เรื่อง : พิชชานันท์ สุโกมล
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าปัจจุบันผู้บริโภคมักเลือกสินค้าจากแพ็คเกจจิ้งหรือรูป ลักษณ์ภายนอกที่สวยงามและโดดเด่นหากผู้ประกอบการรายใดที่ยังคงรูปแบบสินค้า เดิมๆ แพ็คเกจจิ้งเดิมๆ ไม่มีการเปลี่ยนแปลง คงถึงเวลาที่ต้องกลับมาย้อนดูว่า…เราถึงเวลาเปลี่ยนแล้วหรือยัง!
และจะทำอย่างไรถ้าสินค้าดีแต่ขายไม่ได้ มีบรรจุภัณฑ์แต่ไม่โดนใจผู้บริโภค เอาไปตั้งบนชั้นวางแต่ไม่สื่อสารให้มีความน่าสนใจ งานนี้คงต้องหันมาทบทวนกันอีกครั้งว่า บรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่นั้นสามารถตอบสนองและสร้างจุดสนใจที่โดดเด่น โดนใจ สื่อสารให้ผู้บริโภครับรู้และจูงใจให้ตัดสินใจซื้อสินค้าได้อย่างง่ายดายและ รวดเร็วได้จริงหรือไม่ และจะทำอย่างไรให้บรรจุภัณฑ์สามารถขายสินค้าได้โดยไม่ต้องออกแรงเชียร์ให้ เสียเวลา
วันนี้เรามีกูรูอย่าง พีรวงศ์ จาตุรงคกุล (อ.โจ้) ผู้เชี่ยวชาญเรื่ององค์ความรู้และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีความใกล้ชิดกับ SME มายาวนานทั้งเรื่องการออกแบบบรรจุภัณฑ์และพัฒนาสินค้าให้มีความโดดเด่น ได้มาแนะนำวิธีและหลักคิดในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่จะทำให้สินค้าของผู้ ประกอบการทั้งหลายมีความน่าสนใจและสามารถดึงดูดใจผู้บริโภคได้ ตามหลัก 3 F ที่จะกล่าวต่อไปนี้
F แรก คือ Fashion บรรจุภัณฑ์ต้องมีความโดดเด่น ทันสมัย มีรูปแบบที่มีอัตลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากผู้อื่น สวยงาม สะดุดตา จดจำได้ง่าย สร้างคุณค่าและมูลค่าให้กับสินค้า อาจมีรูปทรงที่แปลกใหม่ มีการใช้วัสดุ ลวดลาย สีสันและเทคนิคต่างๆ (เช่นเทคนิคการพิมพ์แบบด้าน/เคลือบมัน/UV Sport หรือการออกแบบ Di-cut ให้มีรูปทรงต่างๆ) ที่ช่วยทำให้บรรจุภัณฑ์ดูแตกต่าง สวยงามสะดุดตา
F ที่สอง คือ Function บรรจุภัณฑ์ต้องมีความคงทนแข็งแรง สามารถรักษาสินค้าให้อยู่รอดปลอดภัยไม่แตกหัก ชำรุดเสียหาย สะดวกต่อการเปิดใช้และจัดเก็บ อำนวยความสะดวกในการขนส่งและการจัดวาง ขนาดของบรรจุภัณฑ์ต้องมีปริมาณที่ตอบสนองตรงต่อความต้องการในการใช้บริโภค แต่ละครั้ง ที่จะไม่มากหรือน้อยเกินไป บรรจุภัณฑ์ต้องสอดรับกับรูปแบบของการวางจำหน่าย เช่นจัดเรียงได้ง่าย สามารถวางซ้อนกันได้ ใช้พื้นที่น้อย มองเห็นได้ชัดเจนตั้งแต่ระยะไกล ให้ข้อมูลสินค้าและข้อมูลต่างๆได้อย่างถูกต้อง ชัดเจนและครบถ้วน
F ที่สาม คือ For การออกแบบบรรจุภัณฑ์ต้องมีความชัดเจนว่าตลาดอยู่ที่ไหนและใครคือลูกค้า เพราะจะเป็นแนวทางในการวาง Concept ของการออกแบบให้โดนใจผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย ต้องตอบสนองต่อความต้องการของตลาด เป้าหมายเป็นตลาดในหรือต่างประเทศ รูปแบบ (Style) ของบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับนิยมควรเป็นเช่นไร เช่น ถ้าลูกค้าเป็นกลุ่มเด็กและวัยรุ่นบรรจุภัณฑ์ก็ต้องมีสีสันที่สดใส มีรูปแบบ Graphic ที่ สวยงาม ทันสมัย โดนใจผู้บริโภค
นอกจากยึดหลัก 3F แล้วปัจจัยสำคัญที่จะสร้างความสำเร็จและความยั่งยืนให้เกิดขึ้นอย่างมั่นคง และถาวรให้แก่ธุรกิจคือการพัฒนาและรักษาคุณภาพของสินค้า เพราะไม่ว่าบรรจุภัณฑ์จะมีความสวยงามเลิศเลอและดึงดูดใจผู้บริโภคให้สามารถ ซื้อสินค้าได้อย่างไรก็ตาม ถ้าสินค้าไม่มีคุณภาพ ผู้บริโภคก็จะซื้อเพียงแค่ครั้งเดียว แต่ถ้าสินค้ามีคุณภาพดีพร้อมกับมีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามโดดเด่น โอกาสที่จะประสบความสำเร็จและครองใจผู้บริโภคก็อยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม...
