ทำธุรกิจยุคใหม่ ไม่ใช่จะ “อะไรก็ได้” แต่ต้องคิดอย่างมีกลยุทธ์ตั้งแต่ก่อกำเนิดเป็นตัวธุรกิจด้วยซ้ำ เพื่อฉีกตัวเองออกจากโลกที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน มาเป็นธุรกิจที่ลูกค้าต้องการและพิชิตใจผู้ซื้อได้

ปี 2562 ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารของไทยลดลงเป็นครั้งแรกในรอบ 5 ปี! ที่ร้อยละ 2.0 ส่งออกสินค้าอาหารมีมูลค่าที่ 1.02 ล้านล้านบาท หดตัวลงที่ร้อยละ 3.8 จาก 3 ปัจจัยหลัก ทั้งการชะลอตัวของเศรษฐกิจโลก การแข็งค่าของเงินบาท และราคาอาหารโลกที่ปรับตัวลดลง

เพราะปัจจุบันการค้าขายผ่านช่องทางออนไลน์ และ E-commerce มีการเติบโตเพิ่มมากขึ้น “บรรจุภัณฑ์” จึงถือเป็นสิ่งจำเป็นหนึ่งของการทำธุรกิจในยุคนี้ที่เติบโตไปคู่กับธุรกิจโลจิสติกส์ ที่ต้องมีการจัดส่งสินค้าเกิดขึ้นมากมาย

ใครจะรู้บ้างว่าการเป็นทายาทธุรกิจนั้นมีความยากไม่ต่างจากการเปิดธุรกิจใหม่เลย ทั้งยังมีสารพัดปัจจัยเข้ามาท้าทายตลอดการเดินทางสู่ความสำเร็จของธุรกิจใจมือคนรุ่นหลัง

ชาสามม้า โลดแล่นอยู่ในยุทธจักรมานานกว่า 80 ปี จากรุ่นก่อตั้ง สู่รุ่นต่อยอดและสืบสาน วันนี้ชื่อของใบชาตราสามม้าก็เป็นความผูกพันที่คนรักชายังถวิลหาอยู่เสมอ

เพราะโลกการทำธุรกิจทุกวันนี้ เราไม่สามารถอยู่ลำพังเพียงคนเดียวได้ การแบ่งปันข้อมูล แบ่งปันประสบการณ์ คือ สิ่งที่จะช่วยให้ธุรกิจเติบโตไปได้พร้อมกัน เหมือนเช่นการแบ่งปันกันระหว่าง ‘รุ่นพี่’ และ ‘รุ่นน้อง’ ที่เกิดขึ้นในโครงการ K SME CARE

“ไคเซ็น” ถือเป็นหนึ่งในองค์ความรู้ด้านระบบการผลิตแบบโตโยต้า (Toyota Production System) ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล อันนำไปสู่การผลิตสินค้าคุณภาพได้มาตรฐานในเวลาที่สั้นที่สุด เพื่อเพิ่มกำไรผ่านการลดต้นทุนการผลิต

“อิ่มจัง” ร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ในซอยจุฬาลงกรณ์ 50 ที่พลิกวิธีคิด จากขายแค่หน้าร้าน เพิ่มบริการขายส่งดิลิเวอรีเข้ามา ทำให้ยอดขายพุ่งกว่าวันละร้อยกว่าจาน เป็น 200 – 300 ออร์เดอร์ต่อวัน

ธุรกิจ ไม่ว่าจะมีขนาดเล็ก หรือใหญ่ ต่างก็มีความต้องการทางการเงินเหมือนๆ กัน แต่ที่ไม่เหมือนคือปริมาณเม็ดเงินที่เหมาะสมที่จะเข้ามาสนับสนุนและเสริมสร้างให้ธุรกิจเติบโต

ช่วงที่ผ่านมาหลายคนคงได้เห็นปรากฏการณ์ของธนาคารกสิกรไทยที่ดึงเอาสาวๆ สุดฮอตอย่างวง Blackpink มาทำงานร่วมกัน หรือแม้แต่แก๊งกล้วยกรุงศรีที่แด๊นซ์กระจาย ไม่ว่าจะไปที่ไหน ใครๆ ก็มารอดู นี่คือ ปรากฏการณ์สู้ศึกยุคใหม่ของธุรกิจธนาคารเมืองไทย

เรากำลังก้าวเข้าสู่ยุคที่ใครหลายคนเรียกว่ายุค Disruption เทคโนโลยีต่างๆ เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจนทำให้ผู้ประกอบการหลายคนไม่รู้จะทำอย่างไรดีในช่วงเวลาที่การทำธุรกิจเป็นเรื่องที่ยากยิ่ง โดยเฉพาะผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูงแถมพฤติกรรมของผู้บริโภคยั..

บรรจุภัณฑ์เปรียบเสมือนตัวแทนที่ช่วยบ่งบอกภาพลักษณ์ จุดเด่น ความน่าสนใจของตัวสินค้าให้แก่ผู้บริโภคได้รับรู้ได้ ดังนั้นหากมีการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ได้ดี ก็ย่อมสามารถส่งผลต่อยอดขาย รวมถึงการเติบโตทางธุรกิจให้เพิ่มมากขึ้นได้เช่นกัน