ไปดูกันว่า Vitafoods Asia 2023 งานด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ครอบคลุมตลอดซัพพลายเชน ตั้งแต่ด้านวัตถุดิบ ผู้รับจ้างผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อุปกรณ์และบริการที่เกี่ยวข้อง โดยมีบู๊ธแสดงสินค้ากว่า 460+ บริษัท จาก 33 ประเทศทั่วโลก มีไฮไลต์อะไรเด็ดๆ กันบ้าง

ชวนไปอัพเดทเทรนด์ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน Food Ingredients Asia 2023 ปีนี้มีไฮไลต์อะไรน่าสนใจบ้าง ตามไปดู

พาไปคุยกับ รุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผอ.กลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ถึงความมหัศจรรย์ของ Ingredients ในประเทศไทย และโอกาสธุรกิจที่จะเกิดขึ้น  

พาไปรู้จัก Chocoholic แบรนด์ช็อกโกแลตน้องใหม่ของคนไทยที่ขายมาไม่ถึงปี แต่เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยการออกแบบแพคเกจจิ้งสุดจึ้งไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน ทำให้ลูกค้าหลายคนโดนตกจนต้องเลี้ยวกลับไปซื้อทันที

วันนี้มีเรื่องราวของเชฟคนหนึ่งที่ไม่ธรรมดามาเล่าสู่กันฟัง เพราะเธอคนนี้ทำ 2 อาชีพควบคู่กันอย่างประสบความสำเร็จ นอกจากเป็นดีไซเนอร์ออกแบบชุดเจ้าสาว ยังเป็นเชฟเจ้าของครัว RH Fine Dining ทั้งที่ไม่ได้ผ่านสถาบันสอนทำอาหารแต่อย่างใด

เอ้-ทิวาพร รัตนเมืองมีศรี เริ่มเปิดร้านจัดดอกไม้ "ช่อรัก" ทั้งๆ ที่ยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าดอกนั้นมีชื่อเรียกว่าอะไรบ้าง แต่ถึงอย่างนั้นช่อรักก็กลายเป็นร้านจัดดอกไม้ที่โด่งดังและมีลูกค้าออนไลน์กระจายอยู่หลายจังหวัดเลยทีเดียว

เบียร์ - สุกัญญา สายสุด อดีตพนักงานประจำด้านกราฟฟิกที่ผันตัวมาเป็นเจ้าของสตูดิโอออกแบบชื่อ Uusmai Studio มาแชร์เทคนิคการหาเงินจาก Canva ให้ฟัง

เพราะพ่อแม่ยุคใหม่มักชอบเก็บภาพความประทับใจในทุกโมเมนต์ตั้งแต่ลูกลืมตา การถ่ายภาพทารกเก็บไว้จึงกลายเป็นโอกาสทางธุรกิจ ก่อให้เกิดสตูดิโอรับถ่ายภาพเด็ก และหนึ่งในนั้นคือ Green Memory Studio ที่ก่อตั้งโดย ต้นข้าว–จุฬวดี ลีฬญาณานนท์ ที่ทำมาตั้งแต่สมัยเรียนปีสอง

ใครเคยมีปัญหาแบบนี้บ้าง อยากได้รูปสวยๆ ดีๆ เลยลงทุนไปถ่ายในสตูดิโอ แต่รูปที่ได้กลับดูเกร็งๆ แข็งๆ “Selfie Studio” หรือสตูดิโอถ่ายภาพด้วยตัวเองเทรนด์ดังจากเกาหลีอาจช่วยคุณได้

บ้านมัดใจ Homemade&Cafe คาเฟ่บ้านไม้เล็กๆ ที่ตั้งอยู่ในตัวเมืองจังหวัดแพร่ รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เป็นร้านที่เกิดขึ้นจากคนที่มีใจรักในงานศิลปะ ดีไซน์ของร้านทุกซอกทุกมุมจะมีความเป็นงานคราฟต์อยู่ รวมไปถึงเมนูขนมและเครื่องดื่มที่เป็น Homemade ทั้งหมด

ในเมืองแห่งความวุ่นวายอย่างย่านรัชดาภิเษก ใครจะรู้ว่ามีโฮสเทลลับสุดไพรเวตตั้งอยู่ นั่นคือ Ratchada Retreat (รัชดา รีทรีต)

Lhong Yaowarat Boutique Hotel & Cafe (หลงเยาวราช) โฮสเทลเล็กๆ ใจกลางเยาวราชที่ให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน พร้อมกับสไตล์การตกแต่งที่เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในโลกของค่ายการ์ตูนญี่ปุ่นอย่าง Studio Ghibli