การมาถึงของไวรัสโควิด-19 เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของผู้คนเข้าสู่พฤติกรรมปกติในรูปแบบใหม่ ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่ SME ต้องเตรียมรับมือและเรียนรู้ เช่นเดียวกับกลุ่มร้านอาหารริมทาง อย่าง Street Food ด้วย

โลกการทำธุรกิจจะเปลี่ยนหน้าตาไปจากเดิม หลังวิกฤตไวรัสโควิด-19 ผ่านพ้น สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การอยู่รอดให้ได้ในวิกฤต แต่ชีวิตหลังวิกฤตนั้นผู้ประกอบการจะต้องทำยังไง นี่คือโจทย์ที่ท้าทายยิ่งกว่า

การมาเยือนของโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อชีวิต และกิจกรรมต่างๆ ในสังคมมากมาย โดยเฉพาะกับธุรกิจต่างๆ ที่บางแห่งต้องปิดตัวลงชั่วคราว บ้างก็ยอดขายลด จนแทบไม่เพียงพอกับรายจ่ายที่เกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้ภาครัฐ สถาบันการเงิน และภาคเอกชน จึงได้พยายามออกมาตรการให้ความช่วยเหลือผู้ประกอบการธุรกิจ ..

แค่ปรับตัวให้ไว ในวิกฤตก็สร้างโอกาสและความสำเร็จได้ เช่นเดียวกับแบรนด์ “ชีววิถี” ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสมุนไพรที่อยู่ในตลาดมากว่า 14 ปี มีสินค้าจำหน่ายทั้งในไทยและต่างประเทศ ผู้พลิกวิกฤตโควิด-19 มาทำเจลแอลกอฮอล์สนองตลาดได้อย่างทันยุค

ความท้าทายของการทำธุรกิจในยุคไวรัสระบาด คือการประคองตัวให้รอดท่ามกลางภาวะวิกฤต ผู้บริโภคกักตัว ไม่ใช้จ่าย แต่ถ้าคุณเข้าใจพวกเขา รู้ว่าพวกเขาต้องการอะไรในช่วงวิกฤต คุณก็สามารถพลิกวิกฤตเป็นโอกาสในยามยากได้!

การมาถึงของไวรัสโควิด-19 อาจไม่ได้แย่เสมอไป เมื่อผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมมากักตัวอยู่แต่ในบ้าน เปลี่ยนการทำงานสู่ Work From Home หน้าร้านปิด ร้านค้าพลิกกลยุทธ์มาขายผ่านออนไลน์กันมากขึ้น ส่งผลให้ยอดขายออนไลน์เติบโตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

“FOODOTEL” โรงแรมคอนเซปต์ข้าวแกงแห่งแรกของไทย ที่นำธุรกิจโรงแรม (Hotel) และร้านข้าวแกง (Food) มาบวกผสมรวมกัน เพื่อสร้างจุดเด่นให้ธุรกิจ รวมถึงถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารของไทยให้เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ

“ศิริบัญชา” หนึ่งในแบรนด์แอลกอฮอล์ที่กำลังถูกพูดถึงมากในขณะนี้ นอกจากการออกมาตรการแบบได้ใจผู้บริโภคไปเต็มๆ เพื่อให้ผู้ป่วยที่มีความจำเป็นสามารถลงทะเบียนเข้ามาขอซื้อได้ก่อน โดยไม่ขึ้นราคาใดๆ เรื่องราวความเป็นมาของแบรนด์ก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน

สถานการณ์ไวรัสโควิด-19 กระทบต่อภาคธุรกิจอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะธุรกิจค้าปลีกและร้านอาหารที่รายได้ส่วนใหญ่มาจากการขายหน้าร้านเป็นหลัก หนึ่งในการปรับตัวเพื่อประคับประคองธุรกิจคือ การเพิ่มช่องทางการขายทางออนไลน์มากขึ้นนั่นเอง

ร้านอาหารคือธุรกิจที่กำลังปรับตัวอย่างหนักเพื่อต่อสู้กับสถานการณ์ไวรัสในปัจจุบัน แถมตอนนี้ยังห้ามลูกค้านั่งรับประทานที่ร้านอีกด้วย นอกจากการปรับไปเป็นเดลิเวอรีแล้ว อีกหนึ่งไอเดียเจ๋งๆ คือการออกชุดทำอาหารกึ่งสำเร็จรูปหรือ DIY Kit ฉีกซองแล้วทำตามขั้นตอนก็ทานได้ทันที และนี่คือไอเด..

ประเทศไทยไม่ได้มีแต่ซอสพริกศรีราชา แต่ยังมีซอสพริกโกศลที่ดังไกลไปทั่วโลก พวกเขาถือกำเนิดในจังหวัดชลบุรีเมื่อ 71 ปีก่อน และวันนี้ยังยืนหยัดกระจายความอร่อยอยู่ทั้งในยุโรป อเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ เอเชีย และอื่นๆ ทั้งยังเป็นแบรนด์ยอดนิยมในตลาดโลกด้วย

แม้ในตลาดแป้งฝุ่นของไทยจะมีการแข่งขันกันดุเดือด ผลิตกันออกมาหลายรูปแบบ แต่มีแป้งอยู่หนึ่งแบรนด์ที่สามารถผ่านกาลเวลามาได้นานกว่า 60 ปี แบรนด์ที่ว่า ได้แก่ “แป้งโยคี” แบรนด์แป้งกระปุกเหลือง ที่มีคุณสมบัติโดดเด่น คือ แก้ผด ผื่น คัน คลายร้อน