ใครว่าหากคิดจะโด่งดังต้องมาปักหลักเริ่มต้นที่กรุงเทพฯ เท่านั้น ขอบอกเลยว่าไม่จริง เราเลยมาแชร์ 4 ร้านดังที่มีต้นกำเนิดจากเชียงใหม่ ภูเก็ต ตาก ชลบุรี ที่ขยับมาเติบโตมากยิ่งขึ้นในกรุงเทพฯ

หนึ่งในหัวใจสำคัญของการทำธุรกิจอาหาร ก็คือ การเลือกสรรวัตถุดิบมาใช้ เหมือนเช่นกับ "อินโดจีน" ร้านอาหารเวียดนามเก่าแก่แห่งเมืองอุบลฯ ที่ไม่เพียงทำแผ่นเมี่ยงไว้ใช้เอง แต่ยังลงทุนถึงขั้นทำนาปลูกข้าวเองด้วย

เมื่อพูดถึงระบบสมาชิกในมุมของผู้บริโภค เชื่อว่าหลายคนคงเป็นสมาชิกไม่ธุรกิจใด ก็ธุรกิจหนึ่งกันมาบ้าง โดยมีข้อดีตั้งแต่การเก็บดาต้า จนถึงการสร้างให้เกิดการซื้อซ้ำ แล้วถ้าแบรนด์เล็กอยากทำระบบสมาชิกบ้างต้องทำยังไง

ธุรกิจเกษตรในเมืองหรือ Urban farming โดยเฉพาะการทำการเกษตรบนดาดฟ้าอาคารอาจไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ถ้าพูดถึงรูปแบบการดำเนินธุรกิจ ดูเหมือนจะมีอยู่ที่แห่งหนึ่งที่แตกต่างออกไป นั่นคือ Rooftop Republic สวนผักลอยฟ้าในฮ่องกงที่ดำเนินธุรกิจเพื่อสังคม

ต้องยอมรับว่าโซเชียลมีเดียกลายเป็นช่องทางสำคัญที่ทำให้คนธรรมดาได้กลายเป็นอินฟลูเอนเซอร์ที่มีต้นทุนทางสังคมสูงขึ้นจนสามารถต่อยอดไปสู่ธุรกิจส่วนตัว เถะ เหงียน สาวววัย 25 ปี ผู้ลี้ภัยจากเวียดนามที่มาตั้งรกรากในอเมริกาก็เป็นหนึ่งในนั้น

ในภาวะวิกฤตที่ต้องเจอปัจจัยภายนอกกระทบอย่างรุนแรง ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม เราถูกบังคับให้เปลี่ยนแปลง เมื่อต้องปรับเปลี่ยน สิ่งสำคัญสิ่งแรกเลย คือ “ความคิด Mindset” เพราะถ้าความคิดไม่เปลี่ยน การกระทำก็ไม่เปลี่ยนอย่างแน่นอน

"เชียงราย" หนึ่งในจังหวัดสำคัญทางภาคเหนือที่วันนี้เต็มไปด้วยโอกาสทางธุรกิจมากมาย ทั้งแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ศิลปวัฒนธรรม พื้นที่การเกษตร มีอะไรน่าสนใจให้ไปลงทุนในจังหวัดนี้กันบ้าง ไปดูกัน

 มีท อวตาร (Meat Avatar)  ผลิตภัณฑ์เนื้อจำแลงที่ผลิตจากพืช (Plant-based Meat) ได้ถือกำเนิดขึ้นในตลาดเมื่อ 3 ปีก่อน วันนี้พวกเขากลับมาในซีซันใหม่ แตกไลน์สู่ “มาทาน” (Matan) อาหารแพลนต์เบสทานง่าย

นับเป็นข่าวน่าใจหายอีกหนึ่งข่าวกับการประกาศเลิกผลิตนมพาสเจอร์ไรซ์ของแบรนด์โฟร์โมสต์ แต่ด้วยคุณภาพที่ยอมรับในไทยมากว่า 65 ปี วันนี้เราจึงชวนมาดูแง่คิดทางธุรกิจดีๆ จากโฟร์โมสต์กัน

เพราะความไม่ยอมแพ้ของบอส-จักรพันธ์ ตั้งกุญแจทอง ไม่เพียงทำให้ได้ “ลุยไฟ” ร้านเนื้อย่างที่ผสมผสานความเป็นเอเซียและยุโรปเข้าไว้ด้วยกัน จะกลายเป็นอีกหนึ่งธุรกิจเท่านั้น หากยังมีรายได้เกินความคาดหมายอีกด้วย

 หนึ่งในวิธีที่จะทำให้ธุรกิจเติบโตคือการส่งออก แต่รู้ไหมว่าในปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ประกอบการ SME ในระบบประมาณ 3.1 ล้านราย กลับเป็นผู้ส่งออกไม่ถึง 1% หรือประมาณ 3 หมื่นรายเท่านั้น

เป็นข่าวดังกันขึ้นมาอีกครั้งกับกรณีปัญหาการขาย Voucher บุฟเฟ่ต์ราคาถูกเพื่อจูงใจลูกค้า ล่าสุดที่กำลังเป็นกระแสอยู่ ก็คือ “ดารุมะ ซูชิ (Daruma Sushi)”