เมื่อพูดถึงญี่ปุ่น เครื่องดื่มที่หลายคนนึกถึงมักเป็นชาเขียว ซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติญี่ปุ่นไปแล้ว แต่เมื่อช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กาแฟ โดยเฉพาะ specialty coffee กลับได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นมาก
ปัจจุบันจะเห็นได้ว่าร้านค้าปลีกเกือบทุกร้านใช้ระบบการบริหารจัดการร้านค้า (POS) เข้ามาช่วยจัดการกันหมด เพราะง่าย และสะดวก วันนี้เลยมาแนะนำ 4 แบรนด์ POS ให้รู้จักกัน
สำหรับคนปกติที่มองเห็นทั่วไปอย่างเราเวลาที่ไปเลือกซื้อสินค้า เราสามารถอ่านข้อมูลต่างๆ บนบรรจุภัณฑ์ได้ทั้งหมด แต่สำหรับผู้พิการทางสายตาแล้ว เขามองไม่เห็นแล้วจะอ่านข้อมูลเหล่านั้นได้อย่างไร ลองไปดูกัน
"I Was a Sari" แบรนด์ชุดสาหรีที่เน้นย้ำสู่ความยั่งยืน การเป็น Sustainable Fashion ที่ได้ไอเดียจากร้านสาหรีมือสอง ก่อตั้งขึ้นเพื่อช่วยสร้างงานให้ผู้หญิงในชุมชนยากไร้ จนสุดท้ายได้แบรนด์ดังอย่างกุชชี่เข้ามาช่วยพัฒนาสินค้า จนสามารถนำไปวางขายอยู่ในยุโรปได้
เป็นที่ทราบกันว่าชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับ 2 รองจากน้ำเปล่าของชาวเอเชีย แต่จริงๆ แล้วในสมัยโบราณเราก็มีวัฒนธรรมดื่มกาแฟ เครื่องดื่มคาเฟอีนเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม จนนำไปสู่อุตสาหกรรมทำเงินในที่สุดในยุคปัจจุบัน
เกลือหรือน้ำปลาทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นมาก แต่ถ้าหากบริโภคมากเกินไป อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง เช่น ความดันโลหิตสูง ล่าสุดได้มีนักวิทยาศาสตร์พยายามคิดค้นภาชนะเพิ่มรสเค็มขึ้นมาเพื่อลดปริมาณการใส่เกลือหรือน้ำปลาจริง จากเคยมีตะเกียบไฟฟ้า ตอนนี้มีชาม ช้อน ออกมาแล้ว
ถ้าเราไม่เลิกฝัน สิ่งที่ฝันก็จะเป็นจริงเหมือนกับ ติส-กรรวี เสรีเลิศวิวัฒน์ ที่ฝันอยากมีแบรนด์เสื้อผ้าตั้งแต่เด็ก จึงพยายามเก็บเงินจนนำมาสู่ PreppyPear แบรนด์เสื้อผ้าสำหรับคนหุ่นลูกแพร์ เอวเล็ก สะโพกใหญ่ ที่แม้ตลาดจะ Niche แต่เธอก็ไม่หวั่น
Life Extension เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินนำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งผลิตภัณฑ์ของ Life Extension วิจัยและคิดค้นโดยทีมแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ไม่ใช้พืชหรือสัตว์ที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม และ 99% ของผลิตภัณฑ์ ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา
FrieslandCampina Ingredients เป็นผู้นำด้านโปรตีนและพรีไบโอติกส์ บริษัทมีความตั้งใจที่จะนำเสนอส่วนผสมที่เป็นนวัตกรรมและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อรับมือกับความท้าทายด้านสุขภาพและสร้างความเป็นอยู่ที่ดีทั่วโลก
รู้จัก Pure Chemicals บริษัทที่พัฒนา Food Ingredients ที่เรียกว่า I+G (ไอ พลัส จี) เป็นสารที่ทดแทนผงชูรส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อยู่ในเครื่องปรุงและอาหารเป็นการเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับเครื่องปรุงและอาหาร เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ผงปรุงรส อาหารสำเร็จรูป ฯลฯ
ไปดูกันว่า Vitafoods Asia 2023 งานด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ครอบคลุมตลอดซัพพลายเชน ตั้งแต่ด้านวัตถุดิบ ผู้รับจ้างผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อุปกรณ์และบริการที่เกี่ยวข้อง โดยมีบู๊ธแสดงสินค้ากว่า 460+ บริษัท จาก 33 ประเทศทั่วโลก มีไฮไลต์อะไรเด็ดๆ กันบ้าง
รู้จัก “ROSECO series” นวัตกรรม ทอร์โมพลาสติกจากแป้งมันสำปะหลังที่มีความเฉพาะตัวจากไทยวา ซึ่งสามารถนำใช้ได้หลากหลายการใช้งาน เช่น บรรจุภัณฑ์ต่างๆ (ถุงหิ้ว ขวด ช้อนส้อม) สินค้าสำหรับใช้ในการเกษตร สินค้าอุปโภค เป็นต้น