มีท อวตาร (Meat Avatar)  ผลิตภัณฑ์เนื้อจำแลงที่ผลิตจากพืช (Plant-based Meat) ได้ถือกำเนิดขึ้นในตลาดเมื่อ 3 ปีก่อน วันนี้พวกเขากลับมาในซีซันใหม่ แตกไลน์สู่ “มาทาน” (Matan) อาหารแพลนต์เบสทานง่าย

ความสำเร็จของการบริหารและจัดการธุรกิจแบบ TOYOTA กลายมาเป็นองค์ความรู้ และตำราที่ถูกเขียนขึ้นมาหลายต่อหลายเล่ม จนถึงการจัดตั้ง “ศูนย์การเรียนรู้โตโยต้า ธุรกิจชุมชนพัฒน์” เพื่อเป็นต้นแบบสู่ภาคธุรกิจอื่นๆ

ปกติหากต้องการทานอาหารบุฟเฟต์นานาชาติหลายคนมักนึกถึงโรงแรม แต่ความคิดนั้นอาจต้องยุติลง เมื่อ เกษมสันต์ สัตยารักษ์ ตั้งใจจะพลิกประวัติศาสตร์บุฟเฟต์นานาชาติในไทยเมื่อ 6 ปีที่แล้ว จึงได้ถือกำเนิดเปิดร้าน Copper Buffet ในย่านปิ่นเกล้า

Known Supply ถือเป็นตัวอย่างของการดำเนินธุรกิจแบบ force for good หรือใช้พลังสร้างความดีโดยเปิดเผยและโปร่งใสตั้งแต้ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ  ซึ่งไม่เพียงทำให้ผู้บริโภครู้สึกดีที่ได้สนับสนุนสินค้าเพื่อสังคม แต่ยังส่งผลดีต่อองค์กรอีกด้วย

มีหลายคนเลือกทิ้งงานประจำ กลับไปทำธุรกิจที่บ้านเกิดแล้วไม่คิดหวนกลับมาอีก เพราะพบความสุขและความสบายใจที่แท้จริง วันนี้เลยจะพาทุกคนมารู้จักกับ 3 ผู้ประกอบการที่กลับไปทำธุรกิจที่บ้านเกิดจนปัง เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้กับทุกคนกัน จะมีใครทำอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย

BookTree Library & Café ห้องสมุด คาเฟ่ และร้านขายหนังสือเล็กๆ อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต เกิดขึ้นมาจากความตั้งใจของ “เม - เมทินี เพชรจู” อดีตข้าราชการที่ผันตัวมาทำธุรกิจเล็กๆ และประโยชน์เพื่อสังคม

การจ่อมจมอยู่หน้าจอเพื่อสื่อสารกันเรียลไทม์แบบนั้น ถ้าต้องทำทุกวัน ผลที่ตามมาจึงเป็นความเครียด และเหน็ดเหนื่อยทั้งกายใจ อาการแบบนี้เรียกว่า Video Conference Fatigue หรือ Zoom Fatigue ใครที่ยังต้องประชุมออนไลน์ไม่ได้ มีคำแนะนำเกี่ยวกับการลดอาการเหนื่อยล้ามาฝาก

ความผิดหวัง และล้มเหลวเป็นเรื่องปกติของการทำธุรกิจ ไม่ว่าใครก็ต้องเคยผ่านจุดนี้มาด้วยกันทั้งนั้น แม้แต่แบรนด์ดังระดับโลกที่ทุกวันนี้ธุรกิจเติบโตเป็นพันๆ เป็นหมื่นๆ ล้าน ก็เคยเจอวิกฤติเกือบล้มละลายมาแล้ว

ในยุคที่อะไรก็แพงแบบนี้การมีอาชีพเดียวคงไม่พอ ทำให้หนุ่มสาวที่มีงานประจำทำอยู่แล้วอย่าง แต้ม และ แจ็ค ต้องหารายได้เสริมด้วยการขายอาหารคลีน โดยใช้เวลาในช่วงเช้าก่อนไปทำงานเพียงแค่ 2 ชั่วโมงเท่านั้นก็สามารถสร้างรายได้หลักหมื่นต่ออาทิตย์เลยทีเดียว

หลายคนใช้เวลาในช่วงโควิดเริ่มต้นธุรกิจอาหารที่บ้านหรือคอนโดจนสามารถสร้างยอดขายได้หลักหมื่นหลักแสนและต่อยอดเป็นอาชีพหลักได้ในที่สุด หากว่าคุณคิดอยากเริ่มต้นธุรกิจอาหารออนไลน์ ขายผ่านแอปฯ วันนี้เรามีเมนูเด็ดที่ขายดีมาฝากกัน

อดีตแอร์โฮสเตสเจอวิกฤติในช่วงโควิดทำให้เธอได้ค้นพบสกิลใหม่ของตัวเองนั่นคือการทำขนม จึงเริ่มต้นทำขายและกลายเป็นอาชีพสุดปัง เปิดรับออเดอร์เดือนแรกก็คว้าเงินแสนได้ นี่คือสตอรี่ของ อีฟ - อรณิชายาฎ์ แก้วอยู่พิทักษ์ กับ "กลีบโลกีย์"

 ย้อนไปสักสิบปีการจะยึดอาชีพทำเบเกอรี่โฮมเมดอย่าง Biscotti ขนมที่หลายๆ คนในยุคนั้นอาจไม่ค่อยรู้จัก ที่สำคัญเป็นการขายแบบไม่มีหน้าร้านคงเป็นเรื่องยากที่จะมีใครคิดบุกเบิกตลาดนี้