Plant-Based Food คือ อาหารที่ทำจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ และยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย วันนี้เราเลยจะพาเพื่อนๆ ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีมารู้จักกับ 4 สินค้า Plant Based Food สุดจึ้ง! จากผู้ประกอบการไทยกัน

ถ้าวันหนึ่งคุณคือผู้ที่ถูกชะตาฟ้าลิขิตให้ต้องรับไม้ต่อกิจการที่บ้าน และยังไม่พร้อมหรือยังไม่เจอหนทางที่จะต่อยอดธุรกิจครอบครัวให้รุ่งโรจน์ นี่คือ บทเรียนทางลัดจากทายาทธุรกิจที่ผ่านร้อนผ่านหนาว บางคนเจ๊งมาก่อนจะเจ๋ง แต่ในที่สุดพวกเขาก็พบกับคำว่า “สำเร็จ” ที่ SME Thailand Online ได้รวบรวมไว้เป็นทางลัดได้ศึกษากัน

ใครจะรู้บ้างว่าที่มาของข้าวเกรียบกุ้งในตำนานอย่างแบรนด์ "คาลบี้" จริงๆ แล้วเริ่มต้นมาจากขนมที่ช่วยประทังความหิวในสงครามโลกครั้งที่ 2 มาก่อน

การจะยึดหัวหาดเพื่อครองใจผู้บริโภคได้สักกลุ่มหนึ่งนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับธุรกิจ อย่างเช่นตลาดญี่ปุ่นที่มีการแข่งขันสูง แต่ทำไมหลายแบรนด์จึงทำได้ ลองมาดูกลยุทธ์มัดใจชาวญี่ปุ่นจากแบรนด์เหล่านี้กัน

ถ้าให้นับการเติบโตของธุรกิจ การได้ส่งออกสินค้าไปต่างประเทศ น่าจะเป็นหนึ่งในเป้าหมายสำคัญของผู้ประกอบการหลายคน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้สำเร็จด้ วันนี้เลยมีเคล็ดลับดีๆ จากผู้ผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ส่งออกที่มีขายกว่า 106 ประเทศทั่วโลก มาฝากกัน

สมุนไพรไทยมีชื่อเสียงมากในระดับโลก ซึ่งมูลค่าตลาดกว่า 12,211 ล้านบาท การจะทำให้ธุรกิจสมุนไพรเติบโตไปสู่ตลาดโลกได้ ต้องเพิ่มมูลค่าสินค้าให้เข้ากับกลุ่มลูกค้า และเทรนด์ในปัจจุบัน

รู้จัก Pure Chemicals บริษัทที่พัฒนา Food Ingredients ที่เรียกว่า I+G (ไอ พลัส จี) เป็นสารที่ทดแทนผงชูรส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อยู่ในเครื่องปรุงและอาหารเป็นการเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับเครื่องปรุงและอาหาร เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ผงปรุงรส อาหารสำเร็จรูป ฯลฯ

พูดถึงเฟรนช์ฟรายส์ หลายคนคงนึกถึงอาหารขยะ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ “อ๊บ-ทรรศิน อินทานนท์” ชายหนุ่มผู้คลั่งไคล้เฟรนช์ฟรายส์เป็นชีวิตจิตใจ คิดค้นเฟรนช์ฟรายส์จากถั่วเขียวขึ้นมาเจ้าแรกในไทย ภายใต้แบรนด์ "MR.ZEN"

ปัจจุบันเทรนด์การดูแลสุขภาพยังมาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยการขยายตัวของตลาดสุขภาพโลกที่มีโอกาสเติบโตถึง 1.5 ล้านล้านดอลลาร์ สิ่งที่เป็นที่จับตามองมากที่สุด คือ พฤติกรรมผู้บริโภค วันนี้เลยจะชวนไปดู 6 พฤติกรรมผู้บริโภคด้านสุขภาพมีอะไรบ้าง

“ตงเซิน แอนด์ ภัทรวดี ” ผู้ผลิตและจำหน่ายธัญพืชอบกรอบและผลไม้อบแห้งแบรนด์ภัทรวดี (PATTArawadee) และ PATTA FOOD วันนี้ทายาทรุ่น 2 พลิกเกมสู่ตลาด OEM สร้างโอกาสใหม่ให้ธุรกิจ พร้อมโตตามเทรนด์สุขภาพและผู้บริโภคยุคใหม่ที่ลด-ละ-เลิกเนื้อสัตว์

จากกระแสบริโภค Plant based ที่กำลังมาแรง “โรแยล พลัส” หรือ "Plus" บริษัทส่งออกน้ำมะพร้าวและน้ำนมมะพร้าว จึงได้คิดค้นพัฒนา “โคโคนัท โยเกิร์ต” นอกจากเอาใจผู้บริโภคสายกรีนแล้ว ยังสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 18 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็นด้วย

"เอียน พาวเวลล์" ผู้ก่อตั้งบริษัทคิลเตอร์ กริปส์ ผู้ผลิตตัวจับสำหรับติดตั้งหน้าผาจำลองรายใหญ่ของโลก แต่กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ชีวิตเขากลับติดลบ ติดยา ติดคุก มาก่อน