จริงๆ แล้วทั้งกล่องสุ่มและโอมากาเสะ ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ปรากฎการณ์ที่เกิดขึ้นของทั้งสองเรื่อง ล้วนแต่มีประเด็นที่น่าคิดในมุมของการตลาด

กวันนี้หลายธุรกิจต่างพยายามช่วยกันคิดค้นหาวิธีประหยัดพลังงานและทรัพยากรให้ได้มากที่สุด ตั้งแต่การหันมาใช้พลังงานทดแทน การผลิตสินค้าจากวัสดุธรรมชาติเพื่อช่วยการย่อยสลาย การรีไซเคิลสิ่งของเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ การบริโภคเนื้อสัตว์จากพืช เพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซต์ และอื่นๆ อีกมากมาย แต่รู้ไหมล่าสุดเราไปไกลถึงขั้นทำน้ำแข็งแบบใช้ซ้ำกันได้แล้วนะ!

ถ้าใครเคยเป็นแฟนคลับและประทับใจในความสวยของ Foto Hotel บูติคโฮเทลชื่อดังของภูเก็ต ที่ทุกมุมถูกสร้างขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์คนรักการถ่ายภาพอย่างแท้จริงแล้วล่ะก็ คุณอาจหลงรัก “Good Café”

ผู้ประกอบการส่วนใหญ่นิยมคำนวณต้นทุนโดย “ประมาณ” เอา ซึ่งหารู้ไม่ว่า บางครั้งราคาสินค้าที่ตั้งนั้น ได้กำไรไม่เท่าที่คิดไว้ บางครั้งไปตั้งราคาโปรโมชั่น ก็อาจขาดทุนได้โดยไม่รู้ตัว เอาเป็นว่าลองมาดูวิธีการคำนวณต้นทุนการผลิตที่ซับซ้อนแต่สามารถทำความเข้าใจได้ไม่ยากกันดีกว่า

 ในยุคที่ใครๆ สามารถทำคอนเทนต์ของตัวเองลงแพลตฟอร์มได้อย่างเสรี แต่ไม่ใช่ใครๆ ก็ได้ ที่จะประสบความสำเร็จ หากไม่มีเนื้อหาที่แตกต่างหรือโดดเด่นจริง ในจำนวนยูทูบเบอร์สายอาหารทั้งหมด ผมเชื่อว่า “จี้เพ็ก” ต้องเข้าข่ายเป็นอินฟลูเอนเซอร์รุ่นย่าวัย 77 ปี ที่หลายคนรู้จัก

ป็นเคสที่เริ่มเกิดขึ้นแล้วสำหรับบางโรงแรมในปัจจุบัน การที่แขกไม่ให้เอกสารส่วนตัวเหล่านั้นทั้งบัตรประชาชน ใบขับขี่ หรือพาสปอร์ตในการ Check In จริงๆ แล้วมันก็เป็นที่ไม่น่าแปลกใจเท่าไหร่ถ้าแขกจะอ้างถึง พ.ร.บ.ข้อมูลส่วนบุคคล (PDPA)

หลังจากราคาแก๊สหุงต้มพุ่งขึ้นไม่หยุด ล่าสุดมีการปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้ม อัตรา 1 บาทต่อกิโลกรัม เป็น 408 บาทต่อถัง ทาง เฟซบุ๊ก กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน ได้นำเสนอ ใช้เตามหาเศรษฐีจะสามารถประหยัดไม้ ฟืนและถ่านที่นำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ถึง 500-600 บาท/ครัวเรือน/ปี และช่วยลดการใช้แก๊ส LPG ในครัวเรือน กลายเป็นประเด็นร้อนในโลกออนไลน์

Emily in Paris เป็นเรื่องราวของนักการตลาดสาวในประเทศอเมริกาที่ได้รับโอกาสมาทำงานร่วมกับบริษัทการตลาดในประเทศฝรั่งเศส เป็นซีรีส์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก มากไปกว่านั้นนอกจากความสนุกสนานแล้วซีรีส์นี้ยังมีข้อคิดดีๆ เกี่ยวกับการทำการตลาดมากมายอีกด้วย

ในปัจจุบันเครื่องหนังที่สร้างความยั่งยืนเป็นที่พูดถึงกันมากในอุตสาหกรรมแฟชั่น และถึงแม้หลาย ๆ ธุรกิจจะหันมาใช้พืชเป็นหลัก เพื่อทดแทนกับหนังสัตว์ แต่มีธุรกิจอย่าง Inversa Leathers กำลังว่ายน้ำทวนกระแสน้ำโดยหันไปหาปลาที่รุกราน อย่างปลาสิงโตในท้องทะเล 

การทำน้ำหอมขายก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่กำลังมาแรงเลยทีเดียว และที่น่าสนใจคือ เริ่มมีการผสมน้ำหอมขายเองมากขึ้น และผู้บริโภคก็หันมาสนใจน้ำหอมแฮนด์เมดมากพอๆ กับน้ำหอมแบรนด์เนมเลย เพราะฉะนั้นใครที่จับจุดได้ในธุรกิจนี้ รับรองว่าปังแน่ๆ

“ของก็แพง ยอดขายก็ตก ทำยังไงกันดีล่ะทีนี้” คงเป็นปัญหาปวดใจให้ผู้ประกอบการหลายคนที่กำลังทำธุรกิจอยู่ในขณะนี้ โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบต่อเนื่องยาวนานมากว่า 2 ปี

เพราะความคิดแค่ว่าต้องเอาตัวรอดในช่วงโควิดระบาด ทำให้เชฟคนหนึ่งตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ จากครัวที่บ้านด้วยการทำขนม วันแรกๆ ทดลองสูตร เค้กก้อนเดียวใช้เวลากว่า 3 วัน สู่วันนี้ที่ร้าน Noodam Kitchen ได้มีออเดอร์กว่า 100 ปอนด์ต่อวัน