ในปัจจุบันเรามักเห็นอาหารที่ทำจากโปรตีนจากพืชหลากหลายอย่างมากขึ้น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะว่าผู้บริโภคหันมาสนใจสุขภาพเพิ่มมากขึ้น และยังตระหนักถึงสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ทำให้หลายๆ ธุรกิจเริ่มสนใจที่จะพัฒนาอาหารที่สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์มากขึ้น และในตอนนี้ก็มีเทคโนโลยีใหม่ที่สามารถสร้างโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ได้โดยไม่ต้องมีส่วนผสมจากพืช เทคโนโลยีที่ว่านี้ก็คือ Air Protein

   Metaverse คือโอกาสสำคัญสำหรับภาคธุรกิจที่จะเข้ามาสร้างตัวตนรวมถึงสร้างรูปแบบรายใหม่เพื่อรองรับการขยายตัวของผู้คนทั่วโลกที่จะเข้ามาใช้ชีวิตในโลกเสมือนจริงนี้ เรามาดูกันว่าทำไม Metaverse ถึงจะเติบโตรวมถึงเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของภาคธุรกิจได้อย่างไร

จากสถานการณ์แพร่ระบาดของโควิด-19 ที่กินเวลายาวนานมากว่า 2 ปีที่ผ่านมานี้ ซึ่งเข้ามาเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิตของผู้คนมากมายให้ไม่เหมือนเก่า ต้องมีการเว้นระยะห่าง ต้องนั่งทำงานอยู่ที่บ้าน การติดต่อสื่อสารกันผ่านช่องทางออนไลน์เข้ามามีบทบาทมากขึ้น

ไม่ว่าจะชมชอบหรือรู้สึกเฉย ๆ กับเทคโนโลยี ปฏิเสธไม่ได้ไม่ว่าท้ายที่สุด การอยู่ในยุคดิจิทัลจะนำพาเทคโนโลยีให้เข้ามาเกี่ยวข้องในชีวิตประจำวันเสมอ

 เป็นเวลากว่าสองปีแล้วที่วันนี้เรายังคงใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับไวรัสโควิด-19 สถานการณ์ดังกล่าวจึงส่งผลต่อพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป เพื่อเอาตัวรอดให้ได้ธุรกิจก็ควรต้องปรับตามไปด้วย

ชาวเกาหลีใต้บางคนกำลังเครียดมาก จึงทำงานหาเงินเพื่อเอามาซื้อช่วงเวลาที่พวกเขา “ไม่ต้องทำอะไรเลย”  ในพื้นที่ที่ไม่มีอะไรมากไปกว่าเก้าอี้สบายๆ และวิวธรรมชาติที่สวยงาม

เพื่อทำให้การรีไซเคิลเป็นรูปธรรมและสร้างผลกระทบเชิงบวก CSR Plastic Credit จะมาเป็นเครื่องมือทั้งสำหรับผู้ประกอบการมุ่งสู่สถานะการลดขยะพลาสติกเป็นศูนย์ (Plastic Neutral)

หนึ่งในสินค้าอะไรที่มาแรงในตลาดโลกขณะนี้คงหนีไม่พ้น “เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง” หรือ Cultured Meat จากความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ ความท้าทายในการผลิตเนื้อสัตว์ และปัญหาการขาดแคลนเนื้อสัตว์ในอนาคต เป็นสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์และนักธุรกิจทั่วโลกให้ความสนใจ

โลกยิ่งเจริญขยะก็ยิ่งเพิ่ม โดยหนึ่งในแนวทางที่ได้รับการกล่าวถึงเป็นวงกว้างและเริ่มนำไปใช้อย่างแพร่หลาย คือ BCG Model ยั่งยืน ประกอบด้วย B :Bio Economy เศรษฐกิจชีวภาพ C:Circular Economy เศรษฐกิจชีวภาพ และ G:Green Economy เศรษฐกิจสีเขียว

ตะวันออกกลางนับเป็นอีกหนึ่งตลาดที่สำคัญของ SME ไทย เนื่องจากมีกำลังการซื้อสูงและมีความต้องการบริโภคสินค้าไทยจำนวนมาก “เวิลด์เอ็กซ์โป 2020 ดูไบ” ณ เมืองดูไบ ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ คือ อีกหนึ่งความหวังของผู้ประกอบการไทยในเวลานี้

เส้นพาสต้าและราเมง ที่เสิร์ฟความอร่อยอยู่ในตลาดโลก มีจุดเริ่มต้นที่แปลงนาข้าวแข็งอินทรีย์มาตรฐานส่งออก ของ “กลุ่มข้าวฅนอินทรีย์ จังหวัดพิจิตร” เมื่อข้าวเคมีเปลี่ยนเป็นข้าวอินทรีย์ทำให้สามารถขยับราคาผลผลิตจากหลักพันขึ้นเป็นหลักหมื่น

หากพูดถึงชื่อ “Bata” (บาจา) เชื่อว่านักเรียนไทยแทบทุกคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดีกับแบรนด์รองเท้าผ้าใบคุณภาพชื่อดังที่วางจำหน่ายอยู่ในเมืองไทยมานานกว่า 90 ปี จนพาลให้คิดไปว่า Bata คือ หนึ่งใน Local Brand ของไทย แต่จริงๆ แล้วมาจากสาธารณรัฐเชกต่างหาก