หลังจากต้องติดอยู่กับบ้านเพราะโควิด-19 ผู้คนเริ่มออกไปสำรวจโลกกันอีกครั้ง แต่การเดินทางหลังจากนี้จะเปลี่ยนไปเพราะนักท่องเที่ยวยุคใหม่ใส่ใจเรื่องการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนมากขึ้น แต่การมองหาที่พักที่ตอบโจทย์เรื่องนี้ต้องใช้เวลามากกว่าปกติ ต้องหาข้อมูล ต้องอ่านรีวิวให้แน่ใจกว่าจะตัดสินใจปักหมุดโรงแรมสักแห่ง
จากข้อมูลของ Booking.com’s 2021 Sustainable Travel Report ที่รวบรวมข้อมูลเชิงลึกจากนักเดินทางมากกว่า 29,000 คนใน 30 ประเทศ ชี้ให้เห็นว่าโควิดเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้หันมาเดินทางอย่างยั่งยืนมากขึ้น
- 64% ของนักเดินทาง บอกว่าต้องการพักในที่พักแบบยั่งยืนในปีต่อๆ ไป
- 58% ยอมรับว่าไม่พอใจแน่ๆ หากที่พักที่เลือกไม่สนับสนุนการเดินทางแบบยั่งยืน เช่น ไม่อำนวยความสะดวกในการรีไซเคิล
โดยที่ฝั่งผู้ประกอบการก็กำลังดำเนินไปในทิศทางเดียวกัน ผลการสำรวจธุรกิจที่พักบนแพลตฟอร์มของ Booking.com เห็นได้ว่า
- 82% ของผู้ประกอบการมองว่าความยั่งยืนในอุตสาหกรรมโรงแรมเป็นสิ่งสำคัญ
- ซึ่งที่พัก 73% ได้ดำเนินการเรื่องความยั่งยืนแล้ว
- แต่มีเพียงแค่ 31% เท่านั้นที่สื่อสารเรื่องความยั่งยืนออกไปให้เหล่านักเดินทางรับรู้อย่างจริงจัง
เพื่อตอบโจทย์ในเรื่องนี้ Booking.com จึงเปิดตัวตราสัญลักษณ์ Travel Sustainable เพื่อเป็นการชี้เป้าให้นักเดินทางทั่วโลกที่ต้องการท่องเที่ยวแบบยั่งยืนตัดสินใจเลือกที่พักได้ง่ายขึ้น ซึ่งเอาไปใช้กับอสังหาริมทรัพย์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่อพาร์ตเมนท์ Airbnb บ้านพักตากอากาศ โรงแรม รีสอร์ท เกสต์เฮาส์ หรือแม้แต่บ้านต้นไม้ เรียกได้ว่าเป็นตราสัญลักษณ์แรกในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
ทำให้การเดินทางอย่างยั่งยืนเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคน
ตราสัญลักษณ์ Travel Sustainable เป็นการทำงานร่วมกันของ Booking.com และ Travalyst Coalition เพื่อสร้างมาตรฐานที่น่าเชื่อถือสำหรับที่พักแบบยั่งยืน โดยพิจารณาจาก 5 ด้านหลักๆ นั่นก็คือ การจัดการของเสีย พลังงานและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การจัดการน้ำ การสนับสนุนชุมชนในท้องถิ่น และการปกป้องธรรมชาติ
รวมทั้งมีกรอบการทำงานพื้นฐาน 32 มาตรการหรือแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนที่โรงแรมต่างๆ สามารถนำไปใช้ได้ เช่น การเลิกใช้อุปกรณ์อาบน้ำพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง การเปลี่ยนไปใช้โคมไฟ LED การใช้แหล่งพลังงานหมุนเวียนให้ได้ 100% หรือการคืนกำไรสู่ชุมชน หรือมีโครงการอนุรักษ์ต่างๆ
ที่พักไหนที่ตรงตามเกณฑ์ที่กำหนดจะได้รับตรา Travel Sustainable รวมถึงใบรับรองและป้ายสัญลักษณ์อื่นๆ เช่น ป้ายจาก Global Sustainable Tourism Council (GSTC), Green Tourism และ the EU Ecolabel
ป้าย Travel Sustainable น่าจะเป็นตัวเร่งให้อุตสาหกรรมเดินหน้าไปสู่ความยั่งยืนมากยิ่งขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยให้นักเดินทางหาที่พักที่ตรงกับความตั้งใจได้ง่ายขึ้นด้วย
ในช่วงแรกนักเดินทางที่เข้ามาดูที่พักในแพลตฟอร์ม Booking.com จะเห็นป้าย Travel Sustainable และภาพรวมความพยายามจัดการด้านความยั่งยืนของแต่ละแห่ง และหลังจากนี้จะพัฒนาเพิ่มเติมให้ปรากฏไอคอน Travel Sustainable ในหน้าผลการค้นหาด้วย พร้อมกับมีตัวกรองเพื่อให้ผู้ใช้งานระบุหาที่พักที่ยั่งยืนโดยเฉพาะได้เลย
แนวทางสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
เราได้เห็นทิศทางเดียวกันจากการสำรวจแนวโน้มการเดินทางอย่างยั่งยืนของฝั่ง Agoda เช่นเดียวกัน ซึ่งเหล่านักเดินทางตั้งมั่นว่าจะเดินทางอย่างยั่งยืนมากขึ้น โดยมีแนวทางยอดนิยมก็คือ
- จัดการขยะของตัวเองในระหว่างการเดินทาง เช่น ใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวน้อยลง
- ปิดแอร์และไฟเมื่อออกจากห้อง
- มองหาที่พักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเสมอ
- จัดการคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของตัวเอง เช่น เดินทางโดยรถประจำทาง รถไฟ หรือเรือ)
- ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการนำสิ่งอำนวยความสะดวกในโรงแรมกลับมาใช้ใหม่ เช่น ผ้าเช็ดตัวและผ้าปูที่นอน
- ช็อปในร้านท้องถิ่น
- ไปสู่จุดหมายปลายทางที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก
- เก็บขยะเมื่อไปเที่ยวทะเล
- งดใช้อุปกรณ์อาบน้ำในห้องพัก เพราะสามารถนำมาเองได้
- ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับแนวปะการังในการเดินทางชายหาด
สำหรับผู้ประกอบการที่พักก็มีแนวทางปฏิบัติเพื่อความยั่งยืนมากที่สุด 3 อันดับ คือ
- ใช้พลังงานและทรัพยากรหมุนเวียน เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ หรือการใช้น้ำให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- ไม่ใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง
- สร้างคาร์บอนฟุตปรินท์ให้น้อยลง
นอกจากนี้ยังมีมาตรการอื่นๆ เช่น ใช้คีย์การ์ด ใช้เซ็นเซอร์ตรวจจับความเคลื่อนไหวเพื่อเปิด-ปิดไฟอัตโนมัติ การใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจากธรรมชาติ ซึ่งสิ่งที่น่าสนใจคือ การซื้อผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นมาให้บริการผู้เข้าพัก การนำพาไปเยี่ยมชมจุดหมายปลายทางที่ไม่เคยมีใครไปมาก่อน เป็นต้น
แหล่งข้อมูล : https://hospitalitytech.com/bookingcom-launches-first-its-kind-travel-sustainable-badge
https://globalnews.booking.com/bookingcom-launches-first-of-its-kind-travel-sustainable-badge/
https://news.booking.com/bookingcoms-2021-sustainable-travel-report-indicates-potential-watershed-moment-for-industry-and-consumers-gb/
https://www.gstcouncil.org/agoda-sustainable-travel-trends-survey-2021/
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
