ท่ามกลางความผันผวนของเศรษฐกิจโลกในปีนี้ที่ยังคงมีการฟื้นตัวอย่างเปราะบาง เศรษฐกิจของประเทศมหาอำนาจอย่างสหรัฐอเมริกานั้น

หลายครั้งที่ผักมักหมดก่อนน้ำสลัด ครั้นจะเก็บน้ำสลัดไว้ก็ไม่รู้จะรับประทานกับอะไรจึงจะเหมาะ แต่น้ำสลัดแบรนด์ Goodery Ville ของศิลปินหนุ่ม ตู่-ภพธร สุนทรญาณกิจ และนักธุรกิจไฟแรง แคน-กรัณย์ แจ้งเจนกิจ นั้นต่างออกไป เพราะรับประทานกับอะไรก็อร่อย

ผ่านไป 1 ปีแล้ว ที่ผมไม่ได้เขียนบทความใดๆในสื่อต่างๆ เนื่องจากต้องปรับโครงสร้างกิจการเป็นตลาดนีช เวลาเศรษฐกิจดีฝ่ายการตลาดก็จะมีงบโฆษณาและกิจกรรมทางการตลาดด้านต่างๆมาโม้ให้เราได้ฟัง แ

เมื่อธรรมชาติกำลังถูกทำลายด้วยฝีมือของมนุษย์ ธรรมชาติจึงโต้กลับด้วยสัญญาณบางอย่าง ทำให้ผู้คนเริ่มหันมาตระหนักและความห่วงใยโลกใบนี้มากขึ้น

เทรนด์หนึ่งที่กำลังฮอตฮิต ทั้งในหมู่ผู้ซื้อและผู้ขาย คือ Food Truck ซึ่งมีหลากรูปแบบและหลายประเภทอาหาร ด้วยข้อจำกัดด้านค่าเช่าพื้นที่นั้นแพง

“เทศกาลกินเจ” กลับมาอีกครั้ง ซึ่งในปีนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 13 ตุลาคม ถึง 21 ตุลาคม 2558 คาดว่าบรรยากาศการกินเจในพื้นที่กรุงเทพฯ น่าจะได้รับความนิยมเช่นเดียวกับทุกๆ ปี

เอ่ยชื่อ “นีล พาเทล” (Neil Patel) คนไทยอาจไม่คุ้นหู แต่หากลองเสิร์ชชื่อของเขาดูใน Google จะพบว่า ผู้ชายคนนี้ไม่ธรรมดา

ปี 2557 ประเทศไทยทำรายได้จากการส่งออกอาหารไปขายในตลาดโลก สูงถึง 1.01 ล้านล้านบาท ขณะที่ในปี 2558 เหล่านักวิเคราะห์คาดการณ์ยอดส่งออกอาจสูงแตะระดับ 1.08 ล้านล้านบาท โดยเฉพาะในสหภาพยุโรปและประเทศสหรัฐอเมริกา โดยผลสำรวจของ Specialty Food Association สหรัฐอเมริกา เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่..

ความสุขคือสิ่งที่ทุกคนไฝ่หา แต่เชื่อไหมครับว่า ไม่ได้เป็นปัจจัยอันดับแรกๆ ที่นักธรุกิจคิดถึง แม้เครื่องมือบริหารธุรกิจยุคใหม่หรือตัวชี้วัดต่างๆ

ท่ามกลางอาคารพาณิชย์ที่ดูเก่าๆ บรรยากาศไม่ค่อยจะคึกคักนัก แถมเขยิบเข้าไปอยู่ในซอยอีกต่างหาก ที่นี่กลับกลายเป็นทำเลที่น่าสนใจ ของกลุ่มเพื่อนสนิทที่ทำงานในแวดวงดีไซน์

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ บมจ.ธนาคารไทยพาณิชย์หรือEIC ออกบทวิเคราะห์ 5 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่กำลังมาแรงและน่าจับตามองในอนาคต

เพราะไม่อยากเป็นมนุษย์เงินเดือน ทำให้คนรุ่นใหม่ในปัจจุบัน ใฝ่ฝันอยากเป็นนายตัวเองด้วยการทำธุรกิจส่วนตัว เช่นเดียวกับ ฐัญวลัย เรียบร้อยเจริญ หรือ “พราว” และวัชระ ธรรมจักร หรือ “เป้ง”