ 4.0
จับตาธุรกิจ home care แนวโน้มมาแรง รับสังคมสูงอายุ ดันธุรกิจเกี่ยวเนื่องโตตามกระแส
DEPA ขับเคลื่อน 4 มาตรการเส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการนวัตกรรมและเทคโนโลยี ให้มีความพร้อมในการก้าวสู่เศรษฐกิจดิจิทัล
เพราะหมูสะเต๊ะเป็นหนึ่งในเมนูอาหารทานเล่นที่แทบทุกคนต้องเคยรับประทาน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่นิยมเสิร์ฟในงานจัดเลี้ยง รวมทั้งนิยมนำมาขายในงาน Flea Market และเมื่อมองให้ดีจะเห็นว่าหมูสะเต๊ะเป็นหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจและมีโอกาสเติบโตเหมือนเช่นธุรกิจอาหารประเภทอื่นๆ
ว่ากันว่าในการผลิตสินค้าหรือบริการไม่มีอะไรดีไปกว่าการตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า เพราะนั่นหมายถึงยอดขายและรายได้ที่ตามมา
อะไรคือกลยุทธ์ที่ทำให้ผู้เล่นรายใหม่ อย่าง UberEats ก้าวเข้ามาอยู่ในใจลูกค้าได้ในเวลาอันรวดเร็ว ทั้งๆ ที่มีเจ้าตลาดครองธุรกิจ food home delivery ในออสเตรเลียอยู่ก่อนแล้ว
ความคิดสร้างสรรค์ จุดเริ่มต้นของความแตกต่าง ที่เปลี่ยนสินค้าเดิมๆ ที่มีเต็มท้องตลาด ให้กลายเป็นสินค้าขายดีที่เต็มไปด้วยอัตลักษณ์ในแบบ O SKULL STORY
ช่วง 2 ปีที่ผ่านมาห้างค้าปลีกรายใหญ่ของสหรัฐฯ ทยอยปิดตัวลงไม่ต่ำกว่า 15% ของห้างค้าปลีกที่มี และยังมีแผนที่จะปิดตัวลงอีก เนื่องจากพวกเขากำลังสูญเสียส่วนแบ่งการตลาดให้กับตลาดออนไลด์
Food Truck รถขายอาหารเคลื่อนที่ ที่ได้รับความนิยมในเมืองไทยมากในช่วงปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในสังคมเมืองที่ผู้คนใฝ่หาความแปลกใหม่อยู่เสมอๆ เรียกได้ว่าเป็น Street Food แนวใหม่ที่ดูเหมือนว่าจะยังมีโอกาสอีกมากสำหรับโมเดลธุรกิจร้านอาหารแบบนี้