เพราะเหตุใด Shoe Lab ร้านซ่อมรองเท้าเล็กๆ ที่เมืองบอสตัน จึงเป็นร้านที่ได้รับความนิยม มีลูกค้าจากทั่วประเทศ รวมถึงคนที่มีชื่อเสียงส่งรองเท้าไปให้ดูแล

ผลิตภัณฑ์ “ไข่จากพืช” (plant-based egg) กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โดยสตาร์ทอัพที่ดูโดดเด่นกว่าทุกรายเห็นจะเป็น Yo! Egg สตาร์ทอัพจากอิสราเอล เนื่องจากเป็นบริษัทแรกและบริษัทเดียวที่สามารถผลิตไข่ดาวที่ประกอบด้วยไข่ขาวและไข่แดงเยิ้มๆ ไม่ต่างจากไข่ดาวที่มาจากไข่ไก่ได้

จากทีมแชมป์ประกวดแข่งขันหุ่นยนต์กู้ภัยและเขียนแผนธุรกิจเมื่อ 15 ปีที่แล้ว กลายเป็นจุดเริ่มต้นของบริษัท Sellsuki (เซลสุกิ) ที่วันนี้มีรายได้หลักร้อยล้านบาท ปัจจัยอะไรที่ทำให้องค์กรของเขาเติบโตมาได้ท่ามกลางวิกฤตเศรษฐกิจและการแข่งขันที่หนักหน่วง

บทเรียนของเด็กมหาลัยปี 4 สายกฎหมาย ที่ชื่นชอบงานฝีมือและต่อยอด Passion ให้เป็น Business กับแบรนด์ดินปั้นที่ชื่อว่า Lucky Egg Rings สามารถสร้างรายได้ในวัยเรียนแตะหลักแสน

 ไม่กล่าวถึงไม่ได้กับกระแสที่ร้อนแรงไปทั่วโลก สำหรับการที่แบรนด์นาฬิกา OMEGA และ Swatch มา Collaboration กันเป็นครั้งแรกด้วยการออกนาฬิการุ่น MoonSwatch

ใครเคยมีปัญหาแบบนี้บ้าง อยากได้รูปสวยๆ ดีๆ เลยลงทุนไปถ่ายในสตูดิโอ แต่รูปที่ได้กลับดูเกร็งๆ แข็งๆ “Selfie Studio” หรือสตูดิโอถ่ายภาพด้วยตัวเองเทรนด์ดังจากเกาหลีอาจช่วยคุณได้

หากพูดถึงเทรนด์แฟชั่นซึ่งกำลังเป็นที่สนใจอย่างต่อเนื่องไม่มีแผ่วก็เห็นจะต้องยกให้เป็นเทรนด์ของ Upcycling Fashion ซึ่งเป็นแนวคิดการดัดแปลงเสื้อผ้า สิ่งทอหรือกระทั่งวัสดุที่ไม่ใช้ได้แล้วให้กลายเป็นเสื้อผ้าชิ้นใหม่

“ปัณณ์อารีย์” แบรนด์คราฟต์ผ้าปักมือจากลำพูน ผู้ออกตัวว่าเป็นแค่แม่ค้าขายความสุข โดยทุกชิ้นงานพรีออร์เดอร์ที่ลูกค้าสั่งทำ จะไม่มีการตั้งราคาไปก่อน แต่จะบอกเพียงราคาต้นทุนหรือขั้นต่ำที่เหลือก็ให้ลูกค้าเป็นผู้ตัดสินใจเองว่าจะโอนค่าตอบแทนกลับมาให้เท่าไหร่

หลังได้ดูสารคดีเกี่ยวกับวีแกน ก็จุดประกายให้เพชร-สทาวีย์  โมรา สถาปนิกหนุ่มวัย 25 ปี ออกจากงานแล้วเปิดตัว เซเพลนท์(Saplents) นมแพลนต์เบสจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Milk) ไอเดียกู้โลกฉบับคนรุ่นใหม่ ที่เรื่องรวยเป็นเรื่องรอง แต่โลกต้องรอดก่อน

การเดินเกมอย่างมีกลยุทธ์ ทำให้ More Meat ฟู้ดเทคสัญชาติไทย ผู้พัฒนาเนื้อหมูบดที่ทำมาจากเห็ดแครง สามารถโลดแล่นอยู่ในสนามแข่งขันนี้มาประมาณ 3 ปี โดยมีสินค้าเพียงแค่ 1 ตัว แต่ธุรกิจกลับโตขึ้นทุกๆ ปี

ฝน-นาขวัญ ตระการศิรินนท์ กับแบรนด์ผลไม้อบแห้ง NANA FRUIT จากยอดขายในปีแรกเพียง 10 ล้านบาท มาปีนี้แบรนด์ผลไม้อบแห้งสัญชาติไทยคาดว่าจะมียอดขายถึงหลัก 100 ล้านบาท

มี Startup ไม่น้อยที่ตบเท้าเข้ามาชิมลางในตลาด Plant-based หนึ่งในนั้นคือ “โอ๊ตไซด์” (Oatside) Startup สิงคโปร์ที่แนะนำผลิตภัณฑ์นมข้าวโอ๊ตแบรนด์ Oatside เข้าสู่ตลาดเมื่อเดือนกพ.ปีนี้เอง แต่ธุรกิจเติบโตอย่างรวดเร็ว ขึ้นแท่นอีกหนึ่ง Startup ที่น่าจับตามอง