ด้วยความเป็นมนุษย์เงินเดือน ที่ต้องทำงานตั้งแต่เช้าจรดเย็น ทำให้ ปิ๊ก-อัญมณี ลักขษร  ไม่มีเวลาทำอาหารให้น้องหมาที่เลี้ยงไว้ ดังนั้น เมื่อมีโอกาสจึงหยิบปัญหานี้มาทำเป็นธุรกิจ เปิด “ข้าวแกงสี่ขา” ร้านข้าวแกงน้องหมาที่เธอตั้งใจทำสุดฝีมือจนขายหมดทุกวัน

เทรนด์ใหม่ “Convenience gyms” หรือ ยิมสะดวกใช้ ธุรกิจแจ้งเกิดใหม่ในญี่ปุ่น เพื่อตอบโจทย์การออกกำลังกายให้กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น โดยมีคอนเซปต์เหมือนกับ Convenience Store ไม่ต้องเตรียมตัวเปลี่ยนชุดให้ยุ่งยาก แค่เดินเข้าไปสามารถช้อปสุขภาพดีได้แล้ว

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” สินค้าที่แต่เดิมอาจถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของอาหารราคาย่อมเยา เหมาะกับคนมีงบน้อย โดยเฉพาะช่วงวันใกล้สิ้นเดือน แต่ปัจจุบันกลับเป็นทางเลือกสู่รสชาติพรีเมียมที่หลากหลาย ที่ไม่ได้จำหน่ายแค่ซองละ 5-6 บาท แต่ราคาโดดไปถึง 50-60 บาท

“เด็กสมบูรณ์” แบรนด์ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสอื่นๆ ที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 77 ปี วันนี้ฉีกตัวตนออกจากกรอบเดิมๆ ไม่ได้เป็นเพียงซีอิ๊วก้นครัวอีกต่อไป

มินิมาร์ทหลบไป นาทีนี้ต้องยกให้ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ (Vending Machine) ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองไทย จากข้อมูลของ ttb analytics บอกไว้ว่าในปี 2565 มีจำนวนตู้ในประเทศไทยมากกว่า 30,000 ตู้ ดันให้ตลาดนี้มีมูลค่าราว 5,000 ล้านบาท

ว่ากันว่า การทำธุรกิจ ถ้าจะให้ประสบความสำเร็จ ได้ผลกำไรที่ดี ต้องมีการคิดคำนวณอย่างรอบคอบ ตั้งแต่ต้นทุน การผลิต การทำตลาด ไปจนวิธีการขายและการกำหนดราคา แต่สำหรับการค้นคว้าวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ เป้าหมายที่ต้องการ คือ ผลลัพธ์ที่ออกมาดีที่สุด

เมื่อเกิดคำถามขึ้นมาในใจว่าเราจะสามารถเอาความชอบมาปั้นเป็นอาชีพได้ไหม เลยทำให้ หญิง-ศิริน แก้วฟองคำ ผู้ที่หลงใหลในงานศิลปะได้ปิ๊งไอเดียทำเครื่องประดับดินปั้นที่ใส่ลายเส้นไม่เหมือนใคร ทำให้ร้าน Sunshine house กลายเป็นร้านสุดฮิปบนโลก TikTok

เป็นปัญหาเจ้าของธุรกิจที่คิดอยากแสวงหาตลาดใหม่ในกลุ่มสินค้าเดิมที่มีอยู่แล้ว ทำยังไงถึงจะแตกต่างจากคู่แข่งได้ วันนี้ชวนมาดูกรณีศึกษาของ The Tryst River Kwai ผู้บุกเบิกที่พักแพสไตล์โมเดิร์น เจ้าแรกๆ ในย่านน้ำตกไทรโยคน้อยกัน

 จากเด็กสาวที่รู้ตัวว่าชอบการประดิษฐ์ของกระจุกกระจิกมาตั้งแต่เด็กสู่ศิลปินที่เปลี่ยนรองเท้าให้กลายเป็นไอเท็มสุดน่ารักที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลกและนี่คือเรื่องราวของ นิ้ง - กรกนก ประดับทอง เจ้าของผลงานรองเท้าคัสตอมเมดที่เหมือนหลุดออกมาจากในเทพนิยาย

จากเทรนด์การทำงานของผู้คนยุคนี้ที่รักในอิสระ ให้ความสำคัญกับการแสวงหาความสุขให้กับชีวิต พอๆ กับการทำงาน จนเกิดเป็นเทรนด์ใหม่ๆ เช่น  The Great Resignation – การลาออกครั้งใหญ่, Quiet Quitting – การลาออกเงียบ จนล่าสุดทำให้เกิดธุรกิจรูปแบบใหม่ขึ้นมาที่เรียกว่า “บริษัทรับจ้างลาออก”

ย้อนไปสมัย 20-30 ปีก่อน หากใครเดินทางไปจังหวัดกาญจนบุรี ร้านของฝากขึ้นชื่อที่ต้องแวะก่อนกลับ ก็คือ “แก้วของฝาก” แต่ปัจจุบันด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ธุรกิจร้านของฝากอาจไม่ได้รับความนิยมมากเหมือนเก่า ทำยังไงถึงจะให้ธุรกิจไปต่อได้