พาไปคุยกับ รุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผอ.กลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ถึงความมหัศจรรย์ของ Ingredients ในประเทศไทย และโอกาสธุรกิจที่จะเกิดขึ้น  

พูดถึงเฟรนช์ฟรายส์ หลายคนคงนึกถึงอาหารขยะ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ “อ๊บ-ทรรศิน อินทานนท์” ชายหนุ่มผู้คลั่งไคล้เฟรนช์ฟรายส์เป็นชีวิตจิตใจ คิดค้นเฟรนช์ฟรายส์จากถั่วเขียวขึ้นมาเจ้าแรกในไทย ภายใต้แบรนด์ "MR.ZEN"

เชื่อหรือไม่ คุณสมบัติผู้หญิงช่วยให้ธุรกิจสำเร็จได้ โดยจากจากผู้ประกอบการ MSMEs กว่า 3 ล้านรายคิดเป็นสัดส่วนมากถึงร้อยละ 99.53 ของธุรกิจในประเทศทั้งหมด ในจำนวนนี้พบว่าเป็นผู้ประกอบการหญิงเป็นส่วนใหญ่!

รู้หรือไม่ว่า Live Commerce เป็นกิจกรรมออนไลน์ที่ติด TOP 5 ที่คนไทยทำมากที่สุด สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่า Live Commerce เป็นอีก 1 กิจกรรมที่น่าจับตามองว่าเป็นสิ่งที่คนไทยให้ความนิยมมากขึ้น ซึ่งเป็นโอกาสสำหรับธุรกิจออนไลน์เป็นอย่างมาก

ความผันผวนของค่าเงินถือได้ว่าเป็นปัจจัยสำคัญส่งผลกระทบต่อผู้ที่ทำธุรกิจนำเข้า-ส่งออก ทำให้ผู้ประกอบการต้องมีเครื่องมือทางการเงินที่เข้ามาช่วยบริหารจัดการค่าเงิน ที่เรียกกว่า สัญญาซื้อขายเงินตราต่างประเทศล่วงหน้าผ่านตลาดซื้อขายล่วงหน้า (Futures)

“วี ฟาร์ม” ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ ที่มี “อภิรักษ์ โกษะโยธิน” นั่งตำแหน่งประธานกรรมการบริหารบริษัท ผ่านมา 2 ปีวันนี้ได้ร่วมลงทุนในบริษัท Food Tech Startup “มอร์มีท” พัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกันอย่าง “ลาบทอดจากพืช” ออกมาสร้างสีสันสู่ตลาด

ปัจจุบันการชำระเงินทางดิจิทัลได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป จากเดิมที่เคยใช่เงินสดก็หันมาจ่ายเงินผ่านทาง mobile banking กันค่อนข้างเยอะ เพราะว่าทั้งง่ายและสะดวก ไปดูกันว่าจะสร้างโอกาสให้กับธุรกิจได้อย่างไร ตามมาดูกันเลย

“ตงเซิน แอนด์ ภัทรวดี ” ผู้ผลิตและจำหน่ายธัญพืชอบกรอบและผลไม้อบแห้งแบรนด์ภัทรวดี (PATTArawadee) และ PATTA FOOD วันนี้ทายาทรุ่น 2 พลิกเกมสู่ตลาด OEM สร้างโอกาสใหม่ให้ธุรกิจ พร้อมโตตามเทรนด์สุขภาพและผู้บริโภคยุคใหม่ที่ลด-ละ-เลิกเนื้อสัตว์

การจะเป็นผู้บริหารในบริษัทข้ามชาติที่วัฒนธรรมแตกต่างกันไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ เหมือนที่ "ปฐมา จันทรักษ์" CEO ใหม่ถอดด้ามแห่ง Accenture ที่ประชุมกับพนักงานครั้งแรก แต่กลับถูกมองว่าเป็น "แม่บ้าน" เธอจะรับมือยังไง ไปดูกัน

หากยิงคำถาม ถามผู้ประกอบการในวิสาหกิจชุมชน หรือกลุ่ม OTOP ว่าตัองการพัฒนาธุรกิจด้านใด คำตอบส่วนใหญ่ที่ได้มักเป็นไปในทิศทางเดียวกัน คือ อยากทำสินค้าให้สวย ดูดีเพื่อส่งออกไปต่างประเทศ โดยหารู้ไม่ไม่ว่านั่นอาจเป็นกับดักที่นอกจากไม่ทำให้เกิดกำไรแล้วสิ่งที่เกิดขึ้นอาจกลายเป็นขยะทางธุรกิจ

การปั้นธุรกิจขึ้นมาสักอย่าง ไม่ว่าจะเป็น Red Ocean หรือ Blue Ocean ก็ตาม สิ่งที่สำคัญก็คือ การสร้างความแตกต่างให้กับธุรกิจ หนึ่งในวิธีที่น่าสนใจ ก็คือ การสร้าง Brand Sense

“สุรพลฟู้ดส์” ดำเนินธุรกิจอาหารแช่แข็งและอาหารพร้อมทานมานานกว่า 45 ปี วันนี้มองเห็นโอกาสของตลาดแพลนต์เบสฟู้ดที่กำลังเติบโต จึงต่อยอดความเชี่ยวชาญสู่ “WTM! WHAT THE MEAT” (วอท เดอะ มีท) ผลิตภัณฑ์ปลอดเนื้อสัตว์