กระแสการบริโภคโปรตีนจากพืช เพื่อทดแทนการบริโภคเนื้อสัตว์กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากผู้บริโภคยุคปัจจุบัน ส่งผลให้มูลค่าตลาดผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในกลุ่มโปรตีนจากพืชและนมพืช 2562 มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ คาดอาจสูงถึง 6,725 ล้านบาททีเดียว
การสิ้นสุดของบางอย่างอาจเป็นจุดเริ่มต้นของบางสิ่ง จากผู้จัดซื้อที่คอยป้อนชิ้นงานให้ชาวต่างชาติ นำประสบการณ์และไอเดียมาสร้างสรรค์ผลงานออกแบบของตัวเองที่เปลี่ยนเศษเหล็กไร้ค่าให้กลายเป็นหน้ากาก ยกระดับสู่ของตกแต่งบ้านที่ตลาดต่างชาตินิยมชมชอบ
ด้วยคุณประโยชน์ของกาแฟที่ไม่ได้มีดีแค่คาเฟอีน แต่ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญนอกจากเมล็ดกาแฟที่นำไปคั่วแล้ว เปลือกกาแฟก็ยังมีคุณค่ามากมายด้วยเช่นกัน ทำให้มีคนบางกลุ่มเห็นคุณค่าจากเปลือกกาแฟและนำมาสร้างสรรค์ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างรายได้ให้อย่างดงาม
ตลอด 24 ปีที่ Haidilao (ไห่ตี่เลา) ร้านฮอทพอทจากจีนสามารถขยายธุรกิจได้โดยไม่ใช้โมเดลแฟรนไชส์ ทั้งยังได้รับรางวัลอยู่เรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น ร้านฮอทพอทที่ดีที่สุด ร้านที่บริการยอดเยี่ยมสุด และสุดยอดร้านอาหารจีนแห่งปี
ตลาดส่งออกสินค้าไลฟ์สไตล์ที่สำคัญของไทยยังเติบโตไปได้นั่นเพราะสินค้าของไทยมีจุดเด่นเรื่องการออกแบบ และมีการพัฒนาสินค้าใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ซึ่งกลุ่มสินค้าไลฟ์สไตล์ส่งออก 5 ประเภทยอดนิยม ที่น่าสนใจในปี 2019 นี้มีอะไรบ้างไปดูกันเลย!
SME D Bank เพิ่มมูลค่าตลาดสมุนไพร จับมือ ม.อ. จัดโครงการ “SME D Scale up Curry & Herb Innovation ติดปีกธุรกิจเครื่องแกง อาหารและสมุนไพร ด้วยนวัตกรรม” ชิงเงินรางวัลกว่า 100,000 บาท
เมื่อโลกหมุนมาไกลชนิดที่ใครๆ ก็สามารถเป็นเจ้าของธุรกิจได้เพียงปลายนิ้ว หาก SME ไม่อยากออกแรงเยอะ การวางแผนที่ดีนับเป็นอีกวิถีทางหนึ่งซึ่งจะช่วยคุณได้ เริ่มต้นก้าวแรกจากการสร้างแบรนด์ให้โดนใจ หลังจากนั้นก้าวต่อไปอาจไม่ต้องเหนื่อยมาก!
ไอเดียหยิบเอาสิ่งรอบตัวมายออกแบบชุดแฟนซีแปลกใหม่แล้วเปิดให้เช่า HOORAY! คว้าโอกาสต่อยอดธุรกิจให้กลายเป็นคอมมูนิตี้รวมรวบซัพพลายเออร์ที่ให้บริการเกี่ยวกับงานปาร์ตี้และอีเวนท์มารวมอยู่ในที่เดียว
“นวัตกรรม” ยังเป็นโจทย์ท้าทายของกลุ่มผู้ประกอบการอาหาร เป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยเพิ่มแต้มต่อและศักยภาพในการแข่งขันให้กับผู้เล่นในอุตสาหกรรมนี้ได้ "ศูนย์วิจัยอาหารแห่งอนาคต" คืออาวุธใหม่ที่จะพลิกโลกธุรกิจ SME ด้วยนวัตกรรม
ในยุคนี้นวัตกรรมเป็นอาวุธสำคัญในการทำให้ธุรกิจสำเร็จและอยู่รอดไปจนถึงอนาคต ซึ่งกระบวนการได้มานั้นเริ่มต้นจากการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา (Research & Development : R&D) นำไปสู่คำตอบและโอกาสทางธุรกิจ
ความรักลูกสาว กลายเป็นแรงผลักให้เกิดนักวิทยาศาสตร์จำเป็นของครอบครัว จนได้นวัตกรรมผงแกงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป และน้ำพริกผง Hotdot Curry ด้วยคอนเซปต์ เก็บนาน ทานง่าย ที่ตอบโจทย์ทั้งลูกสาวและสังคมยุคใหม่ จนได้จำหน่ายในไอคอนสยาม และ อเมริกา
Airbnb ธุรกิจที่ให้บริการแพลตฟอร์มจองที่พักโดยที่ตัวเองไม่มีที่พักแม้แต่ที่เดียว! แต่กลับสามารถทำรายได้กำไรมูลค่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐหรือตีเป็นเงินไทยก็ประมาณ 3.1 หมื่นล้านบาทเมื่อไตรมาสที่ 3 ของปีที่แล้ว