แม้ที่ผ่านมาจะมีการขายอยู่แบบเงียบๆ ตามร้านโชห่วย ร้านค้าในชุมชนต่างๆ แต่สังเกตไหมว่าในช่วงไม่นานมานี้อยู่ดีๆ ทำไมแซนด์วิชดังกล่าวถึงกลับกลายเป็นกระแสนิยมขึ้นมาได้ เกิดอะไรขึ้นกับแซนด์วิชอายุร่วม 30 - 40 ปีนี้
ภายใต้การเติบโตของธุรกิจท่องเที่ยวในเวลานี้ มาพร้อมกับโจทย์ที่จะสร้างการเปลี่ยนแปลงให้ธุรกิจครั้งใหญ่ เรื่องร้อนๆ ที่ผู้ประกอบการนิ่งนอนใจไม่ได้