“KOI Thé” แบรนด์ชานมไข่มุกสุดคูลสัญชาติไต้หวัน ที่เติบโตแล้วกว่า 12 ประเทศทั่วโลก ด้วยจำนวนสาขามากกว่า 300 – 400 แห่ง การเติบโตของ KOI Thé ไม่เพียงเติบโตแค่ตามกระแสนิยม แต่ยังเป็นภาพการเปลี่ยนแปลงของชานมไข่มุกที่มีการพัฒนาจนกลายเป็นเครื่องดื่มพรีเมียม

หากเป็นในอดีตการทำจะโฆษณาสักเรื่องหนึ่งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ประกอบการรายเล็กๆ แต่วันนี้ที่เทคโนโลยีพัฒนามากขึ้น ช่องทางการสื่อสารเข้าถึงลูกค้ามีให้เลือกหลากหลาย ทำให้กระบวนการผลิตหรือโปรดักชั่นมีราคาถูกลง จึงกลายเป็นโอกาสให้กับ SME

ทุกคนต่างต้องเจอความยาก ความลำบากและความเหน็ดเหนื่อยในการทำงาน แต่สำหรับผู้ประกอบการทุกคนที่เบื้องหน้าดูยิ้มแย้ม ดูไม่ต้องเหนื่อยเพราะมีคนคอยทำงานให้ แต่ใครจะรู้ว่าเบื้องหลังพวกเขาต้องเจอกับอะไรบ้าง

อะไรคือกลยุทธ์ที่ทำให้ผู้เล่นรายใหม่ อย่าง UberEats ก้าวเข้ามาอยู่ในใจลูกค้าได้ในเวลาอันรวดเร็ว ทั้งๆ ที่มีเจ้าตลาดครองธุรกิจ food home delivery ในออสเตรเลียอยู่ก่อนแล้ว

เทรนด์หนึ่งที่กำลังฮอตฮิต ทั้งในหมู่ผู้ซื้อและผู้ขาย คือ Food Truck ซึ่งมีหลากรูปแบบและหลายประเภทอาหาร ด้วยข้อจำกัดด้านค่าเช่าพื้นที่นั้นแพง