เมื่อสถานการณ์ไวรัสระบาดทวีความรุนแรงยิ่งขึ้น หนทางเดียวที่จะรอดได้ในวิกฤตินี้คือ ‘หาครัวกลางนอกห้าง’ หรือ Cloud Kitchen เพื่อหนีตายวิกฤตินี้แบบชั่วคราว เราจึงได้เห็นปรากฎการณ์ร้านอาหารออกมาหาพื้นที่เช่านอกห้างกันหลายร้าน
กลยุทธ์ต้องรอด ฉบับยักษ์ใหญ่แฟรนไชส์ธุรกิจอาหารอย่าง “เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” ผู้ให้บริการด้านอาหารและฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่ของประเทศ ในวิกฤตโควิด-19 พวกเขาใช้กลยุทธ์ไหนเพื่อไปต่อ
ใครจะคิดว่าร้านขนมครกใบเตย ที่เคยขายอยู่หน้าร้านสุกี้ดัง ตรงสยามสแควร์ และเป็นตำนานความอร่อยมานานกว่า 45 ปี วันหนึ่งจะกลายเป็นแบรนด์ขึ้นห้างฯ ยกระดับตัวเองสู่ “ร้านขนมสยาม” (KANOM SIAM) เจ้าของเมนูดัง “ขนมครกใบเตยผสมกัญชา” ในวันนี้ได้
กระแสอีคอมเมิร์ซยังคงร้อนแรงและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด MAKESEND บริษัทสตาร์ทอัพน้องใหม่ที่ให้บริการการขนส่งพัสดุแบบวันเดียวถึง ที่เพิ่งเปิดบริการมายังไม่ถึงขวบปี มีแววที่โตไม่แพ้รุ่นพี่
เป็นที่ทราบกันดีว่า หลังวิกฤตโควิดระลอก 3 ธุรกิจเริ่มทยอยล้มหายตายจากไปไม่น้อย แต่รู้หรือไม่ว่าท่ามกลางความเหนื่อยยากนั้น มีประเภทธุรกิจที่ใกล้เคียงกันอย่าง “ธุรกิจกาแฟ” กลับยังอยู่รอดต่อไปได้ เพราะการปรับตัวที่ยืดหยุ่นกว่า
การระบาดของโควิด-19 ระลอก 3 ได้ส่งผลกระทบต่อหลายธุรกิจมากมาย ทำให้ต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำธุรกิจให้เล็กลง ลงทุนน้อย ชูจุดเด่น แต่เข้าถึงได้มากขึ้น เหมือนกับ 5 แบรนด์ธุรกิจที่เรานำมาบอกเล่าเป็นตัวอย่างในวันนี้
จุดเริ่มต้นจากประโยคสั้นๆ ในการแนะนำตัวในชั้นเรียน กลายเป็นแรงผลักดันให้ สรณัญช์ ชูฉัตร (เอิร์ธ) เกิดเป็นแนวคิดที่จะสร้างนวัตกรรมยานยนต์ไฟฟ้าอย่างยั่งยืน
ถ้าการขายอาหารในยุคโควิด คงหนี้ไม่พ้นต้องพึ่งโลกออนไลน์ นี่คือวิธีเริ่มต้นสำหรับมือใหม่ที่อยากจะขายอาหารออนไลน์กระตุ้นยอดขายเพิ่มช่วงวิกฤต
“กานเวลา” (Kan Vela Chocolate) ช็อกโกแลตสายพันธุ์ไทยแท้ พวกเขาสร้างสรรค์คราฟต์ช็อกโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ เคยส่งช็อกโกแลตรสชาติไทยๆ ไปคว้ารางวัลระดับโลกจากเวที INTERNATIONNAL CHOCOLATE AWARDS มาแล้ว
ที่หนองคาย ธุรกิจสถานที่ออกกำลังกายกำลังเติบโตคึกคัก และมีรูปแบบบริการที่ครบและจัดเต็มไม่ต่างจากในกรุงเทพและจังหวัดใหญ่ๆ หนึ่งในนั้น คือ “เปรม ฟิตเนส” (PREM FITNESS) จุดนัดพบคนรักสุขภาพที่อยู่ตรงข้างวัดโพธิ์ชัย ติดถนนหนองคาย-โพนพิสัย
ฟังมุมมองจากผู้เชี่ยวชาญถึงวิธีที่จะขอทุนให้ได้ทุนในแบบ Startup
ผู้หญิงคนหนึ่งเดินหิ้วโครงไม้ลามิเนตไปบุกบริษัทอสังหาริมทรัพย์ชื่อดังอย่าง “แสนสิริ” เพื่อนำเสนอขายสินค้า โดยที่บริษัทพึ่งตั้ง ประสบการณ์ทำงานเท่ากับศูนย์ และมีสินค้าทั้งบริษัทแค่ 1 ตัวเท่านั้นก็คือ “พื้นไม้ลามิเนต” แต่เธอขายงานได้!