กระแสการบริโภคโปรตีนจากพืช เพื่อทดแทนการบริโภคเนื้อสัตว์กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากผู้บริโภคยุคปัจจุบัน ส่งผลให้มูลค่าตลาดผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในกลุ่มโปรตีนจากพืชและนมพืช 2562 มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ คาดอาจสูงถึง 6,725 ล้านบาททีเดียว

เปิด 5 เทรนด์อาหารมาแรงที่ผู้บริโภคต้องการในปี 2019 พบกระแสรักสุขภาพ สิ่งแวดล้อมยังคงมาแรง! ขณะเดียวกันเทคโนโลยี เริ่มถูกนำมาใช้ในธุรกิจอาหารมากขึ้น

สวทช. เผย “10 เทคโนโลยีที่ควรจับตามอง” ในกิจกรรม NSTDA Investors’ Day 2018) ภายใต้งาน Thailand Tech Show 2018 หวังถ่ายทอดองค์ความรู้และต่อยอดนวัตกรรมให้กับนักลงทุนและผู้ประกอบการไทย

มาอัพเดตกับ 4 เทรนด์ระดับโลกในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มปี 2018 อะไรจะเป็นเทรนด์สำคัญที่อยู่ในกระแสความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ เรื่องนี้ผู้ประกอบการ SME ควรรู้ก่อนใคร!

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ บมจ.ธนาคารไทยพาณิชย์หรือEIC ออกบทวิเคราะห์ 5 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองในอนาคต