จากเด็กสาวที่รู้ตัวว่าชอบการประดิษฐ์ของกระจุกกระจิกมาตั้งแต่เด็กสู่ศิลปินที่เปลี่ยนรองเท้าให้กลายเป็นไอเท็มสุดน่ารักที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลกและนี่คือเรื่องราวของ นิ้ง - กรกนก ประดับทอง เจ้าของผลงานรองเท้าคัสตอมเมดที่เหมือนหลุดออกมาจากในเทพนิยาย
“บ้านในหมง” ที่พักระนอง เน้นตอบสนองคนชอบธรรมชาติ ในบรรยากาศสวนป่าและแหล่งน้ำแร่คุณภาพเป็นของตัวเอง ที่โด่งดังเป็นไวรัลจากบ้านต้นไม้
Egg E Egg Egg คือชื่อของร้านอาหารบรรยากาศที่บ้าน ตั้งชื่อตามเสียงไก่ขัน ขายเมนูง่ายๆ ผ่านกระบวนการปรุงแบบภัตตาคาร ขายแค่บรานซ์ (Branch) วันละ 3 ชั่วโมง
“Quiet Quitting” หรือ “การลาออกเงียบ” เทรนด์การทำงานของคนยุคนี้ที่มีการพูดถึงกันมากเมื่อช่วง 2 ปีก่อน ล่าสุดคนรุ่นใหม่ หรือ คน Gen Z ต่างหันมาแต่งตัวไปทำงานด้วยชุดที่ไม่เหมาะสม เช่น การสวมชุดที่ดูคล้ายชุดนอนมาทำงาน, การแต่งกายด้วยชุดเวอร์วัง อย่างเสื้อคลุมขนสัตว์ที่ดูรุ่มร่าม เป็นต้น โดยมองว่าไม่ได้ทำผิดกฎอะไร แค่อยากแสดงออกเชิงสัญญาลักษณ์เฉยๆ
“สุขกับป๊อกกี้” คาเฟ่ & ร้านอาหารชื่อแปลกหู อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ที่แค่ฟังก็รู้ว่าต้องเป็นพื้นที่แห่งความสุข
เมื่อรายได้ทางเดียวไม่พออีกต่อไป กิฟ-นริศรา แสนสุทธิ์ จึงใช้ช่วงเวลาว่างเริ่มต้นธุรกิจเสริมร้านแซนด์วิชเล็กๆ "พอดีมีปัง" ที่เกิดขึ้นจากครัวในบ้าน สร้างรายได้แตะ 5 หลักต่อเดือน และยังขยายธุรกิจด้วยการเปิดคอร์สสอนทำแซนด์วิชทั้งออนไลน์และออฟไลน์อีกด้วย
Bake by Feel คือ ชื่อของร้านพิซซ่าและขนมปังขายอยู่บนรถมินิบัส กำลังฮอตในภาคอีสานขณะนี้ โดยตระเวนขายไปเรื่อยๆ ตามจังหวัดต่างๆ ไม่ว่าแวะจอดที่ไหน ก็มีแต่ลูกค้าแย่งกันซื้อ เป็นโมเดลธุรกิจสุดแหวกไม่เหมือนใคร
เพราะชมชอบการกินไอศกรีม แต่ที่จำหน่ายทั่วไปไม่ตอบโจทย์ความต้องการของพวกเธอนัก คอร์ทนีย์ บลาโกรฟ และ แซน บี.อาร์. สองพี่น้อง จึงเพัฒนาไอศกรีมภายใต้คอนเซปต์ “Happy&Healthy” ไอศกรีมที่กินแล้วทำให้มีความสุขและดีต่อสุขภาพ
เมื่อทายาทร้านอาหารญี่ปุ่นอายุกว่า 14 ปี พยายามหนีธุรกิจของที่บ้าน ไปปั้นแบรนด์อาหารของตัวเอง แต่สุดท้ายต้องกลับมาช่วยที่บ้านปัดฝุ่นธุรกิจ นำทั้งแบรนด์ลูกและแบรนด์พ่อมาผสมผสานกลมกลืนกลายเป็นหนึ่งเดียว นี่คือเรื่องราวของ ฟ้า-กรกนก สีอารัญ
“ลูลู่เลม่อน” (Lululemon) แบรนด์ที่แจ้งเกิดได้สำเร็จ แต่ต้องเจอเรื่องดราม่ามากมาย รวมทั้งการบริหารงานพลาดของ CEO จนถูกขับไล่ออก กระทั่งได้ผู้บริหารคนใหม่ใช้กลยุทธ์ ”Power of Three” ทำให้แบรนด์กลับมาผงาดในวงการแฟชั่น Athleisure ได้ แถมครองใจผู้บริโภคจนเข้าปีที่ 25 แล้ว
ศูนย์วิจัยธนาคารกรุงไทย ประเมินว่าในปี 2567 ตลาดแพลนต์เบสประเทศไทยจะอยู่ที่ 45,000 ล้านบาทหรือโตเฉลี่ยที่ 10 เปอร์เซ็นต์ต่อปี ทำให้มีผู้เล่นมากมายที่หันมาสนใจตลาดนี้โดยเฉพาะธุรกิจรายใหญ่ที่มีความพร้อมทั้งเครื่องมือและกำลังทุน นี่คือ 2 วิธีที่จะพา SME ที่อยากตีตลาดหมื่นล้านนี้โดยไม่ต้องเสียเปรียบผู้เล่นรายใหญ่
การเพิ่มอำนาจให้กับพนักงานและลดการควบคุมดูแล ส่งผลดีต่อธุรกิจดีมากน้อยแค่ไหน? บริษัทจีนกำลังเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมยิ่งขึ้นสำหรับคำถามนี้ โดยใช้เทคโนโลยี Digitally Enhanced Directed Autonomy (DEDA) นำ AI มาทำงานร่วมกับคน