จากร้านน้ำพริกเผาเล็กๆ เมื่อ 70 ปีที่แล้ว เติบโตเป็นที่รู้จักในชื่อ “ฉั่วฮะเส็ง” แต่เมื่อเวลาดำเนินมาถึงโลกยุคดิจิตอลที่อะไรๆ ก็สามารถทำได้ง่าย สะดวก รวดเร็วขึ้น การรักษาคุณภาพไว้เช่นเดิมและอาศัยการบอกต่อปากต่อปาก อาจไม่เพียงพอที่จะเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ได้