ใครจะคิดว่าจากวลีสุดคลาสสิกของโกวเล้ง ที่เคยกล่าวไว้ว่า “ข้าพเจ้ามิได้นิยมชมชอบในรสชาติของสุรา แต่ข้าพเจ้าชอบบรรยากาศของการร่ำสุรา” ในวันนี้จะกลายมาเป็นรูปแบบธุรกิจใหม่ในยุคนี้กับการเปิดบาร์แบบไร้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่า "Sober Bar" ไปได้

เมื่อพูดถึงญี่ปุ่น เครื่องดื่มที่หลายคนนึกถึงมักเป็นชาเขียว ซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติญี่ปุ่นไปแล้ว แต่เมื่อช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กาแฟ โดยเฉพาะ specialty coffee กลับได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นมาก

เดี๋ยวนี้หลายคนที่ประสบความสำเร็จได้ออกมาแบ่งปันความรู้ผ่านทางโซเชียลมีเดีย เลยจะมาแนะนำเจ้าของธุรกิจที่เป็นอินฟลูเอนเซอร์ทำคอนเทนต์ให้ความรู้เกี่ยวกับการทำธุรกิจในโซเชียลมีเดียต่างๆ

ธุรกิจที่เริ่มต้นจากความรักมักไปได้ดีเสมอ เพราะมีแพสชั่นเป็นตัวขับเคลื่อนให้ทุกอย่างออกมาดีที่สุดเหมือนแบรนด์อาหารเกาหลีแบรนด์นี้ “คิมบับไส้ทะลัก” ของ เอิง-สุชาดา ช่วยเอียด ผู้ที่คลุกคลีอยู่ในวงการเกาหลีมากว่า 15 ปี

RE:harvest สตาร์ทอัพรายแรกที่ทำให้ชาวเกาหลีได้ประจักษ์ว่ากากเบียร์และวัตถุดิบที่เหลือจากการผลิตแอลกอฮอล์ที่มักทิ้งเป็นขยะก็สามารถนำมาแปรเป็นอาหารได้

Aunt Dai กลายเป็นไวรัลในโลกโซเชียลเมื่อลูกค้าทวิตถึงร้านของเขาว่าน่าจะเป็นร้านที่ซื่อสัตย์ที่สุดจากการที่เจ้าของร้านแสดงความเห็นต่ออาหารในร้านอย่างตรงไปตรงมายิ่งกว่าไม้บรรทัด

หนึ่งตัวอย่างของผู้ไม่ยอมแพ้แก่โชคชะตา จากนักศึกษาสาวอนาคตไกลที่เผชิญโรคร้ายจนนำไปสู่ดวงตาที่มองไม่เห็น แต่อุปสรรคเหล่านี้ไม่อาจเป็นปราการกั้น “คริสทีน ฮา” ในการมุ่งสู่เส้นทางอาชีพเชฟ

ZeroMoment Refillery ธุรกิจของคนรุ่นใหม่ที่มีหัวใจสีเขียว โดยร้านรีฟิลสไตล์มินิมอลร้านนี้น่าสนใจตรงที่มีสินค้าให้เลือกซื้อกว่า 200 ชนิดจากหลากหลายหมวดหมู่

Hypothesis คือชื่อของสตูดิโอออกแบบสถาปัตยกรรมอันดับต้นๆ ของไทย ผลงานแต่ละที่ล้วนมีเอกลักษณ์โดดเด่นต่างกันไป จนสามารถคว้ารางวัลมาแล้วหลายเวที ล่าสุด คือ รางวัล Winning Award ในหมวด Innovation จากเวที FRAME Awards 2019 โดยนิตยสารชื่อดังอย่าง FRAME ในโปรเจ็กต์ WERK ไมโครออฟฟิศบนรถ..

อีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยลดขยะพลาสติกได้ คือการทำสินค้าที่ไม่ใช้บรรจุภัณฑ์ และนี่เป็นไอเดียจาก LUSH แบรนด์เครื่องสำอางออร์แกนิกแบบแฮนด์เมดจากประเทศอังกฤษ ที่ผลิตแชมพูบาร์หรือยาสระผมแบบก้อนออกมาตอบโจทย์ลูกค้านั่นเอง

ธุรกิจร้านขนมหวานสไตล์เกาหลี อย่าง Wicked Snow แฟรนไชส์ชื่อดังจากแดนโสม ที่มีโลโก้เป็นแม่มดน้อยสุดน่ารัก ซึ่งถูกนำเข้ามาให้คนไทยได้รู้จัก