ใครที่คิดว่าการทำธุรกิจในญี่ปุ่นสำหรับชาวต่างชาติเป็นงานยากหรือเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ วันนี้มีเรื่องราวของโทมัส แบร์ทรองด์ ผู้ประกอบการชาวฝรั่งเศสเจ้าของ Bento&Co

อาฟเตอร์เพย์” (Afterpay) เป็นฟินเทคที่เติบโตเร็วสุด ล่าสุดมูลค่าบริษัทก็ทะยานพุ่งไปอยู่ที่ 26,700 ดอลลาร์ หรือราว 6.5 แสนล้านบาท และนั่นทำให้ นิค มอลาร์ ผู้ร่วมก่อตั้งขึ้นแท่นมหาเศรษฐีผู้สร้างตัวเองอายุน้อยสุดในออสเตรเลีย

“สุภาฟาร์มผึ้ง” (SUPHA BEE FARM) คือธุรกิจของครอบครัวคนเลี้ยงผึ้ง วันที่ทายาทเข้ามาสานต่อ ธุรกิจเล็กๆ ขยายมามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ขยับจากกิจการหลักสิบล้านบาท กำลังทะยานสู่ธุรกิจร้อยล้าน และเตรียมเดินหน้าสู่บริษัทมหาชน

ถ้าพูดถึงน้ำแข็งจอมอึด ละลายช้าที่สุด หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อของ "Rock Ice" น้ำแข็งที่เดินทางไกลมาจากแดนอาทิตย์อุทัยรวมอยู่ด้วยแน่นอน แต่นอกจากคุณสมบัติที่กล่าวมาแล้ว รู้ไหมว่าครึ่งหนึ่งร็อกไอซ์เคยได้รับการันตีคุณภาพจากเชลล์ชวนชิมด้วยเลยทีเดียว

กฏข้อแรกของการทำธุรกิจถึงแม้จะเป็นเพียงอาชีพเสริมแต่ ต้องไม่ทำให้ขาดทุน ฉะนั้นการวางแผนที่ดีที่จึงเป็นเรื่องจำเป็นยิ่ง เพื่อให้มีทั้งเวลา และกำลังการผลิตที่ต้องทำเองคนเดียวทุกอย่างลุล่วงไปด้วยดี

สถานการณ์โควิดอาจเป็นฝันร้ายสำหรับใครหลายคน แต่ก็ยังมีอีกหลายมุมให้คุณได้เลือกมอง อย่าง Guss Damn Good แบรนด์ไอศกรีมสุดคราฟท์ที่ได้เปลี่ยนช่วงเวลาเคร่งเครียดให้กลายเป็นความสนุกด้วยการเสิร์ฟไอศกรีมแสนอร่อยให้ลูกค้าเพื่อเยียวยาหัวใจ

วันนี้ธุรกิจอาหารยังคงแข่งขันกันรุนแรง และเต็มไปด้วยความท้าทายรอบด้าน แต่ในอนาคตอันไกล ความท้าทายที่จะทวีความสำคัญมากขึ้น คือ “เทรนด์ผู้บริโภค” ที่เปลี่ยนไป ซึ่งเป็นตัวกำหนดชะตาชีวิตธุรกิจอาหารแห่งอนาคต

The Ice Cream&Cookie ที่เริ่มต้นจากธุรกิจไอศกรีมแซนด์วิชคุกกี้แบบโฮมเมดเล็กๆ แต่เติบโตกลายเป็นซัพพลายเออร์ค้าส่งไอศกรีม แถมยังมีไอเดียทำเงินรับลูกค้าในรูปแบบสมาชิกรายเดือน

รถยนต์ไฟฟ้าจะมีบทบาทมากขึ้นเรื่อยๆ ในอุตสาหกรรมการผลิตรถยนต์ของไทย ซึ่งจะส่งผลกดดันต่อผู้ผลิตชิ้นส่วนเกี่ยวกับเครื่องยนต์ ผู้ประกอบการไทยต้องหันมาปรับแผนยุทธศาสตร์ในการพัฒนาธุรกิจเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยีรถยนต์ไฟฟ้ามากขึ้น

ยังไม่ทันได้หนาว ก็ต้องมาสวัสดีหน้าร้อนกันซะแล้ว อย่างที่กรมอุตุนิยมวิทยาบอกนั่นแหละว่าบ้านเราจะเข้าสู่หน้าร้อนอย่างเป็นทางการในวันนี้ ถ้าอย่างนั้นก็มาต้อนรับกันซะหน่อย ด้วยตัวช่วยสุดคูล ที่จะช่วยดับร้อนให้คุณได้เย็นตลอดช่วงหน้าร้อนนี้

Bawarchi ที่นี่เสิร์ฟอาหารอินเดียตอนเหนือสูตรดั้งเดิม มีเมนูเด็ดที่ควรไม่พลาด คือ Papadum Cones & Chutney และ Jhinga Masala

ไม่ใช่เฉพาะอาหารเท่านั้น แต่ขนมขบเคี้ยวที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ กำลังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของกลุ่มผู้บริโภคชาววีแกนและมังสวิรัติ ทำให้ Seva Foods แบรนด์ขนมจากประเทศสหรัฐอเมริกา เปิดตัวไอศกรีมแห้งแบบใหม่ ทำจากพืชล้วนๆ เป็นครั้งแรกของโลก