TEXT : กองบรรณาธิการ
กระแสรักสุขภาพที่มาแรงขึ้นเรื่อยๆ เป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการหลายคนผุดไอเดียใหม่ๆ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคปัจจุบัน รวมถึง น้ำหวาน - ดาริน แมนสถิตย์ และ พอร์ต- มิตรดนัย สถาวรมณี Brand Manager และผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ Plantae Drink เครื่องดื่มทางเลือกของคนรักสุขภาพ เผยกลยุทธ์สุดปัง อาหารสุขภาพก็ขายดีได้ การันตียอดขายกว่า 700,000 บาทใน 3 ชั่วโมงบนแพลตฟอร์มลาซาด้า
น้ำหวาน Brand Manager และผู้ร่วมก่อตั้งเครื่องดื่ม Plantae Drink กล่าวว่า จากโจทย์ที่อยากทำเครื่องดื่มทางเลือกของคนรักสุขภาพ ที่อยากลดการทานเนื้อสัตว์ รวมไปถึงผู้บริโภคมังสวิรัติและเจ อีกทั้งกระแส plamt based food ที่มาแรง ดังนั้น Plantae Drink จึงเป็นเครื่องดื่มที่มีนำพืชดมไปด้วยโปรตีนมากถึง 5 ชนิด
ไม่ว่าจะเป็น โปรตีนจากถั่วลันเตา ที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 9 ตัว, ถั่วเหลือง ที่ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและต่อต้านอนุมูลอิสระในช่วงอายุที่สูงขึ้น, ข้าวออร์แกนิค ที่มีคุณสมบัติช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด, เมล็ดฟักทอง ที่อุดมไปด้วยโอเมก้าสามและฟอสฟอรัส รวมไปถึง เมล็ดทานตะวัน ที่มีโอเมก้าหก ช่วยบำรุงหัวใจและลดการอักเสบของกล้ามเนื้อได้ โดยใช้ความหวานจากหญ้าหวาน (Stevia) ทดแทนน้ำตาลอีกด้วย นอกจากนี้โปรตีนดังกล่าวยังมีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ และช่วยดูดซึมสารพิษในร่างกายที่อาจสะสมเป็นมะเร็งในระยะยาวได้
“โปรตีนถือเป็นสารอาหารลำดับต้นๆ ที่มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก หากรับประทานโปรตีนไม่ครบในสัดส่วนที่เหมาะสมต่อวัน อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ผมร่วงง่าย เล็บเปราะบาง โดยไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ ไม่ได้คำนึงถึงปริมาณสารอาหารที่ได้รับต่อวัน ทำให้เราตัดสินใจสร้างผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภค เป็นเครื่องดื่มทำจากโปรตีนจากพืชสูงถึง 30 กรัม เท่ากับปริมาณอกไก่หนึ่งฝ่ามือ แต่ให้แคลลอรี่ต่ำเพียง 120 Kcal ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยบำรุงสุขภาพในระยาว รวมไปถึงรสชาติที่ถูกปาก ทานง่าย ไม่ฝาดคอ มีมาให้เลือก 3 รสชาติ ได้แก่ Dutch Chocolate, Strawberry ที่ทางเราเพิ่มตัว Collagen Booster เข้าไปเอาใจสายบิวตี้ และรส Nude ที่เหมาะกับสายคลีน มากไปกว่านั้นสินค้าของเรายังเหมาะกับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก รวมถึงคนที่แพ้นมวัวอีกด้วย วิธีการทานสามารถผสมกับน้ำจิบระหว่างวัน หรือนำไปทำเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมายไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ขนมของว่าง หรือแม้แต่อาหารคาว”
กลยุทธ์เพิ่มยอดขาย
สำหรับวิธีการทำตลาดนั้นทางแบรนด์เพิ่งเปิดตัวบนแพลตฟอร์มลาซาด้าเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา กับเป้าหมายที่จะสร้างคอมมูนิตี้ “Save Life, Save Animal” มุ่งหวังในการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสู่ผู้บริโภค และที่เธอเลือกลาซาด้าเพราะเป็นแพลตฟอร์มมีกลยุทธ์ทางการตลาดมากมายที่ช่วยกระตุ้นยอดขายได้เป็นอย่างดี เห็นได้จากการที่แบรนด์ Plantae Drink วางขายที่ลาซาด้าเพียง 5 เดือน แต่สามารถสร้างรายได้มากถึง 700,000 บาท ภายใน 3 ชั่วโมง ในแคมเปญ 9.9 ของลาซาด้าที่ผ่านมา และมียอดขายรวมในเดือนกันยายนมากถึง 1.9 ล้านบาท
เทคนิคปิดการขายใน 3 นาที
โดยกลยุทธ์ที่เธอใช้คือต้องปิดการขายให้ได้ภายใน 3 นาที เพราะแม้ลูกค้าสนใจสินค้าเราแล้ว แต่ถ้าปล่อยให้กลูกค้าเลื่อนหน้าจอไปข้างล่างของแพลตฟอร์มจะทำให้เจอสินค้าใกล้เคียงจะทำให้เกิดการลังเล ดังนั้นปิดการขายให้ได้ใน 3 นาทีเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ต้องทำให้ลูกค้าเห็นเราแล้วไม่เลื่อนไปข้างล่างต้องจบและจ่ายเงินที่เราโดยเทคนิคของแบรนด์ Plantae Drink มีดังนี้
หนึ่ง วิเคราะห์ลูกค้า
ศึกษาพฤติกรรมลูกค้าดูว่าลูกค้าชอบอะไร ไม่ชอบอะไร มีการจับจ่ายใช้สอยแบบไหนบ้าง นำพฤติกรรมเหล่านี้มาวิเคราะห์เพื่อสร้างคีย์เวิร์ดที่จะทำให้ลูกค้าหาเราเจอ เช่น ชุดออกกำลังกาย โปรตีนจากพืช ทั้งนี้การใช้คีย์เวิร์ดไม่จำเป็นต้อง้คำว่าโปรตีนจากพืชอย่างเดียว คีย์เวิร์ดนั้นอาจเป็นสิ่งที่ลูกค้ากำลังมองหาแต่ใกล้เคียงหรือเกี่ยวข้องกับสินค้าเรา เช่น เครื่องออกกำลังกาย บอดี้สูท
สอง Art work สวยอย่างเดียวไม่พอ
ในการออกแบบทำ Art work เพื่อโปรโมทสินค้านั้นจะสวยเพียงอย่างเดียวไม่ได้ ใน Art work ต้องมีคีย์เวิร์ดที่สำคัญที่จะโดนใจลูกค้าจริงๆ ด้วย เช่น โปรตีนจากพืชอร่อยลีน โปรตีนสูงกว่า เพื่อทำให้ลูกค้าเห็นอาร์ตเวิร์คแล้วอยากซื้อสินค้าในทันที
สามเรื่องโปรโมชั่น ต้องรู้จักทำโปรโมชันให้ดี การมีส่วนลด หรือการส่งฟรีจะช่วยทำให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายขึ้น
นี่คืออีกหนึ่งเทคนิคที่นอกจากสินค้าจะดีแล้วกลยุทธ์และวิธีการขายก็สำคัญไม่ต่างกัน
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
