ตกลงมันคืออะไร ทาร์ตไข่ โดนัท หรือชีสเค้ก? นี่คือ Cheese N’ Do (ชีสแอนโด) ชีสเค้กหน้าไหม้ทรงโดนัท เจ้าแรกเพื่อคนรักชีสแต่ไม่อยากถือช้อน จากขนมที่ไม่มีใครรู้จัก... สู่เมนูที่ทำให้ไม่ได้นอน 3 วันเพราะออร์เดอร์ล้น! แอม-นิภาธร ฟักเขียว ทำได้อย่างไร

เมื่อเด็กจบใหม่อายุแค่ 22 ปี จับเงินล้านได้ตั้งแต่ 6 เดือนแรกกับแบรนด์เสื้อผ้าสายแฟฯ “Delaine Studio” ที่เน้นเข้าถึงลูกค้าด้วยการไลฟ์สดขายและสามารถปิดยอดขายได้ถึง 50 ชิ้นตั้งแต่ไลฟ์แรกแม้จะไม่มี Follower เลยสักคน

ปลายปี 2565 ได้มีความเคลื่อนไหวครั้งสำคัญในภาคการเงินเพื่อความยั่งยืน คือการออกร่างมาตรฐานการจัดกลุ่มกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมของประเทศไทย (Thailand Taxonomy) เป็นฉบับแรก

“โกเล” (Gole Crispy) ปลาทูแท่งอบกรอบแคลเซียมสูง นวัตกรรมจากก้างปลาทะเล เปลี่ยน Waste ให้เป็นเงินล้าน ของทายาทโรงงานลูกชิ้นปลา เพื่อช่วยวิกฤตธุรกิจครอบครัว

สมาคมการค้าสตาร์ทอัพไทย ร่วมกับเครือข่ายพันธมิตรเปิดตัว โครงการสารานุกรมธุรกิจสตาร์ทอัพ (Thai Startup Directory) เพื่อผลักดันและพัฒนา 'Startup Ecosystem' ของสตาร์ทอัพไทยให้แข็งแกร่ง

เชื่อหรือไม่ว่า “โลกของกาแฟ” เร้นลับกว่าที่ทุกคนคิด และแอบซ่อนพลังงานบางอย่างที่จะเปลี่ยนภาพกาแฟไทยให้แตกต่างไปจากเดิม SME Thailand ชวนคุยกับ “สุทธิพงศ์ เชียงทอง” เภสัชกรผู้หลงใหลกาแฟสู่นักวิจัยเรื่องยีสต์ที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ

รู้ไหมว่า กว่า 52,000 บริษัทในประเทศญี่ปุ่นอยู่มานานกว่า 100 ปี ในจำนวนนี้ 1,938 บริษัทมีอายุมากกว่า 500 ปี และที่น่าทึ่งไปกว่านั้น 21 บริษัทยังดำเนินกิจการมานานกว่า 1 พันปี! เบื้องหลังของความสำเร็จนี้อยู่ที่อะไร?  ไปดู 5 ศาสตร์ปรัชญาในการทำธุรกิจแบบญี่ปุ่น เรื่องง่ายที่ทำได้ไม่ยาก แต่ให้ผลที่ยิ่งใหญ่

เพราะมี Passion ในการทำเครื่องประดับแฮนด์เมด จึงทำให้ เป้ย- พิมพ์มุก อิงคดำรง ตัดสินใจทิ้งงานประจำ มาสร้างธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง Stonelen Your Heart แบรนด์เครื่องประดับแฮนด์เมด ที่ไม่เพียงจะมีความ Unique ไม่เหมือนใครแล้ว ยังโดนใจต่างประเทศอีกด้วย

ว่ากันว่า การทำธุรกิจ ถ้าจะให้ประสบความสำเร็จ ได้ผลกำไรที่ดี ต้องมีการคิดคำนวณอย่างรอบคอบ ตั้งแต่ต้นทุน การผลิต การทำตลาด ไปจนวิธีการขายและการกำหนดราคา แต่สำหรับการค้นคว้าวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ เป้าหมายที่ต้องการ คือ ผลลัพธ์ที่ออกมาดีที่สุด

เป็นปัญหาเจ้าของธุรกิจที่คิดอยากแสวงหาตลาดใหม่ในกลุ่มสินค้าเดิมที่มีอยู่แล้ว ทำยังไงถึงจะแตกต่างจากคู่แข่งได้ วันนี้ชวนมาดูกรณีศึกษาของ The Tryst River Kwai ผู้บุกเบิกที่พักแพสไตล์โมเดิร์น เจ้าแรกๆ ในย่านน้ำตกไทรโยคน้อยกัน

ฉลากอาหาร หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของการผลิตสินค้าเพื่อการบริโภค ช่วยบ่งบอกรายละเอียด และส่วนประกอบสำคัญให้ผู้บริโภคได้รับรู้ เพื่อกระตุ้นการตัดสินใจ ไปจนถึงการบอกความปลอดภัย และปริมาณที่เหมาะสมต่อการบริโภค