ถ้าจะเอ่ยถึงลำดับขั้นความต้องการของมนุษย์ในแต่ละช่วงชีวิตแล้วทฤษฎีมาสโลว์ คือ หลักการสากลที่ถูกนำมาใช้กันเกือบร้อยปีมาแล้ว แถมปัจจุบันยังนำมาใช้ในหลัก Marketing ให้ธุรกิจได้ด้วย

ก่อนหน้าวิกฤต COVID-19 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโรงแรมของไทยเปรียบเสมือนเป็นพระเอกที่ทำรายได้ดี ใครๆ ก็อยากมาลงทุน มาทำงานด้วย แต่ปัจจุบันกำลังเกิดปัญหาขาดแคลนแรงงานกลับเข้าระบบอย่างหนัก

เป็นอีกหนึ่งการยกระดับบริการที่ทำให้ลูกค้านอกประเทศสามารถสั่งซื้ออาหารทะเลสดแบบเรียลไทม์และส่งตรงจากญี่ปุ่นได้ เมื่อสตาร์ทอัพจากฮิโรชิม่าผู้พัฒนาแอปพลิเคชั่น วูโอ อิมพอร์ตเตอร์ ได้ขยายบริการจากในญี่ปุ่นมายังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว โดยประเดิมที่ไทย

ในแวดวงธุรกิจอาหาร plant-based ที่กำลังบูมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดยส่วนใหญ่เน้นไปที่เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือกระทั่งไข่ไก่เทียม อย่างไรก็ตาม ช่วงหลังจะเห็นสตาร์ทอัพฟู้ดเทครุ่นใหม่หันมาสนใจจับตลาดอาหารทะเลจากพืชมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือ “เซฟ ดะ ซี ฟู้ดส์” (Save da Sea Foods) จากแคนาดา

 หนึ่งในวิธีที่จะทำให้ธุรกิจเติบโตคือการส่งออก แต่รู้ไหมว่าในปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ประกอบการ SME ในระบบประมาณ 3.1 ล้านราย กลับเป็นผู้ส่งออกไม่ถึง 1% หรือประมาณ 3 หมื่นรายเท่านั้น

ไม่ว่าสภาพเศรษฐกิจในปี 2023 จะเป็นอย่างไร แต่สิ่งหนึ่งที่ผู้ประกอบการหรือแบรนด์ต่างๆ ยังต้องทำอย่างต่อเนื่องคือกลยุทธ์การตลาด แล้วการตลาดแบบไหนที่เหมาะกับช่วงเวลาที่กำลังจะมาถึงที่สุด จึงมีแทรนด์การตลาดสำหรับปีหน้ามาแนะนำ เทรนด์ที่ว่าประกอบด้วย

ปัจจุบันทั่วโลกกำลังขาดแคลนแรงงานภาคเกษตรกร ทำให้บริษัทเทคโนโลยีได้พัฒนาเทคโนโลยีเพื่อตอบรับกับปัญหาที่เกิดขึ้น เช่น โดรนพ่น ช่วยฉีดยากำจัดวัชพืช เครื่องจักรที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว อย่างหุ่นยนต์เก็บผลไม้ เป็นต้น

 คงไม่ใช่เรื่องง่ายนักที่แบรนด์น้องใหม่จะฝ่าด่านแบรนด์รุ่นพี่กลายเป็นม้ามืดมาแรงทำยอดขายแซงทุกแบรนด์จนขึ้นแท่น Best Seller ในเซเว่นเพียงแค่ภายในหนึ่งเดือนเท่านั้น

ความผิดหวัง และล้มเหลวเป็นเรื่องปกติของการทำธุรกิจ ไม่ว่าใครก็ต้องเคยผ่านจุดนี้มาด้วยกันทั้งนั้น แม้แต่แบรนด์ดังระดับโลกที่ทุกวันนี้ธุรกิจเติบโตเป็นพันๆ เป็นหมื่นๆ ล้าน ก็เคยเจอวิกฤติเกือบล้มละลายมาแล้ว

ที่มาของบทความนี้มาจากการเตือนความจำในเฟซบุ๊กของผู้เขียน เมื่อตอนเริ่ม Set up Brand กาแฟ Meffceo

ในปัจจุบันมีร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมายเหมือนกับดอกเห็ด บางร้านก็ร่วงโรยไปบ้าง บางร้านก็อยู่ต่อได้ วันนี้ทาง SME THAILAND ONLINE จะพาผู้ประกอบการเอสเอ็มอีไปดูว่า 4 ธุรกิจร้านกาแฟที่เราคัดมาบางร้านก็ยอดพุ่งถึง 200 เปอร์เซ็นต์ ใช้กลยุทธ์อะไรในการทำธุรกิจกาแฟกัน

ถ้าพูดถึงการวาดรูปในสมัยก่อนหลายคนอาจคิดว่าวาดรูปแล้วจะทำอาชีพอะไรได้ จะมีเงินเลี้ยงตัวเองได้จริงหรอ? แต่ที่จริงแล้วการวาดรูปก็เป็นอาชีพที่สร้างรายได้มากมายและเลี้ยงตัวเองได้ เหมือนที่ ลูกศร - กัณฐมาศ มีศิริ กำลังทำอยู่ในตอนนี้