พ่อครัวนักประดิษฐ์

 
 
 
 
         ปกติแล้วเครื่องขายสินค้าจะเหมาะกับอาหาร หรือสินค้าที่มีอายุนาน เพื่อให้ลูกค้าสามารถซื้อหาได้ทุกเวลา แต่มีพ่อครัวหัวใสชาวฝรั่งเศสคนหนึ่ง ซึ่งได้คิดค้นเครื่องขายขนมปังเอาไว้ที่ร้านขายขนมปังสองแห่งของเขาในเมืองปารีสและ Hombourg-Haut

        นาย Jean-Louis Hecht ได้ความคิดนี้มาจากการที่เขาต้องมาคอยเปิดประตูขายขนมปังภายหลังเวลาร้านปิด อย่ากระนั้นเลยทำเครื่องอบขนมปังแบบที่ลูกค้าอยากซื้อเมื่อไหร่ก็ได้ขึ้นมาเลยซะดีกว่า

       ด้วยหลักการง่ายๆ  ขนมปังจะถูกอบให้สุกบางส่วนก่อนนำไปใส่ในเครื่องขายอัตโนมัติ เมื่อลูกค้าต้องการซื้อก็เพียงแค่หยอดเหรียญ รอสักพักก็จะได้ขนมปังฝรั่งเศสอบร้อนในราคาเพียงแถวละ 1 ยูโร (44 บาท)

     ตอนที่เปิดตัวในเดือนแรกขายขนมปังไปได้ถึง 1,600 แถว ส่วนต้นทุนค่าเครื่องขายขนมปังราคาอยู่ที่ 50,000 ยูโร (ประมาณ 2.2 ล้านบาท) แต่ก็คาดว่าคุ้มค่าในระยะยาว แถมยังกินขาดคู่ต่อสู้ ไม่ว่าจะในเรื่องวันหยุดหรือนอกเวลาทำการ 

 
      แบบนี้ล่ะที่เรียกว่า high risk, high return!!!
      www.youtube.com/embed/XpWZk3ucWrw
 

RECCOMMEND: MARKETING

เจาะตลาด Kidult ผู้ใหญ่หัวใจยังเด็ก ลูกค้ากลุ่มเด็ดที่ SME ไม่ควรพลาด!

“ถึงตัวจะเป็นผู้ใหญ่ แต่หัวใจยังมีความเป็นเด็ก” เขาก็คือชาว Kidult หรือผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบสิ่งที่พาให้นึกถึงความเป็นเด็ก ซึ่งเป็นกลุ่มที่กำลังมาแรงและเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญให้กับวงการของเล่นระดับโลก น่าสนใจขนาดนี้ ต้องลองไปทำความรู้จักกัน

จากร้านธรรมดาสู่แบรนด์ขวัญใจลูกค้า บทเรียนจากผู้ประกอบการที่พลิกเกมด้วย CRM

พบกับ 3 เรื่องราวจากร้านที่เริ่มต้นจากร้านธรรมดา แต่เติบโตเป็นแบรนด์ที่ลูกค้า “เลือกกลับมา” ด้วยพลังของ CRM

เจาะพฤติกรรม Gen Z 2025 ว่าที่ผู้กุมอำนาจซื้อในอนาคต

Gen Z กว่า 11.6 ล้านคนในไทย กำลังกลายเป็น ‘ผู้กุมอำนาจซื้อ’ รุ่นต่อไป ดังนั้น ธุรกิจและแบรนด์ต่าง ๆ จำเป็นต้องเข้าใจพฤติกรรม ความคิด และแรงผลักดันของพวกเขา เพื่อไม่ให้พลาดโอกาสทางตลาดจากผู้กุมกระเป๋าสตางค์ในอนาคตอันใกล้นี้